Тыныс алу органдарына да, буындарға да көптеген пайдалы қасиеттері үшін көп сұранысқа ие өсімдік.

Негелла - әдетте көк гүлдері бар әдемі және нәзік өсімдік, бірақ біз оларды да таба аламыз. ақ, сирень немесе қызғылт. Бұл Оңтүстік-Шығыс Азияда, Солтүстік Африкада және Оңтүстік Еуропада туған өсімдік, біздің бақшаларда жиі кездеседі және өте оңай көбейеді.

Оның гүлдену кезеңі өте ұзақ. Португалияда үш түрі бар; Nigella damascena , ең көп таралған, барлық жерде, жүгері алқаптарында, тасты және құрғақ жерлерде аздап өседі; Nigella galica материктік Португалия солтүстік-шығысында өте шектеулі тіршілік ету ортасына ие; Nigella papillosa сирек және қорғалатын түр. Дегенмен, емдік және косметикалық мақсатта ең көп қолданылатыны N. sativa , ол қара зире деп аталады. Бұл тұқымдар қоңыр түсті капсулалардың ішінде өседі және дірілдейді.

Дәрілік қасиеттері

Nigella sativa тұқымынан алынған өсімдік майы. қара зире майы атауымен сатылады және бронхит және астма сияқты тыныс алу жолдарын емдеу үшін қолданылады. Бұл мигрень мен тіс ауруын жеңілдету үшін пайдалы.

Антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттері бар бұл май ревматоидты артритте, ауырсынуда, қаттылықта жәнебуындардағы ісіну, сонымен қатар гипотензиялық және гепатопротекторлық. Оның нейропротекторлық қасиеттері бар, орталық жүйке жүйесін нығайтады және алаңдаушылық деңгейін төмендетеді.

Аюрведиялық медицина оны жүздеген жылдар бойы қатерлі ісік ауруын емдеуде қолданып келеді, бұл соңғы ғылыми зерттеулерде дәлелденді, әсіресе өкпенің, сүт безінің, бауырдың, жатырдың және қуық асты безінің қатерлі ісігінде.

ІІ типті қант диабетін емдеуде май мен тұқымды қолдану бойынша кейбір зерттеулер жүргізілді. Бұл қандағы холестерин мен мочевина деңгейін төмендетуге көмектеседі. Сондай-ақ асқазан жарасын емдеуде немесе ас қорыту жүйесінің шырышты қабығын бұзатын дәрілерді көп қабылдайтын адамдарға асқазанды қорғау ретінде ұсынылады.

Сыртқы және ішкі қолдану кезінде ол әртүрлі тері патологияларын жеңілдетеді, мысалы. витилиго, күйіктер, жаралар, псориаз және экзема ретінде.

Оны органикалық супермаркеттердің немесе үнді дүкендерінің азық-түлік бөлімінде табуға болады. Оны суық жерде сақтау керек, өйткені ол тез тотығады.

Нигелла сабыны қара түсті және теріге жақсы ылғалдандырғыш. Тұқымдар мен майлар ылғалдандыратын кремдер мен сусабындар жасауда қолданылады.

Пісіру кезінде

Мұнайды салаттар мен жаңа піскен гүлдерді дәмдеу үшін пайдалануға болады, әртүрлі тәтті немесе дәмді тағамдарға, сусындарға немесе десерттерге қосылатын кептірілген немесе кристалдандырылған тағамдық өнімдер. тұқымдаролар торттар мен нан жасауда немесе сорпаларды, салаттарды немесе бутербродтарды дәмдеу үшін қолданылады.

Бақшада немесе вазада олар оңай таралады, сыртта болғанды ​​ұнатады және гүлденгеннен кейін. , құрғақ капсулаларды кесіп, безендіру ретінде пайдалануға немесе күз бойы гүлзарларда қалдыруға болады, осылайша олар өздерін таратып, бізді ағылшындар сүйіспеншілік деп атайтын әдемі шілтерлі жапырақтары мен әдемі гүлдерімен таң қалдырады. -mist .

Бұл мақала сізге ұнады ма?

Онда біздің журналды оқыңыз, Джардинстің YouTube арнасына жазылыңыз және бізді Facebook, Instagram және Pinterest.