Veoma tražena biljka zbog svojih brojnih zdravstvenih prednosti, kako na respiratornom tako i na zglobnom nivou, između ostalog.

Crnja je lijepa i nježna biljka s normalno plavim cvjetovima, ali ih također možemo pronaći bijela, lila ili roze. To je biljka porijeklom iz jugoistočne Azije, sjeverne Afrike i južne Evrope, prilično česta u našim vrtovima i vrlo se lako razmnožava.

Ima vrlo dug period cvjetanja. U Portugalu postoje tri vrste; Nigella damascena , najčešća, raste po malo posvuda, u poljima kukuruza, kamenitom i suhom; Nigella galica ima vrlo ograničeno stanište na sjeveroistoku kopnenog Portugala; Nigella papillosa je rijetka i zaštićena vrsta. Međutim, u terapeutske i kozmetičke svrhe najčešće se koristi N. sativa , koji se naziva crni kim. Ove sjemenke rastu u smećkastim kapsulama i zveckaju iznutra.

Ljekovita svojstva

Biljno ulje dobiveno iz sjemenki Nigella sativa prodaje se pod nazivom ulje crnog kima i koristi se za liječenje respiratornih problema kao što su bronhitis i astma. Korisno je za ublažavanje migrene i zubobolje.

Ovo ulje, s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima, koristi se kod reumatoidnog artritisa, bolova, ukočenosti ioticanje u zglobovima, takođe hipotenzivno i hepatoprotektivno. Ima neuroprotektivna svojstva, jača centralni nervni sistem i smanjuje nivo anksioznosti.

Ayurvedska medicina ga već stotinama godina koristi u lečenju raka, što je dokazano u nedavnim naučnim studijama, posebno kod karcinoma pluća, dojke, jetre, materice i prostate.

Urađena su neka istraživanja o upotrebi ulja i sjemenki u liječenju dijabetesa tipa II. Pomaže u smanjenju nivoa holesterola i ureje u krvi. Preporučuje se i u liječenju čira na želucu ili kao zaštita želuca kod osoba koje uzimaju velike količine lijekova koji uništavaju sluznicu probavnog sistema.

U vanjskoj, ali i unutrašnjoj upotrebi, ublažava razne kožne patologije kao što su kao vitiligo, opekotine, rane, psorijaza i ekcem.

Može se naći u odjeljku hrane u organskim supermarketima ili indijskim trgovinama. Treba ga čuvati na hladnom, jer brzo oksidira.

Nigella sapun je crne boje i dobar je hidratant za kožu. Sjemenke i ulje se koriste u proizvodnji hidratantnih krema i šampona.

U kulinarstvu

Ulje se može koristiti za začinjavanje salata i svježeg cvijeća, sušeni ili kristalizirani jestivi proizvodi, dodani raznim slatkim ili slanim jelima, pićima ili desertima. sjemenkekoriste se za pravljenje kolača i kruha ili za začinjanje supa, salata ili sendviča.

U vrtu ili vazi lako se šire, preferiraju da budu vani, a poslije Kada procvjetaju , suhe kapsule se mogu rezati i koristiti kao dekoracija ili ostaviti na gredicama tokom cijele jeseni kako bi se mogle samostalno širiti i ponovo nas iznenaditi prekrasnim čipkastim lišćem i prekrasnim cvijećem koje Englezi zovu love-in-a -mist .

Da li vam se svidio ovaj članak?

Zatim pročitajte naš Magazin, pretplatite se na Jardinsov YouTube kanal i pratite nas na Facebooku, Instagramu i Pinterest.