Много търсено растение поради многобройните му ползи за здравето, наред с други, както на дихателната система, така и на ставите.

Нигелата е красиво и деликатно растение със сини цветове, но можем да срещнем и бели, люлякови или розови цветове. Тя е местно растение от Югозападна Азия, Северна Африка и Южна Европа, доста разпространено в нашите градини и много лесно за размножаване.

Има много дълъг период на цъфтеж. В Португалия се срещат три вида: Nigella damascena Най-разпространеният вид расте в цялата страна, по полята, каменистите земи и суходолията. Nigella galica е с много ограничено местообитание в североизточната част на континентална Португалия. Nigella papillosa е рядък и защитен вид. Въпреки това най-използваният за терапевтични и козметични цели е N. sativa Тези семена растат в кафеникави капсули и дрънчат вътре.

Лечебни свойства

Растителното масло, получено от семената на Nigella sativa се продава под името масло от черен кумин и се използва за лечение на респираторни проблеми като бронхит и астма. Полезна е за облекчаване на мигрена и зъбобол.

Това масло, с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, се използва при ревматоиден артрит, болки в ставите, скованост и подуване, а също така е хипотензивно и хепатопротективно. То има невропротективни свойства, като укрепва централната нервна система и намалява нивата на тревожност.

Аюрведичната медицина го използва от стотици години в онкологичното лечение, което е доказано в последните научни изследвания, особено при рак на белия дроб, гърдата, черния дроб, матката и простатата.

Проведени са някои проучвания за използването на маслото и семената при лечение на диабет тип II. То спомага за намаляване на нивата на холестерола и уреята в кръвта. Препоръчва се и при лечение на стомашни язви или като стомашна защита при хора, приемащи много лекарства, които разрушават лигавицата на храносмилателния тракт.

При външна и вътрешна употреба облекчава различни кожни патологии като витилиго, изгаряния, рани, псориазис и екземи.

Можете да го намерите в хранителния раздел на супермаркетите за биологични продукти или в индийските магазини. Трябва да се съхранява на студено, тъй като бързо се окислява.

Сапунът от нигела е черен и е добър овлажнител на кожата. Семената и маслото се използват за направата на овлажняващи кремове и шампоани.

При готвене

Маслото може да се използва за украса на салати, а цветовете, които могат да се консумират пресни, дехидратирани или захаросани, се добавят към различни сладки и солени ястия, напитки и десерти. Семената се използват за печене на сладкиши и хляб или за овкусяване на супи, салати и сандвичи.

В градината или в саксии те се разпространяват лесно, като предпочитат да са навън, а след като прецъфтят, изсушените капсули могат да се изрежат и да се използват за украса или да се оставят в цветните лехи през есента, за да се разпространят и отново да ни изненадат с красивите си дантелени листа и красиви цветове, които англичаните наричат любов в мъглата .

Хареса ли ви тази статия?

Затова четете нашето списание, абонирайте се за канала Jardins в Youtube и ни следвайте във Facebook, Instagram и Pinterest.