Вельмі запатрабаваная расліна з-за яе шматлікіх пераваг для здароўя, сярод іншага, як на дыхальных шляхах, так і на суставах.

Чарнушка - прыгожая і далікатная расліна з звычайна сінімі кветкамі, але мы таксама можам знайсці іх белы, бэзавы або ружовы. Гэта расліна з Паўднёва-Усходняй Азіі, Паўночнай Афрыкі і Паўднёвай Еўропы, даволі распаўсюджанае ў нашых садах і вельмі лёгкае для размнажэння.

У яго вельмі працяглы перыяд цвіцення. У Партугаліі іх тры віды; Nigella damascena , самая распаўсюджаная, расце патроху ўсюды, на ніве, камяністай і сухой зямлі; Nigella galica мае вельмі абмежаваны арэал на паўночным усходзе мацерыковай Партугаліі; Nigella papillosa з'яўляецца рэдкім і ахоўным відам. Аднак у тэрапеўтычных і касметычных мэтах найбольш выкарыстоўваецца N. sativa , які называецца чорным кменам. Гэтыя насенне растуць у карычняватых капсулах і грымяць унутры.

Лячэбныя ўласцівасці

Раслінны алей, атрыманы з насення Nigella sativa прадаецца пад назвай алей чорнага кмена і выкарыстоўваецца для лячэння рэспіраторных праблем, такіх як бранхіт і астма. Гэта карысна для палягчэння мігрэні і зубнога болю.

Гэта алей з антіоксідантнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі выкарыстоўваецца пры рэўматоідным артрыце, болі, скаванасці іацёкі ў суставах, з'яўляючыся таксама гіпотэнзіўным і гепатопротекторным сродкам. Ён валодае нейропротекторными ўласцівасцямі, умацоўвае цэнтральную нервовую сістэму і зніжае ўзровень трывогі.

Аюрведычная медыцына ўжо сотні гадоў выкарыстоўвае яго для лячэння рака, што было даказана ў апошніх навуковых даследаваннях, асабліва пры раку лёгкіх, малочнай залозы, печані, маткі і прастаты.

Некаторыя даследаванні былі праведзены па выкарыстанні алею і насення ў лячэнні дыябету тыпу II. Гэта дапамагае знізіць узровень халестэрыну і мачавіны ў крыві. Ён таксама рэкамендуецца пры лячэнні язвы страўніка ці ў якасці абароны страўніка ў людзей, якія прымаюць шмат лекаў, якія разбураюць слізістую стрававальнай сістэмы.

Пры вонкавым і ўнутраным ужыванні палягчае розныя скурныя паталогіі, такія як як вітыліга, апёкі, раны, псарыяз і экзэма.

Яго можна знайсці ў харчовых аддзелах арганічных супермаркетаў або індыйскіх крам. Захоўваць яго трэба ў холадзе, бо яно хутка акісляецца.

Чорнае мыла з чарнушкі добра ўвільгатняе скуру. Насенне і алей выкарыстоўваюцца ў вытворчасці ўвільгатняючых крэмаў і шампуняў.

У кулінарыі

Алей можна выкарыстоўваць для запраўкі салат і свежых кветак, сушаныя або крышталізаваныя ядомыя прадукты, дададзеныя ў розныя салодкія або пікантныя стравы, напоі або дэсерты. насеннеяны выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі пірагоў і хлеба або для запраўкі супаў, салат або бутэрбродаў.

У садзе або ў вазе яны лёгка распаўсюджваюцца, аддаючы перавагу звонку і пасля таго, як яны заквітнеюць , сухія капсулы можна зрэзаць і выкарыстоўваць у якасці ўпрыгожвання або пакінуць на клумбах на ўсю восень, каб яны маглі самастойна распаўсюдзіцца і зноў здзівіць нас прыгожай карункавай лістотай і прыгожымі кветкамі, якія англічане называюць love-in-a -mist .

Вам спадабаўся гэты артыкул?

Тады чытайце наш часопіс, падпісвайцеся на канал Jardins на YouTube і сачыце за намі ў Facebook, Instagram і Pinterest.