श्वासोच्छवासाच्या आणि सांध्याच्या दोन्ही स्तरांवर, त्याच्या असंख्य आरोग्य फायद्यांसाठी वनस्पतीची खूप मागणी केली जाते.

निगेला ही एक सुंदर आणि नाजूक वनस्पती आहे ज्यामध्ये सामान्यतः निळी फुले असतात, परंतु आपण ती देखील शोधू शकतो. पांढरा, लिलाक किंवा गुलाबी. ही मूळची आग्नेय आशिया, उत्तर आफ्रिका आणि दक्षिण युरोपमधील वनस्पती आहे, जी आमच्या बागांमध्ये सामान्य आहे आणि गुणाकार करणे खूप सोपे आहे.

त्याचा फुलांचा कालावधी खूप विस्तारित आहे. पोर्तुगालमध्ये, तीन प्रजाती आहेत; Nigella damascena , सर्वात सामान्य, सर्वत्र थोडेसे वाढते, मक्याच्या शेतात, खडकाळ आणि कोरड्या जमिनीत; पोर्तुगालच्या मुख्य भूभागाच्या ईशान्येला निजेला गॅलिका अत्यंत मर्यादित निवासस्थान आहे; निजेला पॅपिलोसा एक दुर्मिळ आणि संरक्षित प्रजाती आहे. तथापि, उपचारात्मक आणि कॉस्मेटिक हेतूंसाठी सर्वात जास्त वापरला जातो N. sativa , ज्याला काळे जिरे म्हणतात. हे बिया तपकिरी रंगाच्या कॅप्सूलमध्ये वाढतात आणि आत खडखडाट करतात.

औषधी गुणधर्म

निगेला सॅटिवाच्या बियाण्यांपासून मिळणारे वनस्पती तेल काळे जिरे तेल या नावाने विकले जाते आणि ब्रॉन्कायटिस आणि दमा यांसारख्या श्वसन समस्यांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते. हे मायग्रेन आणि दातदुखीपासून मुक्त होण्यासाठी उपयुक्त आहे.

अँटीऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असलेले हे तेल संधिवात, वेदना, कडकपणा आणिसांध्यातील सूज, हायपोटेन्सिव्ह आणि हेपॅटोप्रोटेक्टिव्ह देखील आहे. त्यात न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह गुणधर्म आहेत, मध्यवर्ती मज्जासंस्था मजबूत करतात आणि चिंता पातळी कमी करतात.

आयुर्वेदिक औषध आधीच शेकडो वर्षांपासून कर्करोगाच्या उपचारांमध्ये वापरत आहे, जे अलीकडील वैज्ञानिक अभ्यासांमध्ये सिद्ध झाले आहे, विशेषत: फुफ्फुस, स्तन, यकृत, गर्भाशय आणि प्रोस्टेट कर्करोगात.

प्रकार II मधुमेहाच्या उपचारात तेल आणि बियांच्या वापरावर काही अभ्यास केले गेले आहेत. हे रक्तातील कोलेस्टेरॉल आणि युरियाचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करते. पोटाच्या अल्सरच्या उपचारात किंवा पाचक प्रणालीतील श्लेष्मल त्वचा नष्ट करणारी भरपूर औषधे घेणार्‍या लोकांमध्ये गॅस्ट्रिक संरक्षण म्हणून देखील याची शिफारस केली जाते.

बाह्य आणि अंतर्गत वापरामध्ये, त्वचेच्या विविध पॅथॉलॉजीजपासून आराम मिळतो जसे की त्वचारोग, जळजळ, जखमा, सोरायसिस आणि एक्जिमा म्हणून.

हे ऑरगॅनिक सुपरमार्केट किंवा भारतीय स्टोअरच्या खाद्य विभागात आढळू शकते. ते थंडीत साठवले पाहिजे, कारण ते लवकर ऑक्सिडाइज होते.

निगेला साबण काळा असतो आणि त्वचेसाठी चांगला मॉइश्चरायझर असतो. बिया आणि तेलाचा वापर मॉइश्चरायझिंग क्रीम आणि शॅम्पूच्या निर्मितीमध्ये केला जातो.

स्वयंपाक करताना

तेलाचा वापर सॅलड्स आणि ताजी फुलांसाठी केला जाऊ शकतो. वाळलेल्या किंवा क्रिस्टलाइज्ड खाद्यपदार्थ, विविध गोड किंवा चवदार पदार्थ, पेये किंवा मिष्टान्नांमध्ये जोडलेले. बियाते केक आणि ब्रेड किंवा मसाला सूप, सॅलड्स किंवा सँडविच बनवण्यासाठी वापरतात.

बागेत किंवा फुलदाणीमध्ये, ते सहजपणे पसरतात, बाहेर राहणे पसंत करतात आणि जेव्हा ते फुलतात. , कोरड्या कॅप्सूल कापल्या जाऊ शकतात आणि सजावट म्हणून वापरल्या जाऊ शकतात किंवा संपूर्ण शरद ऋतूतील फ्लॉवरबेडमध्ये सोडल्या जाऊ शकतात जेणेकरुन ते स्वतःचा प्रसार करू शकतील आणि सुंदर लेसी पर्णसंभार आणि सुंदर फुले ज्याला इंग्रजी म्हणतात लव्ह-इन-ए -mist .

तुम्हाला हा लेख आवडला का?

मग आमचे मासिक वाचा, Jardins च्या YouTube चॅनेलची सदस्यता घ्या आणि आम्हाला Facebook, Instagram आणि वर फॉलो करा Pinterest.