Дуже популярна рослина завдяки своїм численним перевагам для здоров'я, як на рівні дихальних шляхів, так і на рівні суглобів.

Чорнушка - красива і ніжна рослина з блакитними квітами, але ми також можемо зустріти білі, бузкові або рожеві квіти. Це рослина родом з Південно-Західної Азії, Північної Африки та Південної Європи, досить поширена в наших садах і дуже легко розмножується.

У нього дуже довгий період цвітіння. У Португалії росте три види; це Нігелла дамаська (Nigella damascena) Найпоширеніший, він росте по всій країні, на полях, кам'янистому ґрунті та суші. Нігелла галицька має дуже обмежений ареал проживання на північному сході континентальної Португалії Нігелла папілозна є рідкісним видом, що охороняється. Однак, в лікувальних та косметичних цілях найчастіше використовується N. sativa Це насіння росте всередині коричневих капсул і брязкає всередині.

Лікувальні властивості

Рослинна олія, отримана з насіння Nigella sativa продається під назвою чорне кумминне масло і використовується для лікування респіраторних захворювань, таких як бронхіт та астма. Він корисний для полегшення мігрені та зубного болю.

Ця олія з антиоксидантними та протизапальними властивостями використовується при ревматоїдному артриті, болях у суглобах, скутості та набряках, а також є гіпотензивним та гепатопротекторним засобом. Вона має нейропротекторні властивості, зміцнюючи центральну нервову систему та знижуючи рівень тривожності.

Аюрведична медицина використовує його протягом сотень років для лікування онкологічних захворювань, що було доведено в останніх наукових дослідженнях, особливо при раку легенів, молочної залози, печінки, матки та передміхурової залози.

Було проведено кілька досліджень щодо використання олії та насіння в лікуванні діабету II типу. Це допомагає знизити рівень холестерину та сечовини в крові. Також рекомендується при лікуванні виразки шлунка або для захисту шлунка у людей, які приймають багато ліків, що руйнують слизову оболонку шлунково-кишкового тракту.

При зовнішньому та внутрішньому застосуванні полегшує різні шкірні патології, такі як вітиліго, опіки, рани, псоріаз та екземи.

Ви можете знайти його у відділі органічних продуктів в супермаркетах або індійських магазинах. Його слід зберігати в холодильнику, оскільки він швидко окислюється.

Чорне мило з чорнушки добре зволожує шкіру. Насіння та олія використовуються для виготовлення зволожуючих кремів і шампунів.

У кулінарії

Олією заправляють салати, а квіти, які можна їсти свіжими, висушеними або зацукрованими, додають до різних солодких і солоних страв, напоїв та десертів. Насіння використовують для випікання тортів і хліба, а також для ароматизації супів, салатів і бутербродів.

У саду або в горщиках вони легко поширюються, вважаючи за краще перебувати на відкритому повітрі, а після цвітіння висушені капсули можна розрізати і використовувати як прикрасу або залишити на клумбах протягом всієї осені, щоб вони поширилися і знову здивували нас своїм красивим мереживним листям і прекрасними квітами, які англійці називають кохання в тумані .

Вам сподобалася ця стаття?

Тож читайте наш журнал, підписуйтесь на Youtube-канал Jardins, слідкуйте за нами у Facebook, Instagram та Pinterest.