શ્વસન અને સાંધાના સ્તરે, અન્યો વચ્ચે, તેના અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે છોડની ખૂબ માંગ કરવામાં આવે છે.

નિગેલા એક સુંદર અને નાજુક છોડ છે જેમાં સામાન્ય રીતે વાદળી ફૂલો હોય છે, પરંતુ આપણે તેને શોધી પણ શકીએ છીએ. સફેદ, લીલાક અથવા ગુલાબી. તે દક્ષિણપૂર્વ એશિયા, ઉત્તર આફ્રિકા અને દક્ષિણ યુરોપના વતની છોડ છે, જે આપણા બગીચાઓમાં એકદમ સામાન્ય છે અને ગુણાકાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે.

તેનો ફૂલોનો સમયગાળો ખૂબ જ વિસ્તૃત છે. પોર્ટુગલમાં, ત્રણ પ્રજાતિઓ છે; Nigella damascena , જે સૌથી સામાન્ય છે, તે મકાઈના ખેતરો, પથરી અને સૂકી જમીનમાં, દરેક જગ્યાએ થોડી થોડી વધે છે; પોર્ટુગલની મુખ્ય ભૂમિના ઉત્તરપૂર્વમાં નિગેલા ગેલિકા ખૂબ જ પ્રતિબંધિત રહેઠાણ ધરાવે છે; નિજેલા પેપિલોસા એક દુર્લભ અને સંરક્ષિત પ્રજાતિ છે. જો કે, ઉપચારાત્મક અને કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે N. sativa , જેને કાળું જીરું કહેવામાં આવે છે. આ બીજ કથ્થઈ રંગના કેપ્સ્યુલ્સની અંદર ઉગે છે અને અંદર ખડખડાટ કરે છે.

ઔષધીય ગુણધર્મો

નિગેલા સેટીવાના બીજમાંથી મેળવેલ વનસ્પતિ તેલ બ્લેક જીરું તેલ ના નામ હેઠળ માર્કેટિંગ કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ શ્વાસનળીનો સોજો અને અસ્થમા જેવી શ્વાસોચ્છવાસની સમસ્યાઓની સારવાર માટે થાય છે. તે આધાશીશી અને દાંતના દુખાવામાં રાહત આપવામાં ઉપયોગી છે.

એન્ટિઓક્સિડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવતું આ તેલ સંધિવા, દુખાવો, જડતા અનેસાંધામાં સોજો, હાઈપોટેન્સિવ અને હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ પણ છે. તે ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ પ્રોપર્ટીઝ ધરાવે છે, જે સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે અને ચિંતાનું સ્તર ઘટાડે છે.

આયુર્વેદિક દવા સેંકડો વર્ષોથી કેન્સરની સારવારમાં તેનો ઉપયોગ કરી રહી છે, જે તાજેતરના વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોમાં સાબિત થયું છે, ખાસ કરીને ફેફસાં, સ્તન, યકૃત, ગર્ભાશય અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરમાં.

પ્રકાર II ડાયાબિટીસની સારવારમાં તેલ અને બીજના ઉપયોગ પર કેટલાક અભ્યાસો કરવામાં આવ્યા છે. તે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને યુરિયાના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. પેટના અલ્સરની સારવારમાં અથવા પાચન તંત્રના શ્વૈષ્મકળાને નષ્ટ કરતી ઘણી બધી દવાઓ લેનારા લોકોમાં ગેસ્ટ્રિક પ્રોટેક્શન તરીકે પણ તેની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બાહ્ય અને આંતરિક ઉપયોગમાં, તે ત્વચાની વિવિધ પેથોલોજીઓથી રાહત આપે છે જેમ કે પાંડુરોગ, બળે, ઘા, સૉરાયિસસ અને ખરજવું.

તે ઓર્ગેનિક સુપરમાર્કેટ અથવા ભારતીય સ્ટોર્સના ફૂડ વિભાગમાં મળી શકે છે. તેને ઠંડીમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ, કારણ કે તે ઝડપથી ઓક્સિડાઈઝ થાય છે.

નિગેલા સાબુ કાળો હોય છે અને ત્વચા માટે સારું મોઈશ્ચરાઈઝર હોય છે. બીજ અને તેલનો ઉપયોગ મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ક્રીમ અને શેમ્પૂના ઉત્પાદનમાં થાય છે.

રસોઈમાં

તેલનો ઉપયોગ સલાડ અને તાજા ફૂલો માટે કરી શકાય છે. સૂકી અથવા સ્ફટિકીકૃત ખાદ્ય વસ્તુઓ, વિવિધ મીઠી અથવા સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ, પીણાં અથવા મીઠાઈઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. બીજતેનો ઉપયોગ કેક અને બ્રેડ અથવા મસાલા સૂપ, સલાડ અથવા સેન્ડવીચ બનાવવામાં થાય છે.

બગીચામાં અથવા ફૂલદાનીમાં, તેઓ સરળતાથી ફેલાય છે, બહાર રહેવાનું પસંદ કરે છે અને, જ્યારે તેઓ ફૂલ આવે છે. , સૂકા કેપ્સ્યુલ્સને કાપીને સુશોભન તરીકે વાપરી શકાય છે અથવા સમગ્ર પાનખર દરમિયાન ફૂલના પલંગમાં છોડી શકાય છે જેથી કરીને તેઓ સ્વ-પ્રસારિત થઈ શકે અને સુંદર લેસી પર્ણસમૂહ અને સુંદર ફૂલોથી અમને ફરીથી આશ્ચર્યચકિત કરી શકે જેને અંગ્રેજી કહે છે love-in-a -mist .

તમને આ લેખ ગમ્યો?

પછી અમારું મેગેઝિન વાંચો, જાર્ડિન્સની YouTube ચેનલ પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને અમને Facebook, Instagram અને ફોલો કરો Pinterest.