Een zeer gewilde plant vanwege de vele voordelen voor de gezondheid, onder andere voor de luchtwegen en de gewrichten.

De nigella is een mooie en delicate plant met blauwe bloemen, maar we kunnen ook witte, lila of roze bloemen vinden. Het is een inheemse plant van Zuidwest-Azië, Noord-Afrika en Zuid-Europa, vrij algemeen in onze tuinen en zeer gemakkelijk te vermeerderen.

Hij heeft een zeer lang bloeiseizoen. In Portugal zijn er drie soorten; de Nigella damascena Hij komt het meest voor en groeit overal in het land, op akkers, stenige grond en droog land. Nigella galica heeft een zeer beperkte habitat in het noordoosten van continentaal Portugal; de Nigella papillosa is een zeldzame en beschermde soort. De soort die het meest wordt gebruikt voor therapeutische en cosmetische doeleinden is echter N. sativa Deze zaden groeien in bruinachtige capsules en rammelen van binnen.

Medicinale eigenschappen

De plantaardige olie die wordt verkregen uit de zaden van de Nigella sativa wordt op de markt gebracht onder de naam zwarte kummelolie en wordt gebruikt om ademhalingsproblemen zoals bronchitis en astma te behandelen. Het is nuttig bij het verlichten van migraine en kiespijn.

Deze olie, met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, wordt gebruikt voor reumatoïde artritis, gewrichtspijn, stijfheid en zwelling, en is ook hypotensief en hepatoprotectief. Het heeft neuroprotectieve eigenschappen, versterkt het centrale zenuwstelsel en vermindert angstniveaus.

Ayurvedische geneeskunde gebruikt het al honderden jaren in oncologische behandelingen, wat is bewezen in recente wetenschappelijke studies, vooral bij long-, borst-, lever-, baarmoeder- en prostaatkanker.

Er zijn enkele onderzoeken gedaan naar het gebruik van de olie en zaden bij de behandeling van diabetes type II. Het helpt het cholesterolgehalte en het ureumgehalte in het bloed te verlagen. Het wordt ook aanbevolen bij de behandeling van maagzweren of als maagbescherming bij mensen die veel medicijnen gebruiken die het slijmvlies van het spijsverteringskanaal vernietigen.

Bij uitwendig en inwendig gebruik verlicht het verschillende huidaandoeningen zoals vitiligo, brandwonden, wonden, psoriasis en eczemen.

Je kunt het vinden op de voedselafdeling van biologische supermarkten of Indiase winkels. Je moet het koud bewaren, want het oxideert snel.

Nigellazeep is zwart en een goede vochtinbrenger voor de huid. De zaden en olie worden gebruikt om vochtinbrengende crèmes en shampoos te maken.

Koken

De olie kan worden gebruikt om salades te dresseren en de bloemen, die vers, gedroogd of gekonfijt eetbaar zijn, worden toegevoegd aan verschillende zoete en hartige gerechten, dranken en desserts. De zaden worden gebruikt om cake en brood te bakken of om soepen, salades en sandwiches op smaak te brengen.

In de tuin of in potten verspreiden ze zich gemakkelijk en staan ze het liefst buiten. Na de bloei kunnen de gedroogde capsules worden afgesneden en als decoratie worden gebruikt of ze kunnen de hele herfst in de bloembedden blijven staan zodat ze zich verspreiden en ons opnieuw verrassen met hun prachtige, kantachtige bladeren en prachtige bloemen die de Engelsen liefde-in-a-mist .

Vond je dit een leuk artikel?

Dus lees ons magazine, abonneer je op het Youtube-kanaal van Jardins en volg ons op Facebook, Instagram en Pinterest.