Nagyon keresett növény, többek között számos egészségügyi előnye miatt, mind légzőszervi, mind ízületi szinten.

A nigella egy gyönyörű és finom növény, kék virágokkal, de találhatunk fehér, lila vagy rózsaszín virágokat is. Délnyugat-Ázsia, Észak-Afrika és Dél-Európa őshonos növénye, kertjeinkben elég gyakori, és nagyon könnyen szaporítható.

Portugáliában három fajtája van; a következő: a Nigella damascena A leggyakoribb, mindenütt nő, mezőkön, köves földeken és szárazföldeken; a Nigella galica a kontinentális Portugália északkeleti részén található, nagyon korlátozott élőhelye; a Nigella papillosa ritka és védett faj, azonban a terápiás és kozmetikai célokra leginkább használt faj a N. sativa Ezek a magok barnás kapszulákban nőnek, és belül zörögnek.

Gyógyászati tulajdonságok

A magvakból nyert növényi olaj a Nigella sativa a következő néven forgalmazzák fekete kummin olaj és légzőszervi problémák, például hörghurut és asztma kezelésére használják. Hasznos a migrén és a fogfájás enyhítésére.

Ezt az antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező olajat reumás ízületi gyulladás, ízületi fájdalom, merevség és duzzanat esetén használják, emellett vérnyomáscsökkentő és májvédő hatású. Neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkezik, erősíti a központi idegrendszert és csökkenti a szorongás szintjét.

Az ayurvédikus orvoslás évszázadok óta használja az onkológiai kezelésekben, amit a legújabb tudományos vizsgálatok is igazoltak, különösen a tüdő-, mell-, máj-, méh- és prosztatarák esetében.

Az olaj és a magok II. típusú cukorbetegség kezelésében való felhasználásáról készült néhány tanulmány. Segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vér karbamidszintjét. Gyomorfekély kezelésében vagy gyomorvédőként is ajánlják olyan embereknél, akik számos, az emésztőrendszer nyálkahártyáját roncsoló gyógyszert szednek.

Külső és belső használatra is alkalmazható, enyhíti a különböző bőrbetegségeket, mint például a vitiligo, égési sérülések, sebek, pikkelysömör és ekcémák.

A bio szupermarketek vagy indiai boltok élelmiszer-részlegében találja meg. Hidegen kell tárolni, mert gyorsan oxidálódik.

A Nigella szappan fekete színű és jó bőrhidratáló. A magokat és az olajat hidratáló krémek és samponok készítéséhez használják.

A főzésben

Az olaj saláták ízesítésére használható, a friss, dehidratált vagy kandírozott virágokat pedig különféle édes és sós ételekhez, italokhoz és desszertekhez adják. A magokat sütemények és kenyerek sütéséhez, illetve levesek, saláták és szendvicsek ízesítéséhez használják.

A kertben vagy cserepekben könnyen terjednek, inkább a szabadban szeretnek lenni, és virágzás után a szárított kapszulákat le lehet vágni és díszítésre használni, vagy egész ősszel a virágágyásban hagyni, hogy elterjedjenek és újra meglepjenek minket gyönyörű csipkés lombozatukkal és gyönyörű virágaikkal, amelyeket az angolok úgy hívnak szerelem a ködben .

Tetszett ez a cikk?

Olvassa tehát a Magazinunkat, iratkozzon fel a Jardins Youtube csatornára, és kövessen minket a Facebookon, az Instagramon és a Pinteresten.