มัสตาร์ดที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

 มัสตาร์ดที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

Charles Cook

มีมัสตาร์ดอยู่หลายสายพันธุ์ และตรงกันข้ามกับสิ่งที่คุณคิด พวกมันสามารถรับประทานเป็นผักได้ตราบเท่าที่ยังเด็กอยู่ นี่เป็นกรณีของพันธุ์มัสตาร์ดตะวันออกเป็นต้น ทำความรู้จักกับสามประเภทที่พบบ่อยที่สุด การใช้งาน และเงื่อนไขการเพาะปลูกในบทความนี้

Brassica juncea

คุณ มัสตาร์ดสีน้ำตาล มัสตาร์ดสีน้ำตาล มัสตาร์ดอินเดีย หรือมัสตาร์ดจีน มัสตาร์ดนี้ถูกนำมาใช้และชื่นชมมากที่สุดในฐานะผัก และมีพันธุ์ที่มีใบสีเขียว สีแดง สีม่วง ใบเรียบและหยิก มีลำต้นที่เต่งและมีรากที่กินได้ โดยคำนึงถึงชนิดย่อย ใบ ดอก เมล็ด ลำต้น และราก สามารถนำมาบริโภคเป็นอาหารได้ เมล็ดใช้ทำเครื่องปรุงมัสตาร์ด ในจานอาหาร และเพื่อให้ได้น้ำมัน

Brassica nigra

มัสตาร์ดดำ พืชชนิดนี้สามารถ สูงกว่า 2 เมตร เมล็ดพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยลิพิด ในที่สุดก็ถูกนำมาใช้ในการผลิตน้ำมัน ปรุงรส และรับมัสตาร์ดในอาหารประเภทต่างๆ มันไม่ได้ใช้เป็นผัก แต่ใบและยอดอ่อนสามารถนำมาปรุงสุกได้

ดูสิ่งนี้ด้วย: โรคราแป้งบนมะเขือเทศ

Sinapis alba

นอกจากนี้ยังเรียกว่า Brassica alba หรือ Brassica hirta โดยทั่วไปมีชื่อเล่นว่า ผักกาดขาว หรือ มัสตาร์ดเหลือง ชนิดนี้สูงได้ถึง 1.6 เมตร ด้วยเมล็ดสีเหลือง สีเบจ หรือสีน้ำตาลอ่อน พืชชนิดนี้จึงถูกนำมาใช้ทำเครื่องปรุงรสมัสตาร์ดมากที่สุด ไม่บริโภคเป็นผัก แต่ใบสามารถนำมาประกอบอาหารได้เมื่อเก็บเกี่ยวก่อนออกดอก

สภาพการเจริญเติบโต

เขตภูมิอากาศ: ชอบสภาพอากาศอบอุ่น ไม่ควรเกิน 27°ซ. ทนต่อสภาพอากาศร้อนได้ แต่ผลผลิตและคุณภาพของเมล็ดพืชอาจด้อยลงหากอุณหภูมิสูงเกินไปในช่วงที่ดอกและฝักเจริญเติบโต ทนต่อความเย็นจัด

แสง: แสงแดดส่องถึงหรือกึ่งร่ม

การรดน้ำ: ทำให้ดินชุ่มชื้นอยู่เสมอ ไม่ให้แฉะ

ดิน: พวกมันชอบดินที่อุดมด้วยอินทรียวัตถุ ระบายน้ำได้ดี และควรมีค่า pH สูงกว่า 6

การเพาะปลูก: ต้องหว่านโดยตรงในที่ๆ ขั้นสุดท้าย นอกจากนี้ยังสามารถเพาะในโมดูล แจกัน และย้ายปลูกได้ทันทีที่พัฒนามากขึ้น

ดูสิ่งนี้ด้วย: ผลไม้ประจำเดือน: ทามาริลโล

ระยะห่าง: ระยะห่างแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์และพันธุ์ที่เป็นปัญหา: ในมัสตาร์ดขาวและมัสตาร์ด - สีดำ ระยะปลูก 30 ถึง 40 ซม. และสีมัสตาร์ดตะวันออก ระยะห่างระหว่าง 15 ถึง 35 ซม.

การเก็บเกี่ยวใบ: 40 ถึง 70 วันหลังปลูก

การเก็บเกี่ยวเมล็ด: 2 ถึง 5 เดือนหลังปลูก เมล็ดของต้องเก็บเกี่ยวมัสตาร์ดขาวและมัสตาร์ดดำก่อนที่จะแห้ง ต้องเก็บเกี่ยวเมล็ดมัสตาร์ดตะวันออกเมื่อเมล็ดแห้งสนิท

ที่มา: Hortas.Info

Charles Cook

Charles Cook เป็นนักทำสวน บล็อกเกอร์ และคนรักต้นไม้ตัวยง เขาอุทิศตนเพื่อแบ่งปันความรู้และความรักที่มีต่อสวน ต้นไม้ และการตกแต่ง ด้วยประสบการณ์กว่าสองทศวรรษในด้านนี้ Charles ได้ฝึกฝนความเชี่ยวชาญและเปลี่ยนความหลงใหลให้เป็นอาชีพชาร์ลส์เติบโตขึ้นมาในฟาร์มที่รายล้อมไปด้วยต้นไม้เขียวขจี ชื่นชมความงามของธรรมชาติอย่างลึกซึ้งตั้งแต่อายุยังน้อย เขาจะใช้เวลาหลายชั่วโมงในการสำรวจทุ่งกว้างใหญ่และดูแลต้นไม้ต่างๆ หล่อเลี้ยงความรักในการทำสวนที่จะติดตามเขาไปตลอดชีวิตหลังจากสำเร็จการศึกษาด้านพืชสวนจากมหาวิทยาลัยอันทรงเกียรติ ชาร์ลส์ก็เริ่มต้นเส้นทางสายอาชีพ โดยทำงานในสวนพฤกษศาสตร์และสถานรับเลี้ยงเด็กหลายแห่ง ประสบการณ์จริงอันล้ำค่านี้ทำให้เขาได้รับความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับพืชชนิดต่างๆ ข้อกำหนดเฉพาะ และศิลปะการออกแบบภูมิทัศน์เมื่อตระหนักถึงพลังของแพลตฟอร์มออนไลน์ Charles จึงตัดสินใจเริ่มต้นบล็อกของเขา โดยนำเสนอพื้นที่เสมือนจริงสำหรับเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบการทำสวนเพื่อรวบรวม เรียนรู้ และค้นหาแรงบันดาลใจ บล็อกที่น่าสนใจและให้ข้อมูลของเขา ซึ่งเต็มไปด้วยวิดีโอที่น่าสนใจ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ และข่าวสารล่าสุด ได้รวบรวมผู้ติดตามที่ภักดีจากชาวสวนทุกระดับชาร์ลส์เชื่อว่าสวนไม่ได้เป็นเพียงแหล่งรวมของพืชเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่มีชีวิตและหายใจได้ ซึ่งสามารถนำความสุข ความเงียบสงบ และความเชื่อมโยงกับธรรมชาติมาให้ได้ เขาพยายามที่จะไขความลับของการจัดสวนที่ประสบความสำเร็จ ให้คำแนะนำเชิงปฏิบัติเกี่ยวกับการดูแลต้นไม้ หลักการออกแบบ และแนวคิดการตกแต่งที่เป็นนวัตกรรมใหม่นอกเหนือจากบล็อกของเขาแล้ว Charles ยังทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวน เข้าร่วมเวิร์กชอปและการประชุม และแม้แต่สนับสนุนบทความให้กับสื่อสิ่งพิมพ์เกี่ยวกับสวนที่โดดเด่น ความหลงใหลในสวนและพันธุ์ไม้ของเขานั้นไม่มีขอบเขต และเขาพยายามที่จะเพิ่มพูนความรู้อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย โดยพยายามนำเนื้อหาที่สดใหม่และน่าตื่นเต้นมาสู่ผู้อ่านเสมอผ่านบล็อกของเขา Charles ตั้งเป้าหมายที่จะสร้างแรงบันดาลใจและสนับสนุนให้ผู้อื่นปลดล็อคนิ้วหัวแม่มือสีเขียวของตนเอง โดยเชื่อว่าทุกคนสามารถสร้างสวนที่สวยงามและเจริญรุ่งเรืองได้ด้วยแนวทางที่ถูกต้องและความคิดสร้างสรรค์ที่โปรยปราย สไตล์การเขียนที่อบอุ่นและจริงใจของเขา ประกอบกับความเชี่ยวชาญที่สั่งสมมา ทำให้มั่นใจได้ว่าผู้อ่านจะประทับใจและมีพลังที่จะเริ่มต้นการผจญภัยในสวนของพวกเขาเองเมื่อชาร์ลส์ไม่ยุ่งกับการดูแลสวนของตัวเองหรือแบ่งปันความรู้ทางออนไลน์ เขาสนุกกับการสำรวจสวนพฤกษศาสตร์ทั่วโลก ถ่ายภาพความงามของพืชผ่านเลนส์กล้อง ด้วยความมุ่งมั่นที่หยั่งรากลึกในการอนุรักษ์ธรรมชาติ เขาสนับสนุนอย่างแข็งขันให้ทำสวนแบบยั่งยืน ปลูกฝังความสำนึกคุณต่อระบบนิเวศที่เปราะบางที่เราอาศัยอยู่Charles Cook ผู้คลั่งไคล้ในพืชอย่างแท้จริง เชิญคุณเข้าร่วมการเดินทางเพื่อการค้นพบของเขา ในขณะที่เขาเปิดประตูสู่พืชที่มีเสน่ห์โลกของสวน ต้นไม้ และการตกแต่งผ่านบล็อกที่มีเสน่ห์และวิดีโอที่มีเสน่ห์ของเขา