#SHIMA-TOSCANA.COM

Guru Taman: Sumber Utama Anda untuk Kesempurnaan Tumbuhan

Aromatik dan Perubatan 

Mustard, aromatik yang unik

Charles Cook
Mustard, aromatik yang unik
Charles Cook

Terdapat beberapa spesies sawi yang wujud dan, bertentangan dengan apa yang anda fikirkan, ia boleh dimakan sebagai sayur-sayuran selagi masih muda. Ini adalah kes dengan kultivar mustard oriental, sebagai contoh. Ketahui dalam artikel ini tiga jenis, aplikasi dan keadaan penanaman yang paling biasa.

Brassica juncea

Anda boleh dikenali sebagai mustard oriental, mustard coklat, mustard coklat, mustard India atau mustard Cina. Sawi ini paling banyak digunakan dan dihargai sebagai sayuran dan mempunyai kultivar dengan daun hijau, kemerahan, ungu, licin dan kerinting. Ia mempunyai batang yang berkembang dengan baik dan menghasilkan akar yang boleh dimakan. Mengambil kira subspesiesnya, daun, bunga, biji, batang dan akar boleh dimakan dalam makanan. Bijinya digunakan untuk membuat perasa sawi, dalam hidangan masakan dan untuk mendapatkan minyak.

Brassica nigra

Sawi hitam , tumbuhan ini boleh lebih 2 meter tinggi. Benih spesies ini kaya dengan lipid, akhirnya digunakan dalam pembuatan minyak dan untuk perasa dan mendapatkan mustard dalam pelbagai hidangan masakan. Ia tidak digunakan sebagai sayur, namun daun dan pucuknya boleh dimakan dalam keadaan masak.

Sinapis alba

Ia juga dipanggil Brassica alba atau Brassica hirta. Biasanyadigelar mustard putih atau mustard kuning, spesies ini boleh mencapai ketinggian 1.6 meter. Dengan biji kuning, kuning air atau coklat muda, tumbuhan ini paling banyak digunakan untuk membuat perasa sawi. Ia tidak dimakan sebagai sayuran, tetapi daunnya boleh dimasak apabila dituai sebelum berbunga.

Keadaan pertumbuhan

Zon iklim: Memilih iklim yang sederhana, idealnya tidak melebihi 27°C. Ia bertolak ansur dengan iklim yang panas, tetapi pengeluaran dan kualiti benihnya mungkin terjejas jika suhu terlalu tinggi pada masa berbunga dan pertumbuhan buah. Menahan fros.

Lihat juga: 10 idea untuk menggunakan lavender

Cahaya: Matahari terus atau separuh teduh

Penyiraman: Pastikan tanah sentiasa lembap, tanpa menjadi basah.

Tanah: Mereka menyukai tanah yang kaya dengan bahan organik, bersaliran baik dan sebaik-baiknya dengan pH melebihi 6.

Lihat juga: Eugenia myrtifolia: tumbuhan yang sesuai untuk lindung nilai

Penanaman: Mesti disemai terus di suatu tempat muktamad. Mereka juga boleh ditanam dalam modul, pasu dan dipindahkan sebaik sahaja ia lebih maju.

Jarak: Jarak berbeza mengikut spesies dan kultivar yang dimaksudkan: dalam mustard putih dan mustard - hitam dengan jarak 30 hingga 40 cm dan dalam mustard oriental dengan jarak 15 hingga 35 cm.

Tuai daun: 40 hingga 70 hari selepas ditanam.

Tuai benih: 2 hingga 5 bulan selepas ditanam. benih daripadamustard putih dan mustard hitam mesti dituai sebelum ia kering. Biji sawi oriental mesti dituai apabila ia benar-benar kering.

Sumber: Hortas.Info

Charles Cook

Charles Cook ialah ahli hortikultur, penulis blog dan pencinta tumbuhan yang bersemangat, berdedikasi untuk berkongsi pengetahuan dan cintanya terhadap taman, tumbuhan dan hiasan. Dengan lebih dua dekad pengalaman dalam bidang itu, Charles telah mengasah kepakarannya dan menjadikan minatnya sebagai kerjaya.Dibesarkan di ladang, dikelilingi oleh kehijauan yang subur, Charles mengembangkan penghargaan yang mendalam terhadap keindahan alam semula jadi sejak kecil. Dia akan menghabiskan berjam-jam menerokai ladang yang luas dan menjaga pelbagai tumbuhan, memupuk minat untuk berkebun yang akan mengikutinya sepanjang hidupnya.Selepas menamatkan pengajian dengan ijazah dalam bidang hortikultur dari universiti berprestij, Charles memulakan perjalanan profesionalnya, bekerja di pelbagai taman botani dan taska. Pengalaman tangan yang tidak ternilai ini membolehkannya memperoleh pemahaman yang mendalam tentang spesies tumbuhan yang berbeza, keperluan unik mereka, dan seni reka bentuk landskap.Menyedari kuasa platform dalam talian, Charles memutuskan untuk memulakan blognya, menawarkan ruang maya untuk rakan-rakan peminat taman untuk berkumpul, belajar dan mencari inspirasi. Blognya yang menarik dan bermaklumat, dipenuhi dengan video yang menarik, petua berguna dan berita terkini, telah mendapat pengikut setia daripada tukang kebun dari semua peringkat.Charles percaya bahawa taman bukan sekadar koleksi tumbuhan, tetapi tempat perlindungan bernafas yang boleh membawa kegembiraan, ketenangan dan hubungan dengan alam semula jadi. Diaberusaha untuk membongkar rahsia berkebun yang berjaya, memberikan nasihat praktikal tentang penjagaan tumbuhan, prinsip reka bentuk dan idea hiasan yang inovatif.Di luar blognya, Charles kerap bekerjasama dengan profesional berkebun, mengambil bahagian dalam bengkel dan persidangan, dan juga menyumbang artikel kepada penerbitan berkebun yang terkenal. Keghairahannya untuk taman dan tumbuh-tumbuhan tidak mengenal batas, dan dia tanpa jemu berusaha untuk mengembangkan pengetahuannya, sentiasa berusaha untuk membawa kandungan segar dan menarik kepada pembacanya.Melalui blognya, Charles berhasrat untuk memberi inspirasi dan menggalakkan orang lain membuka kunci ibu jari hijau mereka sendiri, percaya bahawa sesiapa sahaja boleh mencipta taman yang cantik dan berkembang dengan bimbingan yang betul dan taburan kreativiti. Gaya penulisannya yang hangat dan tulen, ditambah pula dengan kekayaan kepakarannya, memastikan pembaca akan terpesona dan diberi kuasa untuk memulakan pengembaraan taman mereka sendiri.Apabila Charles tidak sibuk menjaga tamannya sendiri atau berkongsi kepakarannya dalam talian, dia seronok meneroka taman botani di seluruh dunia, merakam keindahan flora melalui lensa kameranya. Dengan komitmen yang mendalam terhadap pemuliharaan alam semula jadi, beliau secara aktif menyokong amalan berkebun yang mampan, memupuk penghargaan terhadap ekosistem rapuh yang kita diami.Charles Cook, peminat tumbuhan sejati, menjemput anda untuk menyertainya dalam perjalanan penemuan, sambil dia membuka pintu kepada yang menawandunia taman, tumbuh-tumbuhan dan hiasan melalui blognya yang menawan dan video yang mempesonakan.