Mwstard, aromatig unigryw

 Mwstard, aromatig unigryw

Charles Cook

Mae sawl rhywogaeth o fwstard yn bodoli ac, yn groes i'r hyn y gallech feddwl, gellir eu bwyta fel llysiau cyn belled â'u bod yn ifanc. Mae hyn yn wir yn achos cyltifarau mwstard dwyreiniol, er enghraifft. Dewch i wybod yn yr erthygl hon y tri math mwyaf cyffredin, cymwysiadau ac amodau amaethu.

5> Brassica juncea

Chi gellir ei adnabod fel mwstard dwyreiniol, mwstard brown, mwstard brown, mwstard Indiaidd neu fwstard Tsieineaidd. Y mwstard hwn yw'r un sy'n cael ei ddefnyddio a'i werthfawrogi fwyaf fel llysieuyn ac mae ganddo gyltifarau gyda dail gwyrdd, cochlyd, porffor, llyfn a chyrliog. Mae ganddo goesyn datblygedig ac mae'n cynhyrchu gwreiddiau bwytadwy. Gan ystyried ei isrywogaeth, gellir bwyta dail, blodau, hadau, coesynnau a gwreiddiau mewn bwyd. Defnyddir yr hadau i wneud condiment mwstard, mewn prydau coginio ac i gael olew.

Brassica nigra

Mwstard du , gall y planhigyn hwn fod yn dros 2 fetr o uchder. Mae hadau'r rhywogaeth hon yn gyfoethog mewn lipidau, yn y pen draw yn cael eu defnyddio wrth gynhyrchu olew ac ar gyfer sesnin a chael mwstard mewn amrywiol brydau coginio. Nid yw'n cael ei ddefnyddio fel llysieuyn, ond gellir bwyta'r dail a'r egin wedi'u coginio.

Sinapis alba

Fe'i gelwir hefyd yn Brassica alba neu Brassica hirta. Yn gyffredingyda'r llysenw mwstard gwyn neu fwstard melyn, gall y rhywogaeth hon gyrraedd 1.6 metr o uchder. Gyda hadau melyn, llwydfelyn neu frown golau, y planhigyn hwn yw'r un a ddefnyddir fwyaf i wneud condiment mwstard. Nid yw'n cael ei fwyta fel llysieuyn, ond gellir coginio ei ddail wrth eu cynaeafu cyn blodeuo.

Amodau tyfu

Parth hinsawdd: Mae'n well ganddo hinsawdd fwyn, yn ddelfrydol heb fod yn fwy na hynny. 27°C. Mae'n goddef hinsawdd boeth, ond gall fod amhariad ar gynhyrchiant ac ansawdd ei hadau os yw'r tymheredd yn rhy uchel ar adeg blodeuo a thwf codennau. Yn gwrthsefyll rhew.

> Golau:Haul uniongyrchol neu led-gysgod> Dyfrhau:Cadwch y pridd bob amser yn llaith, heb fynd yn soeglyd.

Pridd: Maen nhw'n hoff o briddoedd sy'n llawn sylwedd organig, wedi'u draenio'n dda ac yn ddelfrydol gyda pH uwchlaw 6.

Gweld hefyd: Y llysiau gorau ar gyfer saladau haf

Planhigfa: Rhaid eu hau yn uniongyrchol mewn man diffiniol. Gellir eu tyfu hefyd mewn modiwlau, potiau a'u trawsblannu cyn gynted ag y byddant yn fwy datblygedig.

Bylchu: Mae'r bylchau rhyngddynt yn amrywio yn ôl y rhywogaeth a'r cyltifar dan sylw: mewn mwstard gwyn a mwstard - du gyda bylchiad o 30 i 40 cm a mwstard dwyreiniol gyda bylchiad o 15 i 35 cm.

Cynhaeaf dail: 40 i 70 diwrnod ar ôl plannu.

Cynhaeaf hadau: 2 i 5 mis ar ôl plannu. hadaurhaid cynaeafu mwstard gwyn a mwstard du cyn iddynt sychu. Rhaid cynaeafu'r hadau mwstard dwyreiniol pan fyddant yn hollol sych.

Ffynhonnell: Hortas.Info

Gweld hefyd: Harddwch dringo rhosod

Charles Cook

Mae Charles Cook yn arddwriaethwr angerddol, blogiwr, a chariad planhigion brwd, sy'n ymroddedig i rannu ei wybodaeth a'i gariad at erddi, planhigion ac addurniadau. Gyda dros ddau ddegawd o brofiad yn y maes, mae Charles wedi hogi ei arbenigedd a throi ei angerdd yn yrfa.Yn tyfu i fyny ar fferm, wedi'i amgylchynu gan wyrddni toreithiog, datblygodd Charles werthfawrogiad dwfn o harddwch natur o oedran cynnar. Byddai’n treulio oriau yn crwydro’r caeau eang ac yn gofalu am blanhigion amrywiol, gan feithrin cariad at arddio a fyddai’n ei ddilyn ar hyd ei oes.Ar ôl graddio gyda gradd mewn garddwriaeth o brifysgol fawreddog, cychwynnodd Charles ar ei daith broffesiynol, gan weithio mewn amrywiol erddi a meithrinfeydd botanegol. Caniataodd y profiad ymarferol amhrisiadwy hwn iddo gael dealltwriaeth ddofn o wahanol rywogaethau planhigion, eu gofynion unigryw, a chelfyddyd dylunio tirwedd.Gan gydnabod pŵer llwyfannau ar-lein, penderfynodd Charles ddechrau ei flog, gan gynnig gofod rhithwir i gyd-selogion gerddi gasglu, dysgu a dod o hyd i ysbrydoliaeth. Mae ei flog deniadol ac addysgiadol, sy'n llawn fideos cyfareddol, awgrymiadau defnyddiol, a'r newyddion diweddaraf, wedi denu dilynwyr ffyddlon gan arddwyr o bob lefel.Mae Charles yn credu nad casgliad o blanhigion yn unig yw gardd, ond noddfa fyw, anadlol a all ddod â llawenydd, llonyddwch, a chysylltiad â natur. Efyn ymdrechu i ddatrys cyfrinachau garddio llwyddiannus, gan ddarparu cyngor ymarferol ar ofal planhigion, egwyddorion dylunio, a syniadau addurno arloesol.Y tu hwnt i'w flog, mae Charles yn aml yn cydweithio â gweithwyr proffesiynol garddio, yn cymryd rhan mewn gweithdai a chynadleddau, a hyd yn oed yn cyfrannu erthyglau i gyhoeddiadau garddio amlwg. Nid yw ei angerdd am erddi a phlanhigion yn gwybod unrhyw derfynau, ac mae'n ceisio'n ddiflino ehangu ei wybodaeth, gan ymdrechu bob amser i ddod â chynnwys ffres a chyffrous i'w ddarllenwyr.Trwy ei flog, nod Charles yw ysbrydoli ac annog eraill i ddatgloi eu bodiau gwyrdd eu hunain, gan gredu y gall unrhyw un greu gardd hardd, ffyniannus gyda'r arweiniad cywir a thaeniad o greadigrwydd. Mae ei arddull ysgrifennu cynnes a diffuant, ynghyd â’i gyfoeth o arbenigedd, yn sicrhau y bydd darllenwyr yn cael eu swyno a’u grymuso i gychwyn ar eu hanturiaethau garddio eu hunain.Pan nad yw Charles yn brysur yn gofalu am ei ardd ei hun nac yn rhannu ei arbenigedd ar-lein, mae'n mwynhau archwilio gerddi botanegol ledled y byd, gan ddal harddwch fflora trwy lens ei gamera. Gydag ymrwymiad dwfn i gadwraeth natur, mae’n eiriol dros arferion garddio cynaliadwy, gan feithrin gwerthfawrogiad o’r ecosystem fregus yr ydym yn byw ynddi.Mae Charles Cook, sy'n hoff iawn o blanhigion, yn eich gwahodd i ymuno ag ef ar daith ddarganfod, wrth iddo agor y drysau i'r swynol.byd gerddi, planhigion, ac addurniadau trwy ei flog cyfareddol a’i fideos hudolus.