#SHIMA-TOSCANA.COM

Garden Gurus: Fullkomin uppspretta fyrir fullkomnun plantna

Arómatísk og lyf 

Sinnep, einstakt ilmefni

Charles Cook
Sinnep, einstakt ilmefni
Charles Cook

Það eru til nokkrar tegundir af sinnepi og, öfugt við það sem þú gætir haldið, þá er hægt að borða þau sem grænmeti svo lengi sem þau eru ung. Þetta á til dæmis við um austurlensk sinnepsafbrigði. Kynntu þér í þessari grein þrjár algengustu tegundirnar, notkun og ræktunarskilyrði.

Brassica juncea

Þú getur verið þekkt sem austurlenskt sinnep, brúnt sinnep, brúnt sinnep, indverskt sinnep eða kínverskt sinnep. Þetta sinnep er mest notað og vel þegið sem grænmeti og hefur afbrigði með grænum, rauðleitum, fjólubláum, sléttum og hrokknum laufum. Hann hefur vel þróaðan stilk og framleiðir ætar rætur. Að teknu tilliti til undirtegunda hennar er hægt að neyta laufblaða, blóma, fræja, stilka og rætur í mat. Fræin eru notuð til að búa til sinnepskrydd, í matreiðslurétti og til að fá olíu.

Brassica nigra

Svart sinnep , þessi planta getur verið yfir 2 metrar á hæð. Fræ þessarar tegundar eru rík af lípíðum og eru að lokum notuð við framleiðslu á olíu og til að krydda og fá sinnep í ýmsa matreiðslurétti. Það er ekki notað sem grænmeti, en þó má borða blöðin og sprotana soðin.

Sinapis alba

Einnig er það kallað Brassica alba eða Brassica hirta. Algengtkallaður hvítt sinnep eða gult sinnep, þessi tegund getur orðið 1,6 metrar á hæð. Með gulum, drapplituðum eða ljósbrúnum fræjum er þessi planta mest notuð til að búa til sinnepskrydd. Það er ekki neytt sem grænmeti, en hægt er að elda lauf þess þegar þau eru uppskeruð fyrir blómgun.

Ræktunarskilyrði

Loftslagssvæði: Kýs frekar milt loftslag, helst ekki meira en 27°C. Hann þolir heitt loftslag en framleiðsla og gæði fræs hans geta skerst ef hitastigið er of hátt við blómgun og fræbelgvöxt. Þolir frost.

Sjá einnig: 7 heimagerður og náttúrulegur áburður

Ljós: Bein sól eða hálfskuggi

Vökva: Haltu jarðvegi alltaf rökum, án þess að verða blautur.

Sjá einnig: Hvernig á að endurheimta járn húsgögn

Jarðvegur: Þeim líkar við jarðveg ríkan af lífrænum efnum, vel framræst og helst með pH yfir 6.

Græðsla: Verður að sá beint á stað endanlegt. Einnig er hægt að rækta þær í einingum, vösum og ígræða þær um leið og þær eru þróaðari.

Bil: Bilið er mismunandi eftir tegundum og afbrigðum: í hvítu sinnepi og sinnepi - svartur með 30 til 40 cm bili og í austurlensku sinnepi með 15 til 35 cm bili.

Laufskera: 40 til 70 dögum eftir gróðursetningu.

<0 Fræuppskera: 2 til 5 mánuðum eftir gróðursetningu. fræin afhvítt sinnep og svart sinnep verður að uppskera áður en þau þorna. Uppskera verður austurlensk sinnepsfræ þegar þau eru alveg þurr.

Heimild: Hortas.Info

Charles Cook

Charles Cook er ástríðufullur garðyrkjufræðingur, bloggari og ákafur plöntuunnandi, hollur til að miðla þekkingu sinni og ást á görðum, plöntum og skreytingum. Með yfir tveggja áratuga reynslu á þessu sviði hefur Charles aukið sérfræðiþekkingu sína og breytt ástríðu sinni í feril.Þegar Charles ólst upp á sveitabæ, umkringdur gróskumiklum gróðri, þróaði Charles djúpt þakklæti fyrir fegurð náttúrunnar frá unga aldri. Hann eyddi tímunum saman í að kanna víðáttumikið svæði og sinna ýmsum plöntum og rækta ást á garðyrkju sem myndi fylgja honum alla ævi.Eftir að Charles útskrifaðist með gráðu í garðyrkju frá virtum háskóla, lagði Charles af stað í atvinnuferð sína og vann í ýmsum grasagörðum og ræktunarstöðvum. Þessi ómetanlega praktíska reynsla gerði honum kleift að öðlast djúpan skilning á mismunandi plöntutegundum, einstökum kröfum þeirra og list landslagshönnunar.Charles gerði sér grein fyrir krafti netkerfa og ákvað að hefja bloggið sitt og bjóða upp á sýndarrými fyrir aðra garðáhugamenn til að safna, læra og finna innblástur. Aðlaðandi og upplýsandi blogg hans, fullt af grípandi myndböndum, gagnlegum ráðum og nýjustu fréttum, hefur aflað dyggrar fylgis garðyrkjumanna á öllum stigum.Charles telur að garður sé ekki bara safn plantna, heldur lifandi griðastaður sem andar að sér sem getur veitt gleði, ró og tengingu við náttúruna. Hannleitast við að afhjúpa leyndarmál farsællar garðyrkju, veita hagnýt ráð um umhirðu plantna, hönnunarreglur og nýstárlegar skreytingarhugmyndir.Fyrir utan bloggið sitt er Charles oft í samstarfi við fagfólk í garðyrkju, tekur þátt í vinnustofum og ráðstefnum og leggur jafnvel til greinar í áberandi garðyrkjurit. Ástríða hans fyrir görðum og plöntum á sér engin takmörk og hann leitast óþreytandi við að auka þekkingu sína og leitast alltaf við að koma ferskt og spennandi efni til lesenda sinna.Með blogginu sínu stefnir Charles að því að hvetja og hvetja aðra til að opna sína eigin grænu þumalfingur og trúa því að hver sem er geti búið til fallegan, blómlegan garð með réttri leiðsögn og sköpunargleði. Hlýr og ósvikinn ritstíll hans, ásamt mikilli sérfræðiþekkingu hans, tryggir að lesendur verða heillaðir og fá vald til að leggja af stað í eigin garðævintýri.Þegar Charles er ekki upptekinn við að sinna eigin garði eða deila þekkingu sinni á netinu, nýtur hann þess að skoða grasagarða um allan heim og fanga fegurð gróðursins í gegnum myndavélarlinsuna sína. Með rótgróna skuldbindingu við náttúruvernd, talar hann virkan fyrir sjálfbærum garðyrkjuaðferðum og ræktar þakklæti fyrir viðkvæmt vistkerfi sem við búum í.Charles Cook, sannur plöntuáhugamaður, býður þér að fara með sér í uppgötvunarferð þar sem hann opnar dyrnar að grípandiheim garða, plantna og skreytinga í gegnum grípandi bloggið hans og heillandi myndbönd.