Մանանեխ՝ յուրահատուկ բուրավետիչ
Բովանդակություն
Կան մանանեխի մի քանի տեսակներ, որոնք, հակառակ այն, ինչ կարող եք մտածել, դրանք կարելի է ուտել որպես բանջարեղեն, քանի դեռ երիտասարդ են: Սա, օրինակ, արևելյան մանանեխի սորտերի դեպքում է: Ծանոթացեք այս հոդվածում երեք ամենատարածված տեսակներին, կիրառություններին և մշակման պայմաններին:
Brassica juncea
Դուք կարող է հայտնի լինել որպես արևելյան մանանեխ, շագանակագույն մանանեխ, շագանակագույն մանանեխ, հնդկական մանանեխ կամ չինական մանանեխ: Այս մանանեխն առավել օգտագործված և գնահատված է որպես բանջարեղեն և ունի կանաչ, կարմրավուն, մանուշակագույն, հարթ և գանգուր տերևներով: Այն ունի լավ զարգացած ցողուն, տալիս է ուտելի արմատներ։ Հաշվի առնելով նրա ենթատեսակը՝ տերևները, ծաղիկները, սերմերը, ցողունները և արմատները կարող են օգտագործվել սննդի մեջ։ Սերմերը օգտագործվում են մանանեխի համեմունք պատրաստելու, խոհարարական ուտեստների և ձեթ ստանալու համար:
Brassica nigra
Սև մանանեխ, այս բույսը կարող է լինել. ավելի քան 2 մետր բարձրությամբ: Այս տեսակի սերմերը հարուստ են լիպիդներով, որոնք, ի վերջո, օգտագործվում են յուղի արտադրության մեջ և տարբեր խոհարարական ուտեստների մեջ մանանեխ համեմելու և ստանալու համար: Այն որպես բանջարեղեն չի օգտագործվում, սակայն տերևներն ու ընձյուղները կարելի է ուտել եփած վիճակում։
Տես նաեւ: Ձեռնարկ. ինչպես պատրաստել տերարիում
Sinapis alba
Այն նաև կոչվում է Brassica alba կամ Brassica hirta: Սովորաբար:մականունով սպիտակ մանանեխ կամ դեղին մանանեխ, այս տեսակը կարող է հասնել 1,6 մետր բարձրության: Դեղին, բեժ կամ բաց շագանակագույն սերմերով այս բույսն ամենաշատն օգտագործվում է մանանեխի համեմունք պատրաստելու համար: Այն չի օգտագործվում որպես բանջարեղեն, բայց դրա տերևները կարող են եփվել, երբ հավաքվում են մինչև ծաղկումը:
Աճող պայմաններ
Կլիմայական գոտի. 27°C. Այն հանդուրժում է տաք կլիման, սակայն նրա սերմերի արտադրությունն ու որակը կարող է խաթարվել, եթե ծաղկման և պատիճների աճի ժամանակ ջերմաստիճանը չափազանց բարձր է: Դիմանում է ցրտահարությանը:
Լույս՝ Ուղիղ արև կամ կիսաստվեր
Տես նաեւ: ինչպես աճեցնել եղեսպակըՋրում. Պահպանեք հողը միշտ խոնավ, առանց թրջվելու:
Հող․ վերջնական. Նրանք կարող են նաև մշակվել մոդուլներով, ծաղկամաններում և փոխպատվաստվել հենց որ դրանք ավելի զարգացած լինեն:
Տարածություն. Տարածությունը տատանվում է ըստ տվյալ տեսակի և տեսակի՝ սպիտակ մանանեխի և մանանեխի մեջ: - սև` 30-ից 40 սմ հեռավորությամբ և արևելյան մանանեխի մեջ` 15-ից 35 սմ հեռավորությամբ:
Տերեւների բերքահավաք` տնկելուց 40-ից 70 օր հետո:
Սերմերի բերքահավաք` տնկելուց 2-ից 5 ամիս հետո: -ի սերմերըսպիտակ մանանեխը և սև մանանեխը պետք է հավաքել մինչև չորանալը: Արևելյան մանանեխի սերմերը պետք է հավաքել, երբ դրանք ամբողջովին չորանան:
