Горчица, уникальный ароматический

 Горчица, уникальный ароматический

Charles Cook

Существует несколько видов горчицы, и, вопреки тому, что вы думаете, их можно употреблять в пищу как овощи, пока они молодые. Это относится, например, к сортам восточной горчицы. В этой статье вы узнаете о трех наиболее распространенных видах, способах применения и условиях выращивания.

Brassica juncea

Она может быть известна как восточная горчица, коричневая горчица, каштановая горчица, индийская горчица или китайская горчица. Эта горчица наиболее часто используется и ценится как овощ и имеет сорта с зелеными, красноватыми, фиолетовыми, гладкими и вьющимися листьями. Она имеет хорошо развитый стебель и дает съедобные корни,семена, стебли и корни в пищу. Семена используются для приготовления приправы горчицы, в кулинарных блюдах и для получения масла.

Brassica nigra

Называемое черной горчицей, это растение может вырастать более 2 метров в высоту. Семена этого вида богаты липидами и в конечном итоге используются для изготовления масла, а также в качестве приправы и горчицы в различных кулинарных блюдах. В качестве овоща оно не используется, но листья и побеги можно употреблять в пищу в приготовленном виде.

Синапис альба

Его также называют Brassica alba или Brassica hirta. Этот вид, обычно называемый белой или желтой горчицей, может достигать высоты 1,6 м. С желтыми, бежевыми или светло-коричневыми семенами это растение чаще всего используется для приготовления горчичной приправы. Оно не употребляется в пищу как овощ, но его листья можно приготовить, если собрать их до цветения.

Смотрите также: Monstera

Условия выращивания

Климатическая зона: Предпочитает мягкий климат, в идеале не выше 27 ºC. Может переносить жаркий климат, но производство и качество семян может пострадать, если температура будет слишком высокой в период цветения и роста стручков. Может переносить заморозки.

Светимость: Прямое солнце или полутень

Полив: Поддерживайте почву влажной, но не заболоченной.

Почва: Они любят почвы, богатые органическими веществами, хорошо дренированные и предпочтительно с pH выше 6.

Посадка: Их также можно выращивать в горшках и сажалках и пересаживать, как только они полностью вырастут.

Расстояние между ними: Расстояние между растениями зависит от вида и сорта: у белой и черной горчицы - 30-40 см, у восточной горчицы - 15-35 см.

Сбор урожая листьев: Через 40-70 дней после посадки.

Сбор семян: через 2-5 месяцев после посадки. Семена белой и черной горчицы следует собирать, пока они не высохли. Семена восточной горчицы следует собирать, когда они полностью высохнут.

Источник: Hortas.Info

Смотрите также: Как выращивать мяту

Charles Cook

Чарльз Кук — страстный садовод, блоггер и заядлый любитель растений, который делится своими знаниями и любовью к садам, растениям и украшениям. Обладая более чем двадцатилетним опытом работы в этой области, Чарльз отточил свои знания и превратил свою страсть в карьеру.Выросший на ферме, окруженной пышной зеленью, Чарльз с раннего возраста глубоко ценил красоту природы. Он часами исследовал обширные поля и ухаживал за различными растениями, воспитывая в себе любовь к садоводству, которая сопровождала его всю жизнь.Получив диплом садовода в престижном университете, Чарльз отправился в свой профессиональный путь, работая в различных ботанических садах и питомниках. Этот бесценный практический опыт позволил ему получить глубокое понимание различных видов растений, их уникальных требований и искусства ландшафтного дизайна.Признавая силу онлайн-платформ, Чарльз решил начать свой блог, предлагая виртуальное пространство для друзей-садоводов, где они могут собираться, учиться и находить вдохновение. Его увлекательный и информативный блог, наполненный увлекательными видео, полезными советами и последними новостями, привлек внимание садоводов всех уровней.Чарльз считает, что сад — это не просто коллекция растений, а живое, дышащее убежище, которое может принести радость, спокойствие и связь с природой. Онстремится разгадать секреты успешного садоводства, предоставляя практические советы по уходу за растениями, принципы дизайна и инновационные идеи декора.Помимо своего блога, Чарльз часто сотрудничает с профессионалами в области садоводства, участвует в семинарах и конференциях и даже публикует статьи в известных садоводческих изданиях. Его страсть к садам и растениям не знает границ, и он неустанно стремится расширить свои знания, всегда стремясь донести до своих читателей свежий и захватывающий контент.С помощью своего блога Чарльз стремится вдохновлять и поощрять других открывать свои собственные зеленые пальцы, полагая, что любой может создать красивый, процветающий сад с правильным руководством и капелькой творчества. Его теплый и искренний стиль письма в сочетании с его богатым опытом гарантирует, что читатели будут очарованы и получат возможность отправиться в свои собственные садовые приключения.Когда Чарльз не занят уходом за своим садом или не делится своим опытом в Интернете, он любит исследовать ботанические сады по всему миру, запечатлевая красоту флоры через объектив своей камеры. Обладая глубоко укоренившейся приверженностью сохранению природы, он активно выступает за устойчивые методы садоводства, воспитывая уважение к хрупкой экосистеме, в которой мы живем.Чарльз Кук, истинный поклонник растений, приглашает вас присоединиться к нему в путешествии открытий, поскольку он открывает двери в увлекательноемир садов, растений и украшений через его увлекательный блог и очаровательные видео.