పుచ్చకాయ ఒక వార్షిక గుల్మకాండ జాతి. ఇది నిటారుగా ఉండే రూట్ వ్యవస్థను కలిగి ఉంటుంది, దీనిలో టాప్‌రూట్ 1 మీ లోతుకు చేరుకోగలదు, అయినప్పటికీ చాలా వరకు మూలాలు మట్టికి 30-40 సెం.మీ ఉపరితలంలో ఉంటాయి.

మొక్కల యొక్క వైమానిక భాగం పాలిమార్ఫిక్. కాండం ఒక గుల్మకాండ అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది మరియు టెండ్రిల్స్ ఉండటం వల్ల ప్రోస్ట్రేట్ లేదా క్లైంబింగ్ పెరుగుదలను కలిగి ఉంటుంది. మెలోన్ టెండ్రిల్స్ నేరుగా కాండం నోడ్‌లకు జోడించబడతాయి మరియు అవి శాఖలుగా ఉంటాయి. పుచ్చకాయలో, కాండం దాదాపు వృత్తాకారంలో ఉంటుంది, దోసకాయ మరియు పుచ్చకాయ కాండం కోణీయంగా ఉంటాయి. దీని ఆకులు మొత్తం, సబ్‌కార్డేట్, 3 నుండి 7 లోబ్‌లతో, యవ్వనంగా ఉంటాయి.

ఇది జాతికి చెందినది కుకుమిస్ , కుటుంబంలోని అతిపెద్ద వాటిలో ఒకటి, ఇందులో 34 జాతులు ఉన్నాయి, వీటిలో, దోసకాయ (C. sativus ).

మూలం మరియు సంస్కృతి చరిత్ర

పుచ్చకాయలు మధ్య ఆఫ్రికా నుండి ఉద్భవించాయి, ఇతర ప్రాంతాలలో ద్వితీయ వైవిధ్య కేంద్రాలు ఉన్నాయి. టర్కీ, సౌదీ అరేబియా, ఇరాన్, ఆఫ్ఘనిస్తాన్, దక్షిణ రష్యా, భారతదేశం, చైనా మరియు ఐబీరియన్ ద్వీపకల్పం కూడా జాతుల వైవిధ్యతకు ముఖ్యమైన కేంద్రాలు.

మూల కేంద్రం నుండి, పుచ్చకాయ మధ్యప్రాచ్యం అంతటా పంపిణీ చేయబడింది మరియు మధ్య ఆసియా. పుచ్చకాయ పెంపకం యొక్క పురాతన రికార్డు ఈజిప్ట్ నుండి వచ్చింది మరియు 2000 నుండి 2700 BC వరకు ఉంది. సుమారు 2000 B.C. మెసొపొటేమియాలో సాగు చేయబడింది మరియు సుమారు 1000 B.C.ఇరాన్ మరియు భారతదేశంలో. కానమోన్ రకాన్ని పోలి ఉండే ఆమ్ల మరియు సుగంధం లేని పండ్ల రకాలను పెంపుడు మరియు పండించిన మొదటి పుచ్చకాయలు ఉన్నాయి.

పుచ్చకాయను రోమన్లు ​​ఐరోపాకు పరిచయం చేశారు. , ఎవరు, అయితే, ప్రత్యేకంగా ఈ పండు అభినందిస్తున్నాము లేదు. ఐరోపా అంతటా మధ్యయుగ ఆహారం నుండి ఇది దూరంగా ఉండేది, ఐబీరియన్ ద్వీపకల్పం మినహా, ఇది అరబ్బులచే ప్రవేశపెట్టబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది. 15వ శతాబ్దంలో, ఆర్మేనియా నుండి రోమ్‌కు సమీపంలో ఉన్న పాపల్ రాష్ట్రమైన కంటలూప్‌కు తీసుకువచ్చిన ఒక రకమైన పుచ్చకాయ ఐరోపా అంతటా వ్యాపించింది. 17వ శతాబ్దం చివరలో స్పెయిన్ దేశస్థులు కాలిఫోర్నియాలో పరిచయం చేసిన కొలంబస్ (15వ శతాబ్దం) ద్వారా అమెరికాలో ఈ సంస్కృతిని తొలిసారిగా పరిచయం చేశారు.

1950లలో ఐరోపాలో ఒక విలాసవంతమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది, ఉత్పత్తి మరియు పుచ్చకాయ వినియోగం అభివృద్ధి చెందింది. గణనీయంగా 1960ల నుండి, మెరుగైన సాంస్కృతిక పద్ధతులు మరియు కొత్త సాగుల రూపాల ఫలితంగా.

ఉపయోగాలు మరియు లక్షణాలు

పాశ్చాత్య దేశాలలో, పుచ్చకాయ దాని తీపి మరియు సువాసన కోసం విలువైన పండు మరియు వినియోగించబడుతుంది. ప్రధానంగా తాజాది. పండ్ల కూర్పు ప్రశ్నలోని సాగుపై చాలా ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది చక్కెరలు, విటమిన్లు, నీరు మరియు ఖనిజ లవణాలు మరియు తక్కువ కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్లతో సమృద్ధిగా ఉండే పండు.

ఇతర ప్రాంతాలలో, పండని పండును పచ్చిగా, సలాడ్‌లలో (మాగ్రెబ్, టర్కీ) తీసుకుంటారు. , భారతదేశం) లేదా ఉప్పునీరులో ఊరగాయ లేదాక్యాన్డ్ యాసిడ్ (ఓరియంట్).

ఉత్పత్తి గణాంకాలు

ప్రపంచ పుచ్చకాయ ఉత్పత్తి అక్షాంశాలు 50ºN మరియు 30ºS మధ్య ఉంది. మొత్తం ఉత్పత్తిలో దాదాపు 70% ఆసియా దేశాలదే. స్పెయిన్, ఇటలీ, రొమేనియా, ఫ్రాన్స్ మరియు గ్రీస్ ప్రధాన ఉత్పత్తిదారులుగా యూరప్ మొత్తం ప్రపంచ ఉత్పత్తిలో 12% ఉత్పత్తి చేస్తుంది. యూరోపియన్ యూనియన్‌లో, ఉత్పత్తి దాదాపుగా మధ్యధరా దేశాలలో ఉంది, ఉత్తర దేశాలు దిగుమతిదారులు, ముఖ్యంగా యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్, బెల్జియం, జర్మనీ మరియు నెదర్లాండ్స్. మాగ్రెబ్ దేశాలు - మొరాకో, ట్యునీషియా మరియు అల్జీరియా - ముఖ్యమైన ఉత్పత్తిదారులు.

పోర్చుగల్‌లో, పంట 3700 హెక్టార్ల కంటే ఎక్కువ విస్తీర్ణంలో ఉంది. బహిరంగ సంస్కృతి ప్రధానంగా రిబాటేజో మరియు అలెంటెజోలో ఉంది. గ్రీన్‌హౌస్ సాగు అల్గార్వే మరియు పశ్చిమ ప్రాంతాలలో కేంద్రీకృతమై ఉంది. ఈ ఉత్పత్తిలో పోర్చుగల్ చాలా లోపించింది, ముఖ్యమైన పెద్ద పరిమాణంలో, ముఖ్యంగా స్పెయిన్ నుండి.