참외는 한해살이 풀이다. 대부분의 뿌리는 토양 표면의 30-40cm에 위치하지만 곧은 뿌리가 1m 깊이에 도달할 수 있는 직근 시스템을 가지고 있습니다.

식물의 기중 부분은 다형성입니다. 줄기는 초본의 일관성을 가지고 있으며 덩굴손이 있기 때문에 엎드린 성장 또는 등반 성장을 할 수 있습니다. 멜론 덩굴손은 줄기 노드에 직접 부착되며 가지가 없습니다. 멜론의 줄기는 단면이 거의 원형인 반면 오이와 수박은 각진 줄기입니다. 잎은 전체가 아깃모양이고 3~7개의 엽으로 되어 있으며 연모가 있다.

오금속 에 속하며 과 중에서 가장 큰 것의 하나로 34종을 포함한다. 또한 오이 (C. sativus ).

원산지 및 문화 역사

멜론은 중앙 아프리카에서 유래했으며 다른 지역에는 2차 다양성 센터가 있습니다. 터키, 사우디아라비아, 이란, 아프가니스탄, 러시아 남부, 인도, 중국, 심지어 이베리아 반도까지 이 종의 중요한 다양성 중심지입니다.

참외는 원산지 중심에서 중동 전역과 중앙 아시아. 멜론 재배에 관한 가장 오래된 기록은 기원전 2000년에서 2700년 사이에 이집트에서 나온 것입니다. 기원전 2000년경 메소포타미아에서 재배되었고 기원전 1000년경에 재배되었습니다.이란과 인도에서. 최초로 길들여지고 재배된 멜론은 코노몬 유형과 유사한 산성 및 무향 과일 유형이었습니다.

멜론은 로마인에 의해 유럽에 도입되었습니다. , 그러나이 과일을 특별히 감사하지 않은 사람. 그것은 아랍인들에 의해 소개되고 유지되었던 이베리아 반도를 제외하고는 유럽 전역의 중세 식단에 없었을 것입니다. 15세기에 아르메니아에서 로마 근처에 있는 칸탈루페의 교황령으로 가져온 일종의 멜론이 유럽 전역에 퍼졌습니다. 멜론은 17세기 후반에 스페인 사람들에 의해 캘리포니아에 소개된 후 콜럼버스(15세기)에 의해 미국에 처음 소개되었습니다.

1950년대 유럽에서는 사치품으로 간주되어 1960년대 이후 재배 기술의 향상과 새로운 품종의 출현으로 인해 상당히 증가했습니다.

용도 및 특성

서양 국가에서 멜론은 단맛과 향으로 인해 귀하게 여겨져 소비되는 과일입니다. 주로 신선합니다. 과일의 구성은 해당 품종에 따라 크게 달라집니다. 당분, 비타민, 물, 무기염이 풍부하고 지방과 단백질이 적은 과일입니다.

다른 지역에서는 덜 익은 과일을 샐러드로 날것으로 소비하는 품종을 선택합니다(터키 마그레브) , 인도) 또는 소금물에 절이거나통조림 산 (Orient).

생산 통계

세계 멜론 생산은 위도 50ºN과 30ºS 사이에 있습니다. 아시아 국가들이 전체 생산량의 약 70%를 담당하고 있습니다. 유럽은 전 세계 생산량의 12%를 생산하며 스페인, 이탈리아, 루마니아, 프랑스, ​​그리스가 주요 생산국입니다. 유럽 ​​연합에서 생산은 거의 독점적으로 지중해 국가에 있으며 북부 국가는 수입국이며 영국, 벨기에, 독일 및 네덜란드에 중점을 둡니다. 모로코, 튀니지 및 알제리와 같은 마그레브 국가는 중요한 생산국입니다.

포르투갈에서는 작물이 3700ha가 넘는 면적을 차지합니다. 야외 문화는 주로 Ribatejo와 Alentejo에 있습니다. 온실 재배는 Algarve와 서부에 집중되어 있습니다. 포르투갈은 이 제품이 매우 부족한데, 특히 스페인산이 중요합니다.