قەدىمكى دەۋرلەردىن باشلاپ دورا ۋە تاماق ئېتىشتە ئىشلىتىلىدىغان ئۆسۈملۈك ، پورتۇگالىيەدە «ۋاپاسىزلىققا قارشى سېھىرلىك دورىلار» دا ئىشلىتىلىدۇ دېيىلگەن.

كۆپ ئۇچرايدىغان ئىسىملار: كاراۋاي ، كارۋان ، ئاكاروۋىيە ، ئالچىرېۋىيە ، پارنىك ، كارىز ، گىلاس ، زىرە ، كارۋىنىيە ، ئەرمېنىيە زىرە ، يايلاق زىرە ، رومان زىرە ، كاۋا.

ئىلمىي ئىسمى: كارۇم carvi

كېلىش مەنبەسى: ئوتتۇرا ياۋروپا ، شىمالىي ئافرىقا ۋە غەربىي ئاسىيا.

ئائىلە: Apiaceae (Umbelliferae)> ئالاھىدىلىكى: ئېگىزلىكى 60-150 سانتىمېتىرغا يېتىدىغان ئۆسۈملۈك ئۆسۈملۈك. يوپۇرماق ئالمىشىپ تۇرىدىغان ، ئىككى قۇتۇپلۇق ، قېنىق يېشىل رەڭدە بولۇپ ، تۈزۈلۈشى سىلىق بولىدۇ. ئۇ كىچىك ئاق ياكى بىنەپشە گۈللەرنىڭ شاخلىرىنى ھاسىل قىلىدۇ. يىلتىزى مۇھىم ، ئاق ۋە يىرىڭلىق بولۇپ ، ئۇنى كاۋا دەپ قاراشقا بولىدۇ. مېۋىلىرى كىچىك ، قوڭۇر رەڭدە ۋە تومۇرلىرى سۇس بولۇپ ، كەرەپشە ۋە پۇراقنىڭكىگە ئوخشايدۇ ، دىئامېتىرى 3-6 مىللىمېتىر. ئۆسۈملۈكلەر سوغۇق ھاۋارايىدا قۇرۇپ ، ئەتىيازدا يېرىلىدۇ.

تارىخى پاكىتلار / قىزىقىشلار: تېتىتقۇ ياكى دورىلىق ئۆسۈملۈك سۈپىتىدە ئەسىرلەر بويى كەم دېگەندە 5000 يىل. ئۇ مىلادىدىن ئىلگىرىكى 1500-يىللارغا ئائىت دورىلىق ئۆسۈملۈك قوليازمىسى ئېبېرس پاپىرۇستا تىلغا ئېلىنغان. تاماق ئېتىش ۋە تىبابەتچىلىكتە ئىشلىتىلگەن ، ئۇنى قەدىمكى رىملىقلار ، مىسىرلىقلار ئىستېمال قىلغان (ئۇلار سومكىلارنى قەبرىگە قويۇپ قويغانفىرئەۋنلەردىن) ، ئەرەبلەر ۋە كېيىنكى مەدەنىيەتنى ئىبىرىيە يېرىم ئارىلىدا تونۇشتۇردى. رىملىقلار بۇ تېتىتقۇنى كۆكتات ۋە بېلىقلارغا ئىشلەتكەن. ئوتتۇرا ئەسىردىكى ئاشپەزلەر ، شورپا ، پۇرچاق ۋە يېسىۋىلەك تاماقلىرىدا. ئۇلار يەنە بۇ ئۆسۈملۈكنى ئۆز ئىچىگە ئالغان كىچىك سومكىلارنى ئىشلىتىپ ، ئۇلارنى «سېھىرگەر» ۋە يامان غەرەزلىك كىشىلەردىن قوغدايدۇ دەپ قارىغان.

پورتۇگالىيەدە ، ئۇ ۋاپاسىزلىققا قارشى سېھىرلىك دورىلارنىڭ بىر قىسمى دېيىلگەن. شىمالىي ياۋروپا دۆلەتلىرى (فىنلاندىيە ، دانىيە ، نورۋېگىيە) ، گوللاندىيە ۋە گېرمانىيە بۇ ئۆسۈملۈكنىڭ ئاساسلىق ئىشلەپچىقارغۇچىلىرى.

بىئولوگىيىلىك دەۋرىيلىك: مېۋە ئىشلەپچىقىرىش. : «موگادور» ، «كونىگسبېرگېر» ، «Neiderdeutsch» (گېرمانىيەدىن) ، «كارزو» (كانادا). ئەتىيازدا تېرىلىدىغان ، يازنىڭ ئاخىرىدا يىغىۋالغىلى بولىدىغان بىر قىسىم يېڭى سورتلار بار.

C قىسمى يېيىشلىك: يىلتىزى.

مۇھىت شارائىتى

تۇپراق: ھاۋاسى ياخشى ، سۇ چىقىرىش ۋە سۇنى ياخشى ساقلاش. ئەڭ ياخشى pH 6.0-7.4.

كىلىمات رايونى: تېمپېراتۇرا ۋە نەم.

2> مىن: 7 ° C ئەڭ چوڭ: 35° C

تەرەققىيات قولغا ئېلىش: 4 ° C

تۇپراقنىڭ بىخلىنىش تېمپېراتۇرىسى: 10-15 ° C.

ئايلىنىش: 5 سېلسىيە گرادۇستىن 7 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولغان يەتتە ھەپتە تېمپېراتۇرا چېچەكلەش ۋە مېۋە يېتىلىشىگە پايدىلىق.

قۇياش نۇرى: تولۇق قۇياش ياكى يېرىم سايە

نىسپىي نەملىك: ئەڭ ياخشىسى% 65

ئېگىزلىك: 2000 مېتىرغىچە

ئوغۇتلاش

ئوغۇتلاش: كالا ۋە قوي ئوغۇتى. يۈسۈن تەركىبى مول بولغان ئوغۇت ياكى كۆكتات تۇپرىقى ۋە ئوغۇت.

يېشىل ئوغۇت: : 2 ياكى 1: 1: 1 (ئازوت: فوسفور: كالىي)

تېرىقچىلىق تېخنىكىسى

تۇپراق تەييارلاش: ئۆتۈپ ، ھەمىشە قۇرۇق تۇپراق بىلەن ئىشلەيدۇ. كەركىداندىن ئۆتۈش ئۈچۈن قوتاندىن ئۆتۈڭ.

تېرىش / تېرىش ۋاقتى: 3-ئايدىن 4-ئايغىچە ياكى 9-ئايدىن 10-ئايغىچە بولغان ئارىلىقتا. بۇ جەرياننى تېزلىتىش ئۈچۈن ، ئۇرۇقنى نەمدەڭ.

تېرىش / تېرىشنىڭ تۈرى: ئۇرۇق ئارقىلىق ، بىۋاسىتە ياكى قازاندا. بىخلىنىش: 4-6 كۈن سۇدا ، ئاندىن تۆت سائەت قۇرۇتۇپ تېرىش كېرەك.

كۆچۈرۈش: 13-15 سانتىمېتىر بولغاندا

گېرمان سىغىمى (يىللىرى): 1 يىل.

بىخلىنىدىغان كۈنلەر: 15-20 كۈن (° C 25). 5> 1-2 سانتىمېتىر.

بىرىكمە دېتاللار:قۇرلار.

سەۋزە ، كەرەپشە ۋە چامغۇر. ھەر ئۈچ يىلدا بىر قېتىم ئايلاندۇرىمىز. ، 2 لېتىر / ھەپتە / m²

Entomology ۋە ئۆسۈملۈك كېسەللىكلىرى

زىيانداش ھاشاراتلار: سەۋزە چىۋىن ، قان تومۇر ، كۆكپىت ۋە قىزىل ئۆمۈچۈك ، پەرۋانى ( Loxostege ، D ئۆپكە ياللۇغى ) ، قوڭغۇز ( ئوپراتسىيە ).

ھادىسە: ئۈششۈك ، قۇرغاقچىلىق ۋە كۈچلۈك شامالغا سەزگۈر. بولكا

يىغىۋېلىڭ ۋە ئىشلىتىڭ

قاچان يىغىۋېلىش: تۇنجى يوپۇرماق 90 كۈن پەيدا بولغاندىن كېيىن (ئۆسۈملۈكنىڭ ئېگىزلىكى 12-15 سانتىمېتىر بولغاندا) يىغىۋېلىشقا تەييار. يىلتىز ھاياتنىڭ بىرىنچى يىلى (كۈزدە) ئاندىن يىغىۋېلىنىدۇ. ئۇرۇق ياكى «مېۋە»% 65-75% قوڭۇر رەڭدە بولغاندا تەييار بولىدۇ. بۇ 7-ئايدىن 8-ئايغىچە بولۇپ ، ئۆسۈملۈك ھاياتىنىڭ 2-يىلىدىلا يۈز بېرىدۇ. كېچىدە ياكى سەھەردە ، ھاۋارايى قۇرغاق ۋاقىتتا ھوسۇل ئېلىڭ ھەمدە «كۈنلۈك» (بىر تۈركۈم پىشقان ئۇرۇقلار) نى قەغەز خالتىغا سېلىڭ.

ئىشلەپچىقىرىش: 780- 1500 K / haياكى ھەتتا 2000 كىلوگىرامغا يېتىدۇ

ساقلاش شارائىتى: كۈنلۈك (مېۋە) ئاپتاپتا ياكى قۇرۇتقۇچتا بىر نەچچە كۈن قۇرۇلىدۇ (7-15).

تەركىبى: ئاساسلىق ماي (% 4-6) «كارۋون» (% 39-68) ، «لىمونېن» (% 26-50). ئۇنىڭدا ئاقسىل ، مىنېرال تۇز ، كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ۋە تاننىن بار.

ئىشلىتىش ئۇسۇلى: يوپۇرماقنى سالات ، قاينىتىلغان بەرەڭگە ، قارىمۇچ سالات ۋە شورپىلارغا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇرۇقى ياكى مېۋىسى ئاچچىق ھەم تاتلىق ھەم چۈچۈمەل بولۇپ ، تەملىك پىشلاق ، بولكا ، سالات ، كۆكتات ۋە نۇرغۇن مەززىلىك تاماقلار (بولۇپمۇ گېرمانىيە ۋە ئاۋىستىرىيە تائاملىرىدىن) ، مەسىلەن ، پېلەك ، بولكا ، شورپا ، كاۋاپدان ، كۆكتات ، گۆش (بولۇپمۇ چوشقا گۆشى). ئۆردەك) ، (كاۋاۋىچىن ، قورۇما) ، تاتلىق تۈرۈم ۋە تورتلار. ئاساسلىق ماي ئورگانىك دېھقانچىلىقتا ھاشارات يوقىتىش دورىسى ، كىسلاتا يوقىتىش دورىسى ، زەمبۇرۇغ يوقىتىش ۋە بىخلىنىشنى تىزگىنلەش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. پارچىلاش قالدۇقلىرى چارۋىلارغا يېمەكلىك سۈپىتىدە مۇلازىمەت قىلىدۇ. بەزى ئىلمىي تەتقىقاتلاردا ترىگلىتسېرىد ۋە خولېستېرىننىڭ تۆۋەنلىگەنلىكى خاتىرىلەنگەن. ئاساسلىق ماي باكتېرىيەگە قارشى بولۇپ ، داۋالاشقا پايدىلىقمىكوزا ، تېرە ئۆسمىسى ۋە جاراھەتنى تازىلاش نەپەس قىيىنلىشىش (كانايچە ياللۇغى ۋە يۆتەل) نى پەسەيتىدۇ.

مۇتەخەسسىسلەرنىڭ نەسىھىتى: 1.5-5g مېۋە بېرىش ياكى 3-5 تامچە ئاساسلىق ماي). ئۇ ئاسان كۆپىيىدۇ ، شۇڭا بەزىلىرىنى ئوت-چۆپ يوقىتىش ، بەزىلىرىنى كۆچۈرۈشكە توغرا كېلىدۇ. ئۇ باغلارنى گۈزەللەشتۈرۈش ئۈچۈن زىننەت بۇيۇمى سۈپىتىدە ياخشى ئىشلەيدۇ.

بۇ ماقالىنى ياقتۇردىڭىزمۇ؟ ژۇرنال ، Youtube دىكى Jardins قانىلىغا مۇشتەرى بولۇڭ ، بىزگە Facebook ، Instagram ۋە Pinterest دا ئەگىشىڭ.