تعرف على كيفية زراعة هذه الشجرة المزخرفة بشكل عضوي والتي تنتج ثمارًا لذيذة وصحية. الاسم العلمي: Punica granatum L.

الأصل: جنوب وجنوب غرب آسيا (فلسطين وإيران وباكستان وأفغانستان) واليونان.

العائلة: Punicaceae

حقائق تاريخية:

مزروعة قبل المسيح ، من قبل الفينيقيين واليونانيين والمصريين ، العرب والرومان. في متحف عن مصر في برلين ، يمكننا أن نرى ثلاث رمانات من عصر الأسرة الثامنة عشر المصرية التي يعود تاريخها إلى عام 1470 قبل الميلاد. أطلق عليها الرومان اسم التفاحة القرطاجية واعتبرت رمزًا للنظام والثروة والخصوبة. إنها "ثمر كتابي" كما ورد في مناسبات عديدة في الكتاب المقدس. كما حظيت بتقدير المصريين ، حيث رسمت على إحدى مقابر رمسيس الرابع.

في إسرائيل ، تعتبر نباتًا مقدسًا. حتى أن هناك أسطورة تنسب إلى كأس الرمان شكل تاج الملك سليمان ، والذي أصبح يستخدمه جميع ملوك العالم.المنتجون الرئيسيون هم: منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، شبه الجزيرة العربية ، إيران ، أفغانستان وكاليفورنيا.

الوصف:

شجرة أو شجيرة صغيرة ، نفضية ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 2-7 أمتار ، بأوراق نفضية. الجذر سطحي ويمكن أن يصل إلى مسافات بعيدة. ينتج النبات براعم قوية يجب القضاء عليها ،فقط الأقوى (أو واحد فقط). الأوراق متقابلة وسلسة مع أعناق قصيرة. الثمار كروية الشكل ، ذات قشرة جلدية حمراء أو صفراء حمراء ، مع العديد من البذور الزاويّة المغطاة بطبقة صغيرة من اللب المحمر أو الوردي الشفاف قليلاً.

التلقيح / الإخصاب:

الأزهار خنثى (لها كلا الجنسين) ، تظهر على أغصان السنة ، ولا تحتاج إلى أكثر من شجرة لتؤتي ثمارها. تزدهر من أبريل إلى يوليو.

الدورة البيولوجية:

تبدأ الشجرة في الإنتاج في السنة الثالثة وتصل إلى الإنتاج الكامل في 11 ويمكن أن تعيش حتى 100 عام.

معظم الأصناف المزروعة:

يمكن اختيار الأصناف حسب: مؤشر النضج (حامض أو حلو) ، الحجم ، صلابة البذور ، لون البشرة ووقت الحصاد.

وهكذا لدينا: "مولار" de Elche "(فاكهة حمراء كبيرة داكنة) ،" Albar "، San Felipe" ، "Cajín" (فاكهة كبيرة وحلوة وحامضة) ، "Piñón tierno" ، "Dulce colorada" ، "De Granada" ، "Chelfi" ، "قابس" ، "عجلبي" ، "تونسي" ، "زيري" ، "ميكي" ، "تناغرا" (يونانيون) ، "الأنار" ، "سليمي" ، "وردي" ، "ريد قندغار" ، "رائع" ، "غلاف ورقي" (فاكهة حمراء كبيرة وحلوة جدًا) ، و "جرانو دي إلتشي" (حبة حمراء داكنة و "بذور" صغيرة) ، و "غرينادير دي بروفانس" (في فرنسا). 1>

الجزء الصالح للأكل:

الفاكهة (بالوستا) ، كروية الشكل. تستخدم أيضاالأوراق ولحاء الجذور والفاكهة للأغراض الطبية.

الظروف البيئية

نوع المناخ:

الأنواع شبه الاستوائية هي الأفضل (حار وجاف الصيف) ، ولكن يمكن أيضًا أن تتكيف مع الظروف الاستوائية والمعتدلة.

• التربة: عميقة ، طازجة ، رملية أو طينية ، جيدة التصريف وقلوية.
• درجات الحرارة: الأمثل: 15-25 درجة مئوية ؛ دقيقة: 15 درجة مئوية ؛ الحد الأقصى: 40 درجة مئوية.
• التجميد: -18 درجة مئوية.
• موت النبات: -20 درجة مئوية.
• التعرض للشمس: الشمس الكاملة.
• الكمية من الماء (الحد الأدنى من هطول الأمطار): 200 مم / سنة ، ولكن المثالي لإنتاج ثمار جيدة هو 500-700 مم / سنة
• رطوبة الغلاف الجوي: متوسطة أو منخفضة.

تسميد

1. التسميد: تركيا ، روث الأغنام والماشية. تطبيق تربة نباتية وأسمدة غنية بالطحالب ومسحوق العظام والسماد العضوي.
2. سماد أخضر: عشبة الريج وفول الفول.
3. المتطلبات الغذائية: 3-1-2 أو 2-1-3 ( N: P: K) وكميات كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم.

تقنيات الزراعة

تحضير التربة:

حرث التربة بعمق 50-80 سم صيف. أضف السماد المتحلل جيدًا بواسطة قاطع.

الضرب:

بالقطع ، مع الفروع التي يتراوح عمرها بين 6 و 12 شهرًا وطولها 20-30 سم وقطرها 0.5-2 سم. يجب إزالتها بين فبراير ومارس ووضعها في مزهريات في الدفيئة.

• تاريخ الزراعة: في الشتاء (يناير - فبراير) ، مع النباتات مع المزيدسنتان.
• البوصلات: 6 × 4 م أو 5 × 4 م.
• الأحجام: تقليم الفروع "اللصوص" ، وتشكيل وتقليم الإنتاج ؛ إزالة الأعشاب الضارة من الفاكهة.
• الري: موضعي (بالتنقيط) 3000-6000 م 3 / هكتار / سنة (في فترات الجفاف).

علم الحشرات وعلم أمراض النبات

الآفات:

Zeuzera ، حشرات المن ، القرمزية ، الديدان الخيطية ، ذبابة البحر الأبيض المتوسط ​​(Ceratitis capitata) وسوس العنكبوت الأحمر.

الأمراض:

Alternaria ، تعفن الفاكهة ومخلف.

الحوادث / أوجه القصور:

شقوق ، "انفجار الشمس" (أيام ذات درجات حرارة عالية وشمس شديدة) وحروق (مياه مالحة وسوء تصريف). لا يحب الجفاف المطول الذي يليه هطول أمطار غزيرة.

الحصاد والاستخدام

موعد الحصاد:

من سبتمبر إلى نوفمبر ، عندما تكتسب الثمرة وزنها (180- 350 جم) واللون المميز ، حوالي 5-7 أشهر بعد التزهير.

المحصول:

40-50 كجم / شجرة / سنة في الإنتاج الكامل. يمكن لشجرة عمرها 11 عامًا أن تنتج 500600 فاكهة.

ظروف التخزين:

يجب تخزينها في درجة حرارة 5 درجات مئوية ، رطوبة نسبية 85-95٪ مع التحكم في الإيثيلين وثاني أكسيد الكربون. أشهر.

الاستخدامات:

يمكن أن تؤكل طازجة ، في العصير والكعك والآيس كريم. من الناحية الطبية ، له خصائص مدرة للبول وقابضة ، ويحارب الكوليسترول وتصلب الشرايين.

التركيب الغذائي (لكل / 100 جم):

50 سعرة حرارية ، 0.4 غرام من الدهون ، 0.4 غرام من البروتينات ، 12من الكربوهيدرات ، 3.4 غرام من الألياف. غني بالكالسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين A و B و C.

نصيحة الخبراء:

شجرة زينة تستخدم في الحدائق (أصناف الزينة) ، تحب مناخ البحر الأبيض المتوسط يقاوم الجفاف. اختر صنفًا حلوًا وزرعه حسب الموقع (على شكل شجيرة أو شجرة). تتكيف بشكل جيد مع التربة غير المخصبة وذات النوعية الرديئة.