स्वादिष्ट आणि निरोगी फळे देणार्‍या या अतिशय सजावटीच्या झाडाची सेंद्रिय पद्धतीने लागवड कशी करायची ते जाणून घ्या.

तांत्रिक पत्रक

(डाळर - डाळिंब - ग्रॅनाडा):

वैज्ञानिक नाव: Punica granatum L.

मूळ: दक्षिण आणि नैऋत्य आशिया (पॅलेस्टाईन, इराण, पाकिस्तान आणि अफगाणिस्तान) आणि ग्रीस.

कुटुंब: प्युनिकेसी

ऐतिहासिक तथ्ये:

ख्रिस्तपूर्वी फिनिशियन, ग्रीक, इजिप्शियन, यांनी लागवड केली. अरब आणि रोमन. बर्लिनमधील इजिप्तबद्दलच्या संग्रहालयात, इजिप्शियन 18 व्या राजवंशाच्या काळापासून 1470 बीसी पर्यंतचे तीन डाळिंब आपण पाहू शकतो. रोमन लोक याला कार्थॅजिनियन सफरचंद म्हणतात आणि ते सुव्यवस्था, संपत्ती आणि प्रजननक्षमतेचे प्रतीक मानले जात असे. हे एक "बायबलसंबंधी फळ" आहे, जसे की पवित्र पुस्तकात अनेक प्रसंगी त्याचा उल्लेख आढळतो. इजिप्शियन लोकांनी देखील त्याचे कौतुक केले कारण ते रामसेस IV च्या थडग्यांपैकी एकावर रंगवलेले आहे.

इस्रायलमध्ये, ही एक पवित्र वनस्पती मानली जाते. डाळिंबाच्या कपाचे श्रेय किंग सॉलोमनच्या मुकुटाचा आकार देणारी एक आख्यायिका देखील आहे, जो जगातील सर्व राजांनी वापरला होता. मुख्य उत्पादक आहेत: भूमध्य प्रदेश, अरबस्तान, इराण, अफगाणिस्तान आणि कॅलिफोर्निया.

वर्णन:

लहान झाड किंवा झुडूप, पर्णपाती, पानझडी पानांसह 2-7 मीटर उंचीपर्यंत पोहोचू शकतात. रूट वरवरचे आहे आणि खूप अंतरावर पोहोचू शकते. वनस्पती जोमदार कोंबांना जन्म देते ज्या काढून टाकल्या पाहिजेत,फक्त सर्वात मजबूत (किंवा फक्त एक) सोडून. पाने विरुद्ध आणि गुळगुळीत लहान पेटीओल्स असतात. फळे गोलाकार आकाराची असतात, चामड्याची, लाल किंवा पिवळसर-लाल त्वचा असते, असंख्य टोकदार बिया लालसर किंवा गुलाबी, किंचित पारदर्शक लगदाच्या लहान थराने झाकलेल्या असतात.

परागकण/फर्टिलायझेशन:

फुले हर्माफ्रोडाईट आहेत (त्यांना दोन्ही "लिंग" आहेत), ते वर्षभराच्या फांद्यावर दिसतात, फळ देण्यासाठी एकापेक्षा जास्त झाडांची आवश्यकता नसते. ते एप्रिल ते जुलै पर्यंत फुलतात.

जैविक चक्र:

झाड तिसऱ्या वर्षी उत्पादनास सुरुवात करते आणि 11 व्या वर्षी पूर्ण उत्पादनापर्यंत पोहोचते आणि 100 वर्षांपर्यंत जगू शकते.

सर्वाधिक लागवड केलेल्या वाण:

वाण निवडले जाऊ शकतात: परिपक्वता निर्देशांक (आंबट किंवा गोड), आकार, बियाणे कडकपणा, एपिडर्मिसचा रंग आणि कापणी वेळ.

अशा प्रकारे आमच्याकडे आहे: “मोलर डी एल्चे” (मोठे, गडद लाल फळ), “अल्बार”, सॅन फेलिपे”, “कॅजिन” (मोठे आणि गोड आणि आंबट फळ), “पिऑन टायर्नो”, “डल्स कोलोराडा”, “डे ग्रॅनडा”, “चेल्फी”, “गॅब्सी”, “अजेलबी”, “टौन्सी”, “झेरी”, “मायकी”, “तानाग्रा”(ग्रीक), “अर-अनार”, “सेलिमी”, “वॉर्डी”, “रीड कंदगर”, “अद्भुत”, "पेपर शेल" (खूप गोड आणि मोठे लाल फळ), "Grano de Elche" (गडद लाल धान्य आणि लहान "बिया"), आणि "Grenadier de Provence" (फ्रान्समध्ये). 1>

खाद्य भाग:<9

फळ (बलुस्ता), आकारात गोलाकार. देखील वापरले जातातऔषधी उद्देशांसाठी पाने, मुळांची साल आणि फळे.

डाळिंब फळ

पर्यावरणीय परिस्थिती

हवामानाचा प्रकार:

उपोष्णकटिबंधीय फळे सर्वोत्तम आहेत ( उष्ण आणि कोरडी उन्हाळा), परंतु उष्णकटिबंधीय आणि समशीतोष्ण परिस्थितीशी देखील जुळवून घेऊ शकते.

• माती: खोल, ताजी, वालुकामय किंवा चिकणमाती, चांगला निचरा होणारी आणि अल्कधर्मी.
• तापमान: इष्टतम: 15-25 °C; किमान: 15°C; कमाल.: 40 ºC.
• फ्रीझिंग: -18 ºC.
• वनस्पती मृत्यू: -20 ºC.
• सूर्याचा प्रादुर्भाव: पूर्ण सूर्य.
• रक्कम पाण्याचे (किमान पर्जन्य): 200 मिमी/वर्ष, परंतु चांगले फळ देण्यासाठी आदर्श 500-700 मिमी/वर्ष आहे
• वातावरणातील आर्द्रता: मध्यम किंवा कमी.

फर्टिलायझेशन

1. फर्टिलायझेशन: टर्की, मेंढ्या आणि गुरांचे खत. भाजीपाला माती, शेवाळयुक्त खते, बोन मील आणि सेंद्रिय कंपोस्ट वापरा.
2. हिरवे खत: रायग्रास आणि फवा बीन्स.
3. पोषण आवश्यकता: 3-1-2 किंवा 2-1-3 ( N: P: K) आणि मोठ्या प्रमाणात कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम.

मशागतीची तंत्रे

माती तयार करणे:

मातीमध्ये 50-80 सेमी खोल नांगरणी करा. उन्हाळा कटरने चांगले कुजलेले खत घाला.

गुणाकार:

6 ते 12 महिन्यांच्या आणि 20-30 सेमी लांब आणि 0.5-2 सेमी रुंद असलेल्या फांद्या कापून. ते फेब्रुवारी ते मार्च दरम्यान काढून ग्रीनहाऊसमध्ये फुलदाण्यांमध्ये ठेवावेत.

• लागवडीची तारीख: हिवाळ्यात (जानेवारी-फेब्रुवारी), जास्त झाडे2 वर्षे.
• कंपास: 6 x 4 मीटर किंवा 5 x 4 मीटर.
• आकार: "चोर" फांद्यांची छाटणी, निर्मिती आणि उत्पादन छाटणी; फळांची तण काढणे.
• पाणी: 3000-6000 m3/ha/वर्ष (सर्वात कोरड्या कालावधीत) स्थानिकीकरण (ठिबक).

किटकशास्त्र आणि वनस्पतींचे पॅथॉलॉजी

कीटक:

झुझेरा, ऍफिड्स, कोचीनियल, नेमाटोड्स, भूमध्य माशी (सेराटायटिस कॅपिटाटा) आणि लाल कोळी माइट.

रोग:

अल्टरनेरिया, फळे कुजणे आणि खोडणे.

अपघात/उणिवा:

क्रॅक, "सन ब्लास्ट" (उच्च तापमान आणि प्रखर सूर्याचे दिवस) आणि खरवडणे (खारट पाणी आणि खराब निचरा). त्याला दीर्घकाळचा दुष्काळ आणि त्यानंतर अतिवृष्टी आवडत नाही.

कापणी करा आणि वापरा

कापणी केव्हा करावी:

सप्टेंबर ते नोव्हेंबर पर्यंत, जेव्हा फळांचे वजन वाढते (180- 350 ग्रॅम) आणि वैशिष्ट्यपूर्ण रंग, फुलांच्या 5-7 महिन्यांनंतर.

उत्पादन:

40-50 किलो/झाड/वर्ष पूर्ण उत्पादन. 11 वर्षांचे झाड 500600 फळे देऊ शकते.

स्टोरेज अटी:

5ºC, 85-95% सापेक्ष आर्द्रता आणि नियंत्रित इथिलीन आणि कार्बन डायऑक्साइड येथे साठवले पाहिजे. 1-2 महिने.

वापर:

हे ताजे, रस, केक आणि आइस्क्रीममध्ये खाऊ शकतो. औषधीदृष्ट्या, त्यात लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि तुरट गुणधर्म आहेत, कोलेस्टेरॉल आणि आर्टिरिओस्क्लेरोसिसशी लढा देतात.

पौष्टिक रचना (प्रति/100 ग्रॅम):

50 kcal, 0.4 ग्रॅम लिपिड, 0.4 ग्रॅम प्रथिने, 12कर्बोदकांमधे, फायबर 3.4 ग्रॅम. त्यात कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह, सोडियम, पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन ए, बी आणि सी भरपूर प्रमाणात आहे.

तज्ञांचा सल्ला:

बागांमध्ये वापरल्या जाणार्‍या सजावटीच्या झाडांना (शोभेच्या जाती), भूमध्यसागरीय हवामान आवडते , दुष्काळाचा प्रतिकार करते. एक गोड विविधता निवडा आणि स्थानानुसार (बुश किंवा झाडाच्या स्वरूपात) लागवड करा. मातीच्या निवडीमध्ये अवाजवी, ती नापीक आणि निकृष्ट दर्जाच्या मातीशी जुळवून घेते.