เรียนรู้วิธีการปลูกต้นไม้ประดับนี้แบบออร์แกนิกที่ให้ผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เอกสารทางเทคนิค

(POMEGRANATE – POMEGRANATE – GRANADA):

ชื่อวิทยาศาสตร์: Punica granatum L.

ถิ่นกำเนิด: เอเชียใต้และตะวันตกเฉียงใต้ (ปาเลสไตน์ อิหร่าน ปากีสถาน และอัฟกานิสถาน) และกรีซ

วงศ์: Punicaceae

ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์:

ได้รับการปลูกฝังก่อนคริสต์กาล โดยชาวฟินีเซียน ชาวกรีก ชาวอียิปต์ ชาวอาหรับและชาวโรมัน ในพิพิธภัณฑ์เกี่ยวกับอียิปต์ในกรุงเบอร์ลิน เราสามารถเห็นผลทับทิมสามลูกจากสมัยราชวงศ์ที่ 18 ของอียิปต์ย้อนหลังไปถึง 1,470 ปีก่อนคริสตกาล ชาวโรมันเรียกว่าแอปเปิ้ล Carthaginian และถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นระเบียบเรียบร้อย ความมั่งคั่ง และความอุดมสมบูรณ์ มันเป็น "ผลจากพระคัมภีร์" ดังที่ปรากฏในหนังสือศักดิ์สิทธิ์หลายครั้ง ชาวอียิปต์ยังชื่นชมมันอีกด้วย เนื่องจากมันถูกวาดบนหนึ่งในหลุมฝังศพของรามเสสที่ 4

ในอิสราเอล มันถือเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ มีแม้กระทั่งตำนานที่กล่าวถึงถ้วยทับทิมว่าเป็นรูปมงกุฎของกษัตริย์โซโลมอนซึ่งกษัตริย์ทุกพระองค์ในโลกใช้กัน ผู้ผลิตหลัก ได้แก่ ภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน อาระเบีย อิหร่าน อัฟกานิสถาน และแคลิฟอร์เนีย

ลักษณะ:

ไม้ต้นหรือไม้พุ่มขนาดเล็ก ผลัดใบ สูงได้ 2-7 เมตร ผลัดใบ รากนั้นตื้นและสามารถเข้าถึงระยะทางไกลได้ พืชก่อให้เกิดหน่อที่แข็งแรงซึ่งต้องกำจัดเหลือเพียงผู้ที่แข็งแกร่งที่สุด (หรือเพียงคนเดียว) ใบเรียงตรงข้ามเกลี้ยง ก้านใบสั้น ผลมีรูปร่างกลม ผิวเป็นมัน มีสีแดงหรือแดงอมเหลือง มีเมล็ดเชิงมุมจำนวนมากปกคลุมด้วยชั้นเล็กๆ สีแดงหรือชมพู เนื้อใสเล็กน้อย

การผสมเกสร/การปฏิสนธิ:

ดอกไม้เป็นกระเทย (มีทั้งสอง "เพศ") ปรากฏบนกิ่งตลอดปี ไม่ต้องการมากกว่าหนึ่งต้นจึงจะเกิดผล ออกดอกตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกรกฎาคม

วงจรทางชีวภาพ:

ต้นไม้เริ่มให้ผลผลิตในปีที่ 3 และให้ผลผลิตเต็มที่เมื่ออายุ 11 ปี และสามารถอยู่ได้นานถึง 100 ปี

พันธุ์ที่ปลูกมากที่สุด:

สามารถเลือกพันธุ์ได้ตาม: ดัชนีการสุก (เปรี้ยวหรือหวาน), ขนาด, ความแข็งของเมล็ด, สีหนังกำพร้า และเวลาเก็บเกี่ยว

ดังนั้นเราจึงมี: “มอลลาร์ de Elche” (ผลไม้สีแดงเข้มขนาดใหญ่), “Albar”, San Felipe”, “Cajín” (ผลไม้ขนาดใหญ่และหวานอมเปรี้ยว), “Piñón tierno”, “Dulce colorada”, “De Granada” , “Chelfi”, “Gabsi”, “Ajelbi”, “Tounsi”, “Zeri”, “Maiki”, “Tanagra” (กรีก) , “Ar-Anar”, “Selimi”, “Wardy”, “Reed Kandagar” , “Wonderful”, “เปลือกกระดาษ” (ผลไม้สีแดงขนาดใหญ่และหวานมาก), “Grano de Elche” (เมล็ดสีแดงเข้มและ “เมล็ด” เล็กๆ) และ “Grenadier de Provence” (ในฝรั่งเศส) 1>

ส่วนที่กินได้:

ผล (บาลัสต้า) รูปร่างกลม นอกจากนี้ยังใช้ใบ เปลือกราก และผลใช้เป็นยา

สภาพแวดล้อม

ประเภทภูมิอากาศ:

กึ่งเขตร้อนดีที่สุด ( ร้อนและแห้ง ฤดูร้อน) แต่ยังสามารถปรับให้เข้ากับสภาพเขตร้อนและเขตอบอุ่นได้ด้วย

• ดิน: ลึก สด ทรายหรือดินเหนียว ระบายน้ำได้ดีและเป็นด่าง
• อุณหภูมิ: เหมาะสมที่สุด: 15-25 °ซ; นาที.: 15°C; สูงสุด: 40 ºC.
• จุดเยือกแข็ง: -18 ºC.
• การตายของพืช: -20 ºC.
• แสงแดด: แดดจัด
• ปริมาณ ปริมาณน้ำ (ปริมาณน้ำฝนขั้นต่ำ): 200 มม./ปี แต่ที่เหมาะในการผลิตผลไม้ที่ดีคือ 500-700 มม./ปี
• ความชื้นในบรรยากาศ: ปานกลางหรือต่ำ

การใส่ปุ๋ย

1. การใส่ปุ๋ย: ไก่งวง มูลแกะและโค ใส่ดินสำหรับปลูกผัก ใส่ปุ๋ยที่มีสาหร่าย กระดูกป่น และปุ๋ยหมักอินทรีย์
2. ปุ๋ยสีเขียว: หญ้าไรย์กราสและถั่วฟาวา
3. ข้อกำหนดทางโภชนาการ: 3-1-2 หรือ 2-1-3 ( N: P: K) และแคลเซียมและแมกนีเซียมจำนวนมาก

เทคนิคการเพาะปลูก

การเตรียมดิน:

ไถดินลึก 50-80 ซม. ฤดูร้อน. ใส่ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้วด้วยเครื่องตัด

การขยายพันธุ์:

โดยการตัดกิ่งที่มีอายุระหว่าง 6 ถึง 12 เดือน และยาว 20-30 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางกว้าง 0.5-2 ซม. ควรนำออกระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมและวางไว้ในแจกันในเรือนกระจก

• วันที่ปลูก: ในฤดูหนาว (มกราคม-กุมภาพันธ์) พืชที่มีมากกว่า2 ปี
• วงเวียน: 6 x 4 ม. หรือ 5 x 4 ม.
• ขนาด: การตัดแต่งกิ่งไม้ "ขโมย" การสร้างและการตัดแต่งกิ่ง; การกำจัดผลไม้
• การให้น้ำ: เฉพาะพื้นที่ (แบบหยด) ที่ 3,000-6,000 ลบ.ม./เฮกตาร์/ปี (ในช่วงที่แห้งแล้งที่สุด)

กีฏวิทยา และโรคพืช

ศัตรูพืช:

Zeuzera, เพลี้ยอ่อน, คอจีนอล, ไส้เดือนฝอย, แมลงวันเมดิเตอร์เรเนียน (Ceratitis capitata) และไรแดง

โรค:

Alternaria ผลไม้เน่าและพรุน

อุบัติเหตุ/ข้อบกพร่อง:

รอยแตก "แดดเผา" (วันที่อุณหภูมิสูงและแดดจัด) และน้ำร้อนลวก (น้ำเกลือและการระบายน้ำไม่ดี) ไม่ชอบความแห้งแล้งเป็นเวลานานและตามด้วยฝนตกหนัก

การเก็บเกี่ยวและการใช้

เก็บเกี่ยวเมื่อใด:

ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน เมื่อผลไม้มีน้ำหนัก (180- 350 ก.) และสีลักษณะเฉพาะ ประมาณ 5-7 เดือนหลังดอกบาน

ผลผลิต:

40-50 กก./ต้น/ปี ในการผลิตเต็มที่ ต้นไม้อายุ 11 ปีสามารถออกผลได้ 500,600 ผล

สภาวะการเก็บรักษา:

ต้องเก็บที่อุณหภูมิ 5 ºC ความชื้นสัมพัทธ์ 85-95% และควบคุมเอทิลีนและคาร์บอนไดออกไซด์ 1-2 เดือน

การใช้ประโยชน์:

รับประทานสดในน้ำผลไม้ เค้ก และไอศกรีมได้ ในทางการแพทย์ มีคุณสมบัติเป็นยาขับปัสสาวะและสมานแผล ต่อสู้กับคอเลสเตอรอลและภาวะหลอดเลือดแข็งตัว

องค์ประกอบทางโภชนาการ (ต่อ/100 กรัม):

50 กิโลแคลอรี, ไขมัน 0.4 กรัม, โปรตีน 0.4 กรัม, 12คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ 3.4 กรัม อุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โซเดียม โพแทสเซียม และวิตามินเอ บี และซี

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ:

ต้นไม้ประดับในสวน (พันธุ์ไม้ประดับ) ชอบภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียน ,ต้านทานภัยแล้ง. เลือกพันธุ์หวานและปลูกตามสถานที่ (ในรูปแบบของพุ่มไม้หรือต้นไม้) ไม่ต้องการมากในการเลือกดิน มันปรับได้ดีกับดินที่มีความอุดมสมบูรณ์และคุณภาพต่ำ