Mësoni si të kultivoni në mënyrë organike këtë pemë shumë dekorative që jep fruta të shijshme dhe të shëndetshme.

Fleta Teknike

(SHEGË – SEGË – GRANADA):

Emri shkencor: Punica granatum L.

Origjina: Azia Jugore dhe Jugperëndimore (Palestina, Irani, Pakistani dhe Afganistani) dhe Greqia.

Familja: Punicaceae

Fakte historike:

Kultivuar para Krishtit, nga Fenikasit, Grekët, Egjiptianët, arabët dhe romakët. Në muzeun e Egjiptit në Berlin, ne mund të shohim tre shegë nga koha e dinastisë së 18-të egjiptiane që datojnë në 1470 para Krishtit. Romakët e quajtën atë mollë Kartagjenase dhe konsiderohej simbol i rendit, pasurisë dhe pjellorisë. Është një “frut biblik”, siç përmendet në disa raste në librin e shenjtë. Ajo u vlerësua edhe nga egjiptianët, pasi është pikturuar në një nga varret e Ramses IV.

Në Izrael, ajo konsiderohet një bimë e shenjtë. Madje ekziston një legjendë që kupës së shegës i atribuon formën e kurorës së mbretit Solomon, e cila filloi të përdoret nga të gjithë mbretërit e botës.Prodhuesit kryesorë janë: rajoni i Mesdheut, Arabia, Irani, Afganistani dhe Kalifornia.

Përshkrimi:

Dru ose shkurre e vogël, gjetherënëse, e cila mund të arrijë 2-7 m lartësi, me gjethe gjetherënëse. Rrënja është sipërfaqësore dhe mund të arrijë distanca të mëdha. Bima lind fidaneve të fuqishme që duhet të eliminohen,duke lënë vetëm më të fortën (ose vetëm një). Gjethet janë të kundërta dhe të lëmuara me gjethe të shkurtra. Frutat janë në formë rruzullore, me lëkurë lëkure, të kuqe ose të verdhë-kuqe, me fara të shumta këndore të mbuluara me një shtresë të vogël pulpë të kuqërremtë ose rozë, pak transparente.

Pllenim/fertilizimi:

Lulet janë hermafrodite (kanë të dyja “gjinitë”), shfaqen në degët e vitit, nuk kanë nevojë për më shumë se një pemë për të dhënë fryt. Lulëzojnë nga prilli deri në korrik.

Cikli biologjik:

Pema fillon të prodhojë në vitin e 3-të dhe arrin prodhimin e plotë në 11 dhe mund të jetojë deri në 100 vjet.

Variantet më të kultivuara:

Variantet mund të zgjidhen sipas: indeksit të maturimit (i thartë ose i ëmbël), madhësisë, fortësisë së farës, ngjyrës së epidermës dhe kohës së vjeljes.

Kështu kemi: “Molar de Elche” (frut i madh, i kuq i errët), “Albar”, San Felipe”, “Cajín” (frut i madh dhe i ëmbël dhe i thartë), “Piñón tierno”, “Dulce colorada”, “De Granada”, “Chelfi”, “Gabsi”, “Ajelbi”, “Tounsi”, “Zeri”, “Maiki”, “Tanagra”(grekë), “Ar-Anar”, “Selimi”, “Wardy”, “Reed Kandagar”, “Mrekullueshëm”, “Paper Shell” (frut i kuq shumë i ëmbël dhe i madh), “Grano de Elche” (kokrra e kuqe e errët dhe “farë” e vogël) dhe “Grenadier de Provence” (në Francë). 1>

Pjesa e ngrënshme:

Fruti (balusta), në formë rruzullore. Gjithashtu të përdorura janëgjethet, lëvorja e rrënjës dhe frutat për qëllime mjekësore.

Kushtet mjedisore

Lloji i klimës:

Ato subtropikale janë më të mirat ( të nxehta dhe të thata verë), por mund të përshtatet edhe me kushtet tropikale dhe të butë.

• Toka: e thellë, e freskët, ranore ose argjilore, e drenazhuar mirë dhe alkaline.
• Temperaturat: optimale: 15-25 °C; min.: 15°C; maksimumi: 40 ºC.
• Ngrirja: -18 ºC.
• Vdekja e bimës: -20 ºC.
• Ekspozimi në diell: diell i plotë.
• Sasia e ujit (reshjet minimale): 200 mm/vit, por ideali për të prodhuar fruta të mira është 500-700 mm/vit
• Lagështia atmosferike: mesatare ose e ulët.

Plehërimi

1. Plehërimi: Plehu i gjelit, deleve dhe gjedhëve. Aplikoni tokë bimore, plehra të pasura me alga, miell kockash dhe kompost organik.
2. Pleh jeshil: thekër dhe fasule.
3. Kërkesat ushqyese: 3-1-2 ose 2-1-3 ( N: P: K) dhe sasi të mëdha të kalciumit dhe magnezit.

Teknikat e kultivimit

Përgatitja e tokës:

Lëreni tokën midis 50-80 cm thellë në verës. Shtoni plehun e zbërthyer mirë me një prerës.

Shumëzimi:

Me prerje, me degë midis 6 dhe 12 muajsh dhe 20-30 cm të gjata dhe 0,5-2 cm të gjera. Ato duhen hequr ndërmjet shkurtit dhe marsit dhe vendosen në vazo në serë.

• Data e mbjelljes: Në dimër (janar-shkurt), me bimë me më shumë2 vjet.
• Busullat: 6 x 4 m ose 5 x 4 m.
• Përmasat: Krasitja e degëve “hajdutë”, krasitja e formimit dhe prodhimit; Barërat e këqija të frutave.
• Lotim: I lokalizuar (pikues) me 3000-6000 m3/ha/vit (në periudhat më të thata).

Entomologjia. dhe patologjia e bimëve

Dëmtuesit:

Zeuzera, afidet, kochineal, nematodat, miza e Mesdheut (Ceratitis capitata) dhe marimangat e kuqe të merimangës.

Sëmundjet:

Alternaria, kalbja e frutave dhe me gërvishtje.

Aksidentet/mangësitë:

Carjet, “shpërthimi i diellit” (ditë me temperatura të larta dhe diell intensiv) dhe djegie (ujë i kripur dhe kullim i dobët) . Nuk i pëlqen thatësira e zgjatur e ndjekur nga shirat e dendur.

Korrja dhe përdorimi

Kur të korret:

Nga shtatori deri në nëntor, kur fruti fiton peshën e tij (180- 350 g) dhe ngjyrë karakteristike, rreth 5-7 muaj pas lulëzimit.

Rendimenti:

40-50 kg/pemë/vit në prodhim të plotë. Një pemë 11-vjeçare mund të prodhojë 500600 fruta.

Kushtet e ruajtjes:

Duhet të ruhet në 5 ºC, lagështi relative 85-95% dhe etilen dhe dioksid karboni të kontrolluar. 1-2 muaj.

Përdorimet:

Mund të hahet i freskët, në lëng, ëmbëlsira dhe akullore. Në aspektin mjekësor ka veti diuretike dhe astringente, lufton kolesterolin dhe arteriosklerozën.

Përbërja ushqyese (për/100g):

50 kcal, 0,4 g lipide, 0,4 g proteina, 12karbohidrate, 3.4 g fibra. Është i pasur me kalcium, fosfor, hekur, natrium, kalium dhe vitaminë A, B dhe C.

Këshilla e ekspertëve:

Pema dekorative e përdorur në kopshte (varietetet zbukuruese), i pëlqen klima mesdhetare , i reziston thatësirës. Zgjidhni një varietet të ëmbël dhe mbillni atë sipas vendndodhjes (në formën e një shkurre ose një peme). I pakërkueshëm në zgjedhjen e tokës, përshtatet mirë me tokat jopjellore dhe me cilësi të dobët.