맛있고 건강한 과일을 생산하는 이 장식용 나무를 유기농으로 재배하는 방법을 알아보세요.

기술 문서

(POMEGRANATE – POMEGRANATE – GRANADA):

학명: Punica granatum L.

원산지: 남부 및 서남아시아(팔레스타인, 이란, 파키스탄 및 아프가니스탄) 및 그리스.

가족: Punicaceae

역사적 사실:

그리스도 이전에 페니키아인, 그리스인, 이집트인, 아랍인과 로마인. 베를린에 있는 이집트 박물관에서는 기원전 1470년으로 거슬러 올라가는 이집트 18왕조 시대의 석류 세 개를 볼 수 있습니다. 로마인들은 그것을 카르타고 사과라고 불렀고 질서, 부, 다산의 상징으로 여겨졌습니다. 성서에 여러 차례 언급된 것처럼 그것은 “성경의 열매”입니다. 람세스 4세의 무덤 중 하나에 그려져 있어 이집트인들에게도 높이 평가되었습니다.

이스라엘에서는 신성한 식물로 간주됩니다. 석류잔은 솔로몬 왕의 왕관 모양을 닮았다는 전설까지 있어 세계의 모든 왕이 사용하게 되었으며 주요 생산국은 지중해 지역, 아라비아, 이란, 아프가니스탄, 캘리포니아입니다.

설명:

작은 나무 또는 관목으로 낙엽이 있으며 높이 2~7m에 이른다. 뿌리는 피상적이며 먼 거리까지 도달할 수 있습니다. 식물은 제거되어야 하는 활발한 싹을 낳고,가장 강한 것(또는 하나만)만 남깁니다. 잎은 어긋나고 잎자루가 짧으며 밋밋하다. 열매는 모양이 구형이고 피부가 가죽 같거나 붉거나 황적색이며 여러 개의 각진 종자가 적갈색 또는 분홍색의 약간 투명한 과육으로 덮여 있습니다.

수분/수정:

꽃은 자웅동체(암수 둘 다 있음)로 연중 가지에 나타나며 열매를 맺는 데 나무가 한 그루 이상 필요하지 않습니다. 꽃은 4월에서 7월 사이에 꽃을 피웁니다.

생물학적 주기:

나무는 3년차에 열매를 맺기 시작하여 11살에 열매를 맺으며 최대 100년까지 살 수 있습니다.

가장 많이 재배되는 품종:

품종은 숙성 지수(신맛 또는 단맛), 크기, 종자 경도, 표피 색상 및 수확 시간에 따라 선택할 수 있습니다.

de Elche"(크고 검붉은 과일), "Albar", San Felipe", "Cajín"(크고 달고 시큼한 과일), "Piñón tierno", "Dulce colorada", "De Granada", "Chelfi", "갑시", "아젤비", "툰시", "제리", "마이키", "타나그라"(그리스어), "아르-아나르", "셀리미", "워디", "갈대 칸다가르", "원더풀", "Paper Shell"(매우 달콤하고 큰 붉은 과일), "Grano de Elche"(진한 붉은 곡물 및 작은 "씨앗") 및 "Grenadier de Provence"(프랑스). 1>

식용 부위:

열매(balusta)는 구형입니다. 또한 사용되는잎, 뿌리껍질, 열매는 약용.

환경 조건

기후 유형:

아열대 지방이 가장 좋음(덥고 건조함) 여름), 그러나 열대 및 온대 조건에도 적응할 수 있습니다.

• 토양: 깊고 신선하며 모래 또는 점토질이며 배수가 잘되고 알칼리성입니다.
• 온도: 최적: 15-25 °C; 최소: 15°C; 최대: 40ºC.
• 동결: -18ºC.
• 식물 고사: -20ºC.
• 일광 노출: 완전한 태양.
• 양 물의 양(최소 강수량): 200mm/년이나 좋은 열매를 맺기 위해서는 500-700mm/년이 이상적입니다.
• 대기 습도: 중간 또는 낮음. 15>
  1. 비료: 칠면조, 양 및 소 거름. 채소 토양, 조류가 풍부한 비료, 골분 및 유기 퇴비를 적용합니다.
  2. 녹색 비료: 라이그래스 및 잠두.
  3. 영양 요구 사항: 3-1-2 또는 2-1-3( N: P: K) 및 다량의 칼슘 및 마그네슘. 여름. 절단기로 잘 분해된 거름을 추가합니다.

곱셈:

절단하여 6~12개월 된 가지로 길이 20~30cm, 지름 0.5~2cm입니다. 2월에서 3월 사이에 제거하여 온실 화병에 꽂는다.

• 심는 시기: 겨울(1월~2월)2년.
• 나침반: 6 x 4m 또는 5 x 4m.
• 크기: "도둑" 가지 가지치기, 형성 및 생산 가지치기; 과일 제초.
• 물주기: 3000-6000m3/ha/년(가장 건조한 기간)으로 국지화(물방울).

곤충학 및 식물 병리학

해충:

Zeuzera, 진딧물, 코치닐, 선충류, 지중해 파리(Ceratitis capitata) 및 붉은 거미 진드기.

질병:

Alternaria, 과일 썩음 및 수수께끼.

사고/결함:

균열, "일광 폭발"(고온 및 강렬한 태양이 있는 날) 및 화상(식염수 및 배수 불량) . 장기간의 가뭄과 폭우를 좋아하지 않습니다.

수확 및 이용

수확 시기:

9월에서 11월 사이에 열매가 무게를 얻습니다(180- 350 g) 및 특징적인 색상, 개화 후 약 5-7개월.

수확량:

40-50 kg/tree/year 최대 생산. 11년생 나무는 500,600개의 열매를 맺을 수 있습니다.

보관 조건:

5ºC, 85-95% 상대 습도 및 조절된 에틸렌 및 이산화탄소에서 보관해야 합니다. 1-2 개월.

용도:

주스, 케이크, 아이스크림으로 신선하게 먹을 수 있습니다. 약용으로 이뇨 및 수렴 작용이 있으며 콜레스테롤과 동맥경화를 억제합니다.

영양성분(100g당):

50kcal, 지질 0.4g, 단백질 0.4g, 12탄수화물, 섬유질 3.4g. 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨 및 비타민 A, B 및 C가 풍부합니다.

전문가 조언:

정원에 사용되는 장식용 나무(관상용 품종), 지중해 기후를 좋아함 , 가뭄에 저항합니다. 달콤한 품종을 선택하고 위치에 따라 (덤불이나 나무 형태로) 심습니다. 토양 선택이 까다롭지 않아 척박하고 척박한 토양에 잘 적응합니다.