ស្វែងយល់ពីរបៀបដាំដុះដើមឈើតុបតែងយ៉ាងសរីរាង្គនេះ ដែលបង្កើតផលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។

សន្លឹកបច្ចេកទេស

(ផ្លែទទឹម – ផ្លែទទឹម – ជីរ៉ាណាដា)៖

ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ៖ Punica granatum L.

ប្រភពដើម៖ អាស៊ីខាងត្បូង និងនិរតី (ប៉ាឡេស្ទីន អ៊ីរ៉ង់ ប៉ាគីស្ថាន និងអាហ្វហ្គានីស្ថាន) និងក្រិក។

គ្រួសារ៖ Punicaceae

ហេតុការណ៍ប្រវត្តិសាស្ត្រ៖

ត្រូវបានដាំដុះនៅមុនព្រះគ្រីស្ទ ដោយជនជាតិ Phoenicians ក្រិក ជនជាតិអេហ្ស៊ីប។ អារ៉ាប់ និងរ៉ូម។ នៅក្នុងសារមន្ទីរអំពីប្រទេសអេហ្ស៊ីបនៅទីក្រុងប៊ែរឡាំង យើងអាចមើលឃើញផ្លែទទឹមបីដើមពីសម័យរាជវង្សអេហ្ស៊ីបទី 18 ដែលមានអាយុកាលតាំងពីឆ្នាំ 1470 មុនគ។ ជនជាតិរ៉ូមបានហៅវាថាផ្លែប៉ោម Carthaginian ហើយវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញានៃសណ្តាប់ធ្នាប់ ទ្រព្យសម្បត្តិ និងការមានកូន។ វា​គឺ​ជា “ផ្លែ​ឈើ​ក្នុង​គម្ពីរ” ដូចដែល​វា​បាន​លើក​ឡើង​ក្នុង​ឱកាស​ជា​ច្រើន​ក្នុង​សៀវភៅ​បរិសុទ្ធ។ វាត្រូវបានកោតសរសើរដោយជនជាតិអេហ្ស៊ីបផងដែរ ដោយសារវាត្រូវបានលាបពណ៌លើផ្នូររបស់ Ramses IV។

នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីស្រាអែល វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិដ៏ពិសិដ្ឋ។ មានសូម្បីតែរឿងព្រេងមួយដែលសន្មតថាពែងផ្លែទទឹមមានរាងដូចមកុដរបស់ស្តេចសាឡូម៉ូនដែលត្រូវបានប្រើដោយស្តេចទាំងអស់នៃពិភពលោក។ អ្នកផលិតសំខាន់ៗគឺ: តំបន់មេឌីទែរ៉ាណេ អារ៉ាប៊ី អ៊ីរ៉ង់ អាហ្វហ្គានីស្ថាន និងកាលីហ្វ័រញ៉ា។

ការពិពណ៌នា៖

ដើមឈើតូច ឬគុម្ពឈើជ្រុះ ដែលអាចឡើងដល់កម្ពស់ 2-7 ម៉ែត្រ មានស្លឹកឈើជ្រុះ។ ឫសគឺមានលក្ខណៈស្រើបស្រាល ហើយអាចទៅដល់ចម្ងាយដ៏អស្ចារ្យ។ រោងចក្រនេះបង្កើតឱ្យមានពន្លករឹងមាំដែលត្រូវតែលុបបំបាត់,ទុក​ឱ្យ​តែ​ខ្លាំង​បំផុត (ឬ​គ្រាន់​តែ​មួយ​) ។ ស្លឹកមានរាងទល់មុខនិងរលោងជាមួយ petioles ខ្លី។ ផ្លែឈើមានរាងមូល មានសំបកស្បែក ក្រហម ឬលឿង-ក្រហម មានគ្រាប់ជ្រុងជាច្រើនគ្របដណ្តប់ដោយស្រទាប់តូចមួយនៃពណ៌ក្រហម ឬពណ៌ផ្កាឈូក មានស្រទាប់ថ្លាបន្តិច។

ការបំពុល/ការបង្កកំណើត៖

ផ្កាជាផ្កា hermaphrodite (ពួកវាមាន "ភេទ" ទាំងពីរ) ពួកវាលេចឡើងនៅលើមែកនៃឆ្នាំដោយមិនត្រូវការច្រើនជាងមួយដើមដើម្បីផ្តល់ផ្លែ។ ពួកវារីកចាប់ពីខែមេសាដល់ខែកក្កដា។

វដ្តជីវសាស្រ្ត៖

ដើមឈើចាប់ផ្តើមបង្កើតនៅឆ្នាំទី 3 ហើយឈានដល់ការផលិតពេញលេញនៅអាយុ 11 ឆ្នាំ ហើយអាចរស់នៅបានរហូតដល់ 100 ឆ្នាំ។

ពូជដែលដាំដុះភាគច្រើន៖

ពូជអាចត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយោងទៅតាម៖ សន្ទស្សន៍កាលកំណត់ (ជូរ ឬផ្អែម) ទំហំ ភាពរឹងរបស់គ្រាប់ពូជ ពណ៌អេពីដេមី និងរយៈពេលប្រមូលផល។

ដូច្នេះយើងមាន៖ “ម៉ូលឡា de Elche” (ផ្លែឈើពណ៌ក្រហមងងឹត), “Albar”, San Felipe”, “Cajín” (ផ្លែឈើធំ និងផ្អែម និងជូរ), “Piñón tierno”, “Dulce colorada”, “De Granada”, “Chelfi”, "Gabsi", "Ajelbi", "Tounsi", "Zeri", "Maiki", "Tanagra" (ភាសាក្រិច), "Ar-Anar", "Selimi", "Wardy", "Reed Kandagar", "អស្ចារ្យ", “សំបកក្រដាស” (ផ្លែឈើក្រហមផ្អែម និងធំ) “Grano de Elche” (គ្រាប់ពណ៌ក្រហមងងឹត និង “គ្រាប់តូចៗ”) និង “Grenadier de Provence” (នៅប្រទេសបារាំង) 1>

ផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន៖

ផ្លែឈើ (បាឡូស្តា) រាងមូល។ ត្រូវបានគេប្រើផងដែរ។ស្លឹក សំបកឫស និងផ្លែសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។

លក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន

ប្រភេទអាកាសធាតុ៖

ប្រភេទត្រូពិចគឺល្អបំផុត (ក្តៅ និងស្ងួត រដូវក្តៅ) ប៉ុន្តែក៏អាចសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌត្រូពិច និងសីតុណ្ហភាពផងដែរ។

• ដី៖ ជ្រៅ ស្រស់ ដីខ្សាច់ ឬដីឥដ្ឋ បង្ហូរទឹកបានល្អ និងអាល់កាឡាំង។
• សីតុណ្ហភាព៖ ល្អបំផុត៖ 15-25 °C; អប្បបរមា: 15 ° C; អតិបរមា៖ 40 ºC.
• ត្រជាក់៖ -18 ºC.
• ការស្លាប់របស់រុក្ខជាតិ៖ -20 ºC.
• ការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ៖ ព្រះអាទិត្យពេញ។
• ចំនួន ទឹក (ទឹកភ្លៀងអប្បបរមា)៖ 200 ម.ម/ឆ្នាំ ប៉ុន្តែល្អបំផុតក្នុងការបង្កើតផលល្អគឺ 500-700 ម.ម/ឆ្នាំ
• សំណើមបរិយាកាស៖ មធ្យម ឬទាប។

ការបង្កកំណើត

1. ការបង្កកំណើត៖ តួកគី លាមកសត្វ និងសត្វគោ។ លាបដីបន្លែ ជីដែលសំបូរទៅដោយសារាយ អាហារឆ្អឹង និងជីកំប៉ុសសរីរាង្គ។
2. ជីបៃតង៖ ស្មៅខ្ចី និងសណ្តែក។
3. តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ៖ 3-1-2 ឬ 2-1-3 ( N: P: K) និងបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិកាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។

បច្ចេកទេសដាំដុះ

ការរៀបចំដី៖

ភ្ជួរដីចន្លោះពី 50-80 សង់ទីម៉ែត្រជ្រៅក្នុង រដូវក្តៅ។ បន្ថែមលាមកសត្វដែលខូចល្អជាមួយឧបករណ៍កាត់។

ការគុណ៖

ដោយការកាប់ ដោយមានមែកដែលមានអាយុពី 6 ទៅ 12 ខែ និងប្រវែង 20-30 សង់ទីម៉ែត្រ និងទទឹង 0.5-2 សង់ទីម៉ែត្រ អង្កត់ផ្ចិត។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានគេយកចេញនៅចន្លោះខែកុម្ភៈ និងខែមីនា ហើយដាក់ក្នុងថុនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។

• កាលបរិច្ឆេទដាំ៖ ក្នុងរដូវរងារ (ខែមករា ដល់ខែកុម្ភៈ) ជាមួយនឹងរុក្ខជាតិជាច្រើនទៀត។2 ឆ្នាំ។
• Compasses: 6 x 4 m ឬ 5 x 4 m.
• ទំហំ៖ ការកាត់មែក "ចោរ" ការបង្កើត និងការកាត់ចេញផលិតកម្ម។ ការកាត់ស្មៅនៃផ្លែឈើ។
• ការស្រោចទឹក៖ ការធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្ម (ស្រក់) ជាមួយនឹង 3000-6000 m3/ha/ឆ្នាំ (ក្នុងដំណាក់កាលស្ងួតបំផុត)។

Entomology និងរោគសាស្ត្ររុក្ខជាតិ

សត្វល្អិត៖

Zeuzera, aphids, cochineal, nematodes, មេឌីទែរ៉ាណេ រុយ (Ceratitis capitata) និង mite ពីងពាងក្រហម។

ជំងឺ៖

Alternaria, ផ្លែឈើរលួយ និងរសាត់។

គ្រោះថ្នាក់/កង្វះ៖

ការប្រេះស្រាំ “ការផ្ទុះដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យ” (ថ្ងៃដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងព្រះអាទិត្យខ្លាំង) និងការរលាក (ទឹកប្រៃ និងបង្ហូរទឹកមិនល្អ) ។ វាមិនចូលចិត្តភាពរាំងស្ងួតយូរដែលអមដោយភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង។

ការប្រមូលផល និងការប្រើប្រាស់

ពេលណាត្រូវប្រមូលផល៖

ចាប់ពីខែកញ្ញាដល់ខែវិច្ឆិកា នៅពេលដែលផ្លែឈើទទួលបានទម្ងន់ (180- 350 ក្រាម) និងពណ៌លក្ខណៈ ប្រហែល 5-7 ខែបន្ទាប់ពីការចេញផ្កា។

ទិន្នផល:

40-50 គីឡូក្រាម/ដើម/ឆ្នាំ ក្នុងផលិតកម្មពេញលេញ។ ដើមឈើអាយុ 11 ឆ្នាំអាចបង្កើតផលបាន 500600 ។

លក្ខខណ្ឌផ្ទុក៖

ត្រូវតែរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព 5 ºC សំណើមដែលទាក់ទង 85-95% និងអេទីឡែន និងកាបូនឌីអុកស៊ីតដែលបានគ្រប់គ្រង។ 1-2 ខែ។

ការប្រើប្រាស់៖

វាអាចបរិភោគស្រស់ៗ ជាទឹកផ្លែឈើ នំខេក និងការ៉េម។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic និង astringent ប្រឆាំងកូឡេស្តេរ៉ុល និងជំងឺសរសៃឈាម។

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភ (ក្នុង/100g):

50 kcal, 0.4 g នៃ lipids, 0.4 g ប្រូតេអ៊ីន, 12កាបូអ៊ីដ្រាត 3.4 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ។ វាសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក សូដ្យូម ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន A, B និង C។

ដំបូន្មានអ្នកជំនាញ៖

ដើមឈើតុបតែងដែលប្រើក្នុងសួនច្បារ (ប្រភេទឈើដើម្បីលម្អ) ចូលចិត្តអាកាសធាតុមេឌីទែរ៉ាណេ , ធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត។ ជ្រើសរើសពូជផ្អែម ហើយដាំវាទៅតាមទីតាំង (ក្នុងទម្រង់ជាគុម្ពោត ឬដើមឈើ)។ ដោយមិនទាមទារការជ្រើសរើសដី វាសម្របខ្លួនបានយ៉ាងល្អទៅនឹងដីដែលមិនមានកូន និងមានគុណភាពអន់។