ඇපල් ගස
අන්තර්ගත වගුව
පිපිං ඇපල් ඉතා ඵලදායී බෝගයක් වන අතර අනෙකුත් ඇපල් වලට වඩා ප්‍රතිරෝධී වේ. එය තරමක් ආම්ලික වන අතර බොහෝ විට පයි, කේක් සහ ජෑම් සඳහා භාවිතා වේ.
ඉදිරිපත් කිරීම
පොදු නම්: Apple tree, reineta-de-colares, reineta-do-canada, reineta-parda.
විද්‍යාත්මක නාමය: Malus domestica Borkh. (M. pumila Mill/ Pyrus malus L).
සම්භවය: ප්‍රභේදය ප්‍රංශ සම්භවයකි; නම පැමිණෙන්නේ ප්‍රංශ reinette (කුඩා රැජින) වෙතින් ය.
පවුල: Rosaceae.
ඓතිහාසික කරුණු: ඇපල් වල ආරම්භය මධ්‍යම ආසියාවේ සහ කොකේසස් ප්‍රදේශයේ විය. මෑත අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ වල් ඇපල් ගස (Malus sylvestris) කසකස්තානයේ කඳුකරයේ ආරම්භ වන නමුත් reineta ප්රභේද ප්රංශයේ ආරම්භ වූ බවයි. Fontanelas (Sintra) හි, Reineta de Fontanelas Apple Festival (කැනේඩියානු reineta ට සමාන) ඇත, එම කලාපයට විශේෂිත වූ විවිධත්වයක් ඇති මෙම පලතුර ප්‍රචාරය කිරීම සහ ප්‍රවර්ධනය කිරීම අරමුණු කරගත් මුලපිරීමකි. Colares ප්‍රදේශයේ ඇපල් ගැන Duarte Nunes de Leão කතා කරන විට 17 වන සියවසේ සිට යොමු කිරීම් තිබේ. ඇපල් ගස දැනට ලෝකයේ වැඩිපුරම වගා කරන පලතුරු ගස බව අපි දනිමු. ලෝකයේ විශාලතම ඇපල් නිෂ්පාදකයින් වන්නේ චීනය (සාන්ද්ර යුෂ අපනයනකරු) සහ එක්සත් ජනපදයයි; පෘතුගාලයේ, Ribatejo-Oeste කලාපය ප්‍රධාන නිෂ්පාදකයා වේ.
විස්තරය: එය පතනශීලී, ශක්තිමත්, කුඩා ගසකි(උපරිම මීටර් 10-12), සරල ඕවලාකාර කොළ සහිත, ඕවලාකාර හැඩැති වියනක් සහිත පතනශීලී, විවෘත අතු බෙදී, පෙයාර්ස් වලට වඩා පහත් වන තිරස් හා විනිවිද යන මූල පද්ධතියට නැඹුරු වේ. පළතුරු වල වටකුරු සහ සමතලා හැඩයක් ඇත, රළු සම, දුඹුරු / කහ, ලා දුඹුරු වර්ණ, බොහෝ විට පරිමාණයෙන් ආවරණය වී ඇත.
පරාගනය / සංසේචනය: බොහෝ ප්රභේද ස්වයං-වඳ, පරාගණ ප්රභේද අවශ්‍ය වේ (හිසකෙස් අවම වශයෙන් දෙකක් ) මී මැස්සන් විසින් සිදු කරනු ලබන හරස් පරාගණය සිදු කිරීමට. වල් මී මැස්සන් නොමැති නම්, වද (4/හෙක්ටයාර්) හඳුන්වා දීම අවශ්‍ය වනු ඇත
නිර්දේශිත පරාග වාහකයන්: “රසවත් රූජ්”, “ගෝල්ඩන් රසවත්”, “ජොනගෝල්ඩ්”, “ග්‍රැනී ස්මිත්”,” ගාලා” , "ගෝල්ඩන් මැණික", "Hillieri", "Idared", "Reinetas රැජින", "Caux", "Cravert" "La Nationale".
ජීව විද්‍යාත්මක චක්‍රය: ඇපල් ගසේ ආයු කාලය 50 කි. - අවුරුදු 55, සම්පූර්ණ නිෂ්පාදනය අවුරුදු 8-40 අතර. අංකුර වර්ධනය අප්රේල් සිට ජූලි දක්වා සිදු වන අතර, ගෙඩි අදියර ජූලි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා කොළ වැටෙන තෙක් පවතින අතර, ඊළඟ වසරේ අප්රේල් දක්වා විවේකයක් ඇත. බොහෝ වගා කරන ලද වර්ග: Reineta කණ්ඩායම: "Blanquina", "Perico", "Coloradona", "Raxao", "Solarina", "Reineta Parda" (alcobaça), Reineta de Fontanelas (Fontanelas හෝ Colares-Sintra) "Reineta Parda do Canada) ("Grand Faye"), White Reineta do Canada", "Grand Reineta do Grande"Faye", "Franche", "Bretagne", "Clochard", "Du Mans, "Caux", "Luneville", "Reguengo Grande", "Rainha das Reinetas", "Esperiega", "Bumann".
පරිභෝජන සමය: අගෝස්තු-ඔක්තෝබර්.
ආහාරයට ගත හැකි කොටස: පලතුරෙහි සුදු-කහ පැහැති පල්පයක් ඇත, යුෂ සමග තදින් ඇති අතර මද ආම්ලිකතාවය සහ සුවඳ විලවුන් සහිත මිහිරි රසයක් ඇත, කුඩු වීමේ ප්‍රවණතාවයක් ඇත, බර 200- 300 g .
පාරිසරික තත්ව
දේශගුණික වර්ගය: සෞම්‍ය ( බොහෝ ප්රභේද සඳහා 7.2 °Cට අඩු පැය 500-1000ක් අවශ්‍ය වේ)
පස: එය ලිහිල් වයනය සහිත, මැටි සහිත, මැටි සහිත, ගැඹුරු, පොහොසත්, නැවුම් සහ හොඳින් ජලය බැස යන පස් වලට කැමති, තරමක් ආම්ලික pH අගය 6- 7.
උෂ්ණත්වය: ප්‍රශස්ත: 15-20 °C අවම.: 2 °C උපරිම.: 35 °C.
මල් පිපෙන කාලය තුළ උෂ්ණත්වය: 12-20 °C.
සංවර්ධන නැවතුම: -29 °C. සීතල කාලගුණය තුළ ඉල්ලුම (1000 HF).
හිරු නිරාවරණය: සම්පූර්ණ.
උස: මීටර් 600-1000.
බලන්න: Gooseberry: සම්භවය සහ වර්ගසුළං: තද සුළඟකට ඔරොත්තු දීමේ අපහසුව.
ජල ප්‍රමාණය: 300-900 ලීටර්/වසර/ගස (විශාල ජල ප්‍රමාණය), පස වර්ගය සහ දේශගුණය අනුව.
පොහොර
පොහොර කිරීම: හරක්, බැටළු පොහොර සහ ගුවානෝ . නැවුම් මුහුදු පැලෑටි, ඔලිව් සහ මිදි පෝමස් සහ රුධිර ආහාර සමඟද අපට පොහොර යෙදිය හැකිය. හරිත පොහොර: වාර්ෂික රයිග්‍රාස්, රැප්සීඩ්, ෆේසිලියා, ෆවරෝලා, ලුපින්, සුදු ක්ලෝවර් සහ ලුසර්න් සිටුවීමට පෙර හෝ පළතුරු වතු පේළිවලබද්ධ කර ඇත.
පෝෂණ අවශ්‍යතා: වර්ගය 4-1-6 හෝ 2:1:2 (N-P-K). වඩාත්ම අවශ්‍ය මූලද්‍රව්‍ය වන්නේ කැල්සියම්, යකඩ, බෝරෝන්, මැංගනීස් සහ මැග්නීසියම් ය.
වගා කිරීමේ ක්‍රම
පාංශු සකස් කිරීම: පස උප පස (සෙ.මී. 50 දක්වා) හෝ චිසල් (සෙන්ටිමීටර 30 දක්වා) සමඟ පස සීසන්න. ), පස වර්ගය මත පදනම්ව. ඉඩමෙහි වෘක්ෂලතා විශාල ප්‍රමාණයක් තිබේ නම්, තැටි හැරෝ හෝ මිටි කඩන යන්ත්‍රයක් භාවිතා කළ හැකිය. මෙහෙයුම් අවසානයේ ස්කාර්ෆයර් භාවිතා කළ හැක.
ගුණ කිරීම: සියලුම ප්රභේද පාහේ මුල් දණ්ඩකට බද්ධ කර ඇත (ප්රභේද බොහෝ ඇත), බද්ධ කිරීම පලිහ (ජූලි-සැප්තැම්බර්), බෙදීම (මාර්තු- අප්රේල්) සහ ඔටුන්න වැඩිපුරම භාවිතා වේ.
රෝපණ දිනය: තරුණ ගස් නොවැම්බර්-පෙබරවාරි මාසවල සිටුවිය යුතුය.
මාලිමාව: පේළියේ මීටර් 4-5 සහ මීටර් 6-7 අතර පේළි (කළමනාකරණයේ වර්ගය මත රඳා පවතී).
බලන්න: එළවළු ඇත්දළ සොයා ගන්නසාරාංශය: පළමු වසර තුන තුළ ගස ඉගැන්වීම. ගෙඩි කප්පාදු කිරීම (දෙසැම්බර් සිට මාර්තු දක්වා). නිදහස් ස්වරූපයෙන් (සාපේක්ෂ වශයෙන් සංවෘත කෝණ සහිත) හැසිරීම. කොළ, පිදුරු, කොම්පෝස්ට් සහ තණකොළ කැබලි සමඟ වසුන් යෙදීම බෝග පේළිවල යෙදිය හැකිය. පළතුරු අතර සෙන්ටිමීටර 10-15 අතර දුරක් ඇති වල්පැලෑටි.
ජලය දැමීම: ජලය දැමීම (මාසයකට 2-3) ජූලි සහ අගෝස්තු මාසවලදී, වසරකට 500-800 l/ m2 වැය කරයි. වාරිමාර්ග පද්ධතිය බිංදුවකින් (දේශීය වාරිමාර්ග) විය යුතුය.
කීට විද්‍යාව සහ ශාක ව්‍යාධි විද්‍යාව
පළිබෝධකයන්: කුඩිත්තන්,Cochineal Saint Joseph (Quadraspidiotus perniciosus), පණුවන් (Cydia pomonella), මයිටාවන් (Panonychus ulmi), zeuzera සහ psila, Mediterranean fly.
රෝග: පොදු පිළිකා (Nectria galligena), දුඹුරු කුණු ( monilia සහ Sclerotinia), කෝණාකාර, වෛරස් (AMV සහ ARV, AFLV) සහ බැක්ටීරියා (බැක්ටීරියා ගිනි)
කායික වෙනස්කම්: පිළිස්සීම සහ කටුක වළ.
අස්වැන්න සහ භාවිතය
අස්වැන්න නෙළන විට: එය සාමාන්‍යයෙන් අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ මල් පිපීමෙන් පසු දින ගණන් කිරීමෙනි, එය පිපින්ස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල 130-140 කි. පළතුරු දෘඪතාව (පෙන්ට්රොමීටරයක් මගින් තක්සේරු කර ඇත). අස්වනු නෙලීමේ කාලය අගෝස්තු සිට ඔක්තෝබර් දක්වා පැවතිය හැක.
නිෂ්පාදනය: සාමාන්‍ය ටොන් 30-40/ha (ජීව විද්‍යාත්මක තන්ත්‍රය), ප්‍රත්‍යාවර්තයට සංවේදී වේ.
ගබඩා තත්ත්වයන්: 2 සිට 4 ºC සමඟ 95% RH සහ 5% Co2 සහ 3% O2. කල් තබා ගත හැකි කාලය දින 210 කි.
පෝෂණය: කැල්සියම්, යකඩ, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, සෝඩියම්, මැග්නීසියම්, සල්ෆර්, කෙඳි සහ විටමින් C, B1, B2 සහ E.
ප්‍රයෝජන: එය සාමාන්‍යයෙන් පලතුරක් ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ, නමුත් ඔබට විවිධ අතුරුපස (බේක් කළ ඇපල් හෝ පයි), මාමලේඩ්, සලාද ද සෑදිය හැකිය. එය තවමත් සයිඩර් සෑදීමට භාවිතා කරයි. දැව විවිධ වර්ගයේ ද්‍රව්‍ය සහ මෙවලම් සඳහා ද භාවිතා කළ හැක.
වෛද්‍යමය වටිනාකම: පිළිකා වැළැක්වීම, බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වයට උපකාරී වේ, වයසට යාම ප්‍රමාද කරයි සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.
