Apel pippin mangrupikeun pepelakan anu produktif pisan, langkung tahan tibatan apel sanés. Ieu rada asam sarta mindeng dipaké pikeun pai, muih jeung jams.

Presentasi

Ngaran umum: tangkal apel, reineta-de-colares, reineta-do-canada, reineta-parda.

Ngaran ilmiah: Malus domestica Borkh. (M. pumila Mill/ Pyrus malus L).

Asal-usul: Rupa-rupa téh asalna Perancis; ngaranna asalna tina reinette Perancis (ratu leutik).

Kulawarga: Rosaceae.

Fakta sajarah: Asal-usul apel aya di Asia Tengah jeung Kaukasus; Panaliti anyar nunjukkeun yén tangkal apel liar (Malus sylvestris) asalna di pagunungan Kazakhstan, tapi variétas reineta asalna di Perancis. Di Fontanelas (Sintra), aya Reineta de Fontanelas Apple Festival (sinonim jeung Canadian reineta), hiji inisiatif anu boga tujuan pikeun ngembarkeun jeung ngamajukeun buah ieu, nu boga rupa-rupa husus pikeun wewengkon éta. Aya rujukan ti abad ka-17, nalika Duarte Nunes de Leão ceramah ngeunaan apel di wewengkon Colares. Urang terang yén tangkal apel ayeuna mangrupikeun tangkal buah anu paling dibudidayakeun di dunya. Produsén apel panggedéna di dunya nyaéta Cina (éksportir jus kentel) sareng Amérika Serikat; di Portugal, Wewengkon Ribatejo-Oeste mangrupa produser utama.

Katerangan: Tangkal anu deciduous, vigorous, leutik.(maksimum 10-12 méter), kalayan daun oval basajan, deciduous kalayan kanopi ngawangun oval, cabang kabuka, condong horizontal sarta sistem akar penetrating nu leuwih handap buah pir. Buahna bentukna buleud tur datar, kulitna kasar, samak/konéng, warnana coklat muda, sok ditutupan ku sisik.

Penyerbukan/fertilisasi: Seuseueurna variétas téh mandiri, merlukeun variétas penyerbukan (bulu sahenteuna dua). ) pikeun pangaruh penyerbukan silang anu dilakukeun ku lebah. Upami teu aya nyiruan liar, anjeun kedah ngenalkeun sarang (4/ha)

Penyerbuk anu disarankeun: "Delicious Rouge", "Golden Delicious", "Jonagold", "Granny Smith"," Gala" , "Golden Gem", "Hillieri", "Idared", "Ratu Reinetas", "Caux", "Cravert" "La Nationale".

Siklus biologis: Tangkal apel hirupna 50 taun. -55 taun, ngabogaan produksi pinuh antara 8-40 taun. Ngembangkeun kuncup lumangsung ti April nepi ka Juli, jeung fase fruiting lasts ti Juli nepi ka daun ragrag dina Oktober, dituturkeun ku sésana nepi ka April taun saterusna. Variétas anu paling dibudidayakeun: Grup Reineta: "Blanquina", "Periko", "Coloradona", "Raxao", "Solarina", "Reineta Parda" (alcobaça), Reineta de Fontanelas (Fontanelas atanapi Colares-Sintra) "Reineta Parda do Canada ("Grand Faye"), Bodas Reineta do Kanada", "Grand Reineta do GrandeFaye", "Franche", "Bretagne", "Clochard", "Du Mans, "Caux", "Luneville", "Reguengo Grande", "Rainha das Reinetas", "Esperiega", "Bumann".

Usum Konsumsi: Agustus-Oktober.

Bagian anu bisa didahar: Buahna boga bubur bodas-konéng, teguh kalawan jus sarta rasa amis kalawan rada kaasaman sarta parfum, kalawan kacenderungan crumble, beuratna 200-. 300 g .

Kaayaan lingkungan

Jenis iklim: Sedang ( lolobana kultivar merlukeun 500-1000 jam handap 7,2 °C)

Taneuh: Ieu leuwih milih taneuh bertekstur leupas, liat, liat, jero, beunghar, seger jeung drainase alus, kalawan pH rada asam 6-. 7.

Suhu: Optimal: 15-20 °C Min.: 2 °C Maks.: 35 °C.

Suhu salila kembangan: 12-20 °C.

Pangwangunan eureun: -29 °C. Nuntut dina cuaca tiis (1000 HF).

Papapan panonpoe: Pinuh.

Luhurna: 600-1000 méter.

Angin: Kasesahan nahan angin anu kuat.

Jumlah cai: 300-900 liter/taun/tangkal (cai loba), gumantung kana jenis taneuh jeung iklim.

Fertilisasi

Peternakan: Sapi, kandang domba jeung guano . Urang ogé bisa ngabuahan jeung juket laut seger, zaitun jeung anggur pomace, sarta tepung getih. Kandang héjo: ryegrass taunan, rapeseed, phacelia, favarola, lupine, samanggi bodas jeung lucerne saméméh penanaman atawa dina barisan dusun.implanted.

Syarat gizi: Tipe 4-1-6 atawa 2:1:2 (N-P-K). Unsur mikro anu paling dibutuhkeun nyaéta kalsium, beusi, boron, mangan sareng magnésium.

Téknik budidaya

Persiapan taneuh: Bajak taneuh nganggo subsoiler (dugi ka 50 cm) atanapi pahat (dugi ka 30 cm). ), gumantung kana jenis taneuh. Upami lahanna seueur vegetasi, tiasa dianggo harrow disc atanapi palu. Dina ahir operasi, scarifier bisa dipaké.

Multiplikasi: Ampir kabéh variétas dicangkokkeun kana rootstock (aya loba variétas), tandur jadi tameng (Juli-September), beulah (Maret- April) jeung makuta anu panglobana dipaké.

Tanggal penanaman: Tangkal ngora kudu dipelak dina bulan Nopémber-Pébruari.

Kompas: 4-5 méter dina baris jeung 6-7 méter antara. baris (gumantung kana jenis manajemén).

Ringkesan: Tutor tangkal dina tilu taun kahiji. Pruning fruiting (ti Désémber nepi ka Maret). Ngalaksanakeun dina bentuk bébas (kalawan sudut rélatif katutup). Mulching sareng daun, jarami, kompos sareng potongan jukut tiasa diterapkeun dina barisan pamotongan. Rumput kalawan jarak 10-15 cm antara buah.

Nyiram: Nyiram kudu dipigawé (2-3 per bulan) dina bulan Juli jeung Agustus, méakkeun 500-800 l/m2/taun. Sistem irigasi kudu tetes demi tetes (irigasi lokal).

Entomologi jeung patologi tutuwuhan

Hama: Aphids,Cochineal Saint Joseph (Quadraspidiotus perniciosus), cacing (Cydia pomonella), mites (Panonychus ulmi), zeuzera jeung psila, laleur Mediterania.

Panyakit: Kanker umum (Nectria galligena), rot coklat (monilia jeung Sclerotinia), powdery mildew, virus (AMV jeung ARV, AFLV) jeung bacterioses (seuneu baktéri)

Parobihan fisiologis: Lepuh jeung pait pit.

Panenan jeung pamakéan

Iraha Panén: Biasana dipanén ku ngitung dinten saatos kembangan, anu, dina kasus pippins, aya 130-140. Teu karasa buah (ditaksir ku penetrometer). Waktos panén tiasa ti bulan Agustus dugi ka Oktober.

Produksi: Rata-rata 30-40 ton/ha (rezim biologis), sénsitip kana silih ganti.

Kondisi panyimpenan: 2 dugi ka 4 ºC kalayan 95% RH. jeung 5% Co2 jeung 3% O2. Kahirupan rak nyaéta 210 poé.

Nutrisi: Beunghar kalsium, beusi, kalium, fosfor, natrium, magnesium, walirang, serat jeung vitamin C, B1, B2 jeung E.

Mangpaat: Ieu biasana didahar salaku buah, tapi anjeun ogé tiasa ngadamel rupa-rupa manisan (apel dipanggang atanapi pai), marmalade, salad. Ieu masih dipaké pikeun nyieun cider. Kai ogé bisa dipaké dina rupa-rupa bahan jeung parabot.

Nilai médis: Nyegah kanker, mantuan fungsi peujit, reureuh sepuh jeung ngurangan kolesterol.