Пиппин алим нь бусад алимыг бодвол маш их бүтээмжтэй ургац юм. Энэ нь бага зэрэг хүчиллэг бөгөөд ихэвчлэн бялуу, бялуу, чанамал хийхэд хэрэглэгддэг.

Танилцуулга

Нийтлэг нэрс: Алимны мод, reineta-de-colares, reineta-do-canada, reineta-parda.

Шинжлэх ухааны нэр: Malus domestica Borkh. (M. pumila Mill/ Pyrus malus L).

Гарал үүсэл: Сорт нь Франц гаралтай; нэр нь Францын reinette (бяцхан хатан) гэсэн үгнээс гаралтай.

Гэр бүл: Rosaceae.

Түүхэн баримт: Алимны гарал үүсэл нь Төв Ази, Кавказад байсан; Сүүлийн үеийн судалгаагаар зэрлэг алимны мод (Malus sylvestris) Казахстаны уулархаг нутгаас гаралтай, харин reineta сорт нь Францаас гаралтай болохыг тогтоожээ. Фонтанелас (Синтра) хотод Reineta de Fontanelas алимны баяр (Канадын reineta-тай ижил утгатай) зохион байгуулагддаг бөгөөд энэ нь тухайн бүс нутгийн онцлог шинж чанартай жимсийг сурталчлах, сурталчлах зорилготой санаачлага юм. 17-р зууны үед Дуарте Нунес де Леао Коларесын нутаг дэвсгэрт алимны тухай ярьж байсан эшлэлүүд байдаг. Алимны мод нь одоогоор дэлхийн хамгийн их таримал жимсний мод гэдгийг бид мэднэ. Дэлхийн хамгийн том алим үйлдвэрлэгч нь Хятад (баяжуулсан шүүс экспортлогч) ба АНУ; Португалийн Рибатежо-Оэсте муж нь гол үйлдвэрлэгч юм.

Тодруулга: Энэ бол навчит, хүчтэй, жижиг мод юм.(дээд тал нь 10-12 метр), энгийн зууван навчтай, зууван хэлбэртэй халхавчтай навчит, задгай салаалсан, хэвтээ чиглэлтэй, лийрээс доогуур нэвт нэвчдэг үндэс системтэй. Жимс нь бөөрөнхий, хавтгай хэлбэртэй, барзгар арьстай, бор/шар, цайвар бор өнгөтэй, ихэвчлэн хайрсаар бүрхэгдсэн байдаг.

Тоосжилт/бордоо: Ихэнх сортууд нь өөрөө ариутгагддаг тул тоос хүртэх шаардлагатай (хамгийн багадаа хоёр үс). ) зөгий хийдэг хөндлөн тоосжилтыг хийх. Хэрэв зөгий байхгүй бол үүрийг нутагшуулах шаардлагатай болно (4/га)

Зөвлөмж болгож буй тоос хүртээгчид: "Амттай улаан", "Алтан амтат", "Жонаголд", "Гранни Смит", "Гала" , “Алтан эрдэнийн чулуу”, “Хиллиери”, “Идаред”, “Рейнетасын хатан хаан”, “Кау”, “Краверт” “La Nationale”.

Биологийн мөчлөг: Алимны мод 50 насалдаг. -55 жил, 8-40 жилийн хооронд бүрэн үйлдвэрлэлтэй. Нахиа үүсэх нь 4-р сараас 7-р сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд жимсний үе нь 7-р сараас 10-р сард навч унах хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд дараа жилийн 4-р сар хүртэл амрах болно. Хамгийн их тариалсан сортууд: Reineta бүлэг: "Blanquina", "Perico", "Coloradona", "Raxao", "Solarina", "Reineta Parda" (alcobaça), Reineta de Fontanelas (Fontanelas эсвэл Colares-Sintra) "Reineta Parda do Canada" (“Гранд Фэй”), Цагаан Рейнета Канад”, “Гранд Рейнета до ГрандеФэй, Франш, Бретэн, Клошар, Ду Манс, Кау, Луневилл, Регуенго Гранде, Райнха дас Рейнетас, Эсперига, Буманн.

Хэрэглээний улирал: 8-10-р сар.

Идэх хэсэг: Жимс нь цагаан шаргал нухаштай, хатуу шүүстэй, чихэрлэг амттай, бага зэрэг хүчиллэг үнэртэй, бутрах хандлагатай, 200-аас дээш жинтэй. 300 гр .

Орчны нөхцөл

Уур амьсгалын төрөл: Дунд зэргийн ( Ихэнх сортуудын хувьд 7.2 °C-аас доош температурт 500-1000 цаг шаардлагатай)

Хөрс: Энэ нь сул бүтэцтэй, шаварлаг, шаварлаг, гүн, баялаг, шинэхэн, чийг сайтай, бага зэрэг хүчиллэг рН 6-тай хөрсийг илүүд үздэг. 7.

Температур: Хамгийн тохиромжтой: 15-20 °C Хамгийн бага: 2 °C Хамгийн их: 35 °C.

Цэцэглэлтийн үеийн температур: 12-20 °C.

Хөгжлийн зогсолт: -29 °C. Хүйтэн цаг агаарт шаардлагатай (1000 HF).

Нарны туяа: Бүрэн.

Өндөр: 600-1000 метр.

Салхи: Хүчтэй сэвшээ салхинд тэсвэрлэхэд хүндрэлтэй.

Усны хэмжээ: Хөрсний төрөл, уур амьсгалаас хамааран 300-900 литр/жил/мод (их хэмжээний ус).

Бордолт

Буцалт: Үхэр, хонины бууц, гуано . Мөн бид шинэ далайн замаг, чидун, усан үзмийн чанамал, цусны гурилаар бордож болно. Ногоон бууц: Нэг наст хөх тариа, рапс, phacelia, favarola, люпин, цагаан хошоонгор, люцерна тарихаас өмнө эсвэл цэцэрлэгийн эгнээнд.суулгасан.

Хоол тэжээлийн шаардлага: Төрөл 4-1-6 эсвэл 2:1:2 (N-P-K). Хамгийн их шаардлагатай микроэлементүүд нь кальци, төмөр, бор, марганец, магни юм.

Тариалангийн арга

Хөрс бэлтгэх: Хөрсийг гүний (50 см хүртэл) эсвэл цүүцээр (30 хүртэл см) хагалж хагалж авна. ), хөрсний төрлөөс хамаарна. Хэрвээ газар нь маш их ургамалтай бол дискэн тээрэм эсвэл алх таслагч ашиглаж болно. Үйлдлүүдийн төгсгөлд үржүүлэгч ашиглаж болно.

Үржүүлэх: Бараг бүх сортыг үндэстэнд залгана (олон сорт байдаг), залгаасыг бамбай (7-9-р сар), хуваах (3-р сар- 4-р сар) ба титэмийг хамгийн их хэрэглэдэг.

Тарих хугацаа: Залуу модыг 11-2-р сард суулгана.

Луужин: эгнээнд 4-5 метр, хооронд нь 6-7 метр. мөрүүд (удирдлагын төрлөөс хамаарна).

Дүгнэлт: Эхний гурван жилд модыг сургах. Жимс тайрах (12-р сараас 3-р сар хүртэл). Чөлөөт хэлбэрээр явуулах (харьцангуй хаалттай өнцөгтэй). Тариалангийн эгнээнд навч, сүрэл, бордоо, өвсний хайчилбараар хучлага хийж болно. Жимс жимсгэнэ хооронд 10-15 см зайтай хогийн ургамал.

Услах: 7, 8-р сард 500-800 л/м2 зарцуулж (сард 2-3 удаа) услах хэрэгтэй. Усалгааны системийг дусал дуслаар хийх ёстой (орон нутгийн усалгаа).

Борцог судлал ба ургамлын эмгэг

Хортон шавьж: Aphids,Cochineal Saint Joseph (Quadraspidiotus perniciosus), өт (Cydia pomonella), хачиг (Panonychus ulmi), zeuzera болон psila, Газар дундын тэнгисийн ялаа.

Өвчин: Энгийн хорт хавдар (Nectria galligena), бор ялзрах (Monilia), болон нунтаг хөгц, вирус (AMV ба ARV, AFLV) ба бактериоз (нянгийн түймэр)

Физиологийн өөрчлөлт: Түлэнхийн болон гашуун нүх.

Ургац хураалт, хэрэглээ

Хэзээ хураах вэ: Энэ нь ихэвчлэн цэцэглэлтийн дараах өдрүүдийг тоолж хурааж авдаг бөгөөд энэ нь пиппинийн хувьд 130-140 байдаг. Жимсний хатуулаг (пенетрометрээр үнэлдэг). Ургац хураах хугацаа 8-р сараас 10-р сар хүртэл үргэлжилж болно.

Үйлдвэрлэл: Дунджаар 30-40 тн/га (биологийн горим), ээлжлэн солиход мэдрэмтгий.

Хадгалах нөхцөл: 2-4 ºC, 95% RH ба 5% Co2 ба 3% O2. Хадгалах хугацаа нь 210 хоног байна.

Шим тэжээл: Кальци, төмөр, кали, фосфор, натри, магни, хүхэр, эслэг болон витамин С, В1, В2, Е витаминаар баялаг.

Хэрэглээ: Үүнийг ихэвчлэн жимс болгон иддэг боловч та янз бүрийн амттан (жигнэсэн алим эсвэл бялуу), тарвага, салат хийж болно. Энэ нь алимны дарс хийхэд хэрэглэгддэг хэвээр байна. Мөн модыг төрөл бүрийн материал, багаж хэрэгсэлд ашиглаж болно.

Эмнэлгийн ач холбогдол: Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, гэдэсний үйл ажиллагааг дэмжинэ, хөгшрөлтийг удаашруулж, холестеролыг бууруулдаг.