ბანანის ხე არის მცენარე, რომელიც თავისი ეგზოტიკური გარეგნობის გამო ხშირად იზრდება ბაღებში, როგორც დეკორატიული მცენარე.

ისტორიული ფაქტები

ბანანის ხე, რომელიც მიეკუთვნება Musa გვარს, არის ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო ეგზოტიკური სახეობა პორტუგალიაში გასაშენებლად.

ბანანის ხე არ არის ხე, არამედ დიდი და სწრაფად მზარდი. ბალახოვანი მცენარეა, მისი ღერო არ არის მერქნიანი. ის წარმოიშვა აზიიდან, ძირითადად სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიიდან და ფილიპინებიდან, მაგრამ ის წარმოუდგენლად გავრცელდა მსოფლიოს ტროპიკულ და სუბტროპიკულ რეგიონებში და ახლა არის ერთ-ერთი ყველაზე კულტივირებული და მოხმარებული ტროპიკული ხილი.

პორტუგალიელმა დიდი წვლილი შეიტანა მის გავრცელებაში ატლანტის ოკეანის კუნძულებზე და სამხრეთ ამერიკაში.

კულტივაცია

პორტუგალიაში ბანანის ხე კულტივირებულია კომერციული მასშტაბით კუნძულ მადეირაზე, სადაც არის დიდი ბანანის კორომები, მაგრამ მისი წარმატებით გაშენება შესაძლებელია მატერიკზეც, სადაც არ არის ყინვები და ძლიერი სიცივე, განსაკუთრებით დაცულ ადგილებში, სამხრეთისკენ და ქარისგან დაცულ ადგილებში.

მიზანშეწონილია იქონიოთ სივრცე. ხელმისაწვდომია რამდენიმე კვადრატული მეტრი, რადგან ბანანის მცენარე მრავლდება, ის იზრდება და ძალიან ადვილად ვრცელდება მიწისქვეშა ყლორტებით, რომლებიც წარმოქმნიან ახალ ფსევდო ღეროებს, რომლებიც რამდენიმე წელიწადში იკავებს დიდ კვადრატულ მეტრს. ბანანის ხე ჩვეულებრივ აღწევს ორნახევარ-სამ მეტრს სიმაღლეზე, მაგრამ შეუძლია მიაღწიოსზოგიერთ შემთხვევაში ცხრა მეტრამდე.

მახასიათებელი, თვისებები და გამოყენება

ბანანის მოხმარება შესაძლებელია რამდენიმე გზით, პორტუგალიაში ის ძირითადად მოხმარებული ახალი, როგორც საუზმე, დესერტი ან საჭმელი. სხვა ქვეყნებში მას მშრალად მოიხმარენ. ბანანი ენერგიით ძალიან მდიდარი ხილია, ასევე სხვადასხვა ვიტამინებითა და მინერალებით: ვიტამინები A, B, C და რკინა, მაგნიუმი, მანგანუმი, თუთია და კალიუმი, ეს უკანასკნელი ერთ-ერთი მთავარი წყაროა. ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაქვეითებას, აადვილებს საჭმლის მონელებას, ამაგრებს ძვლებს და სხვა მრავალ სარგებელს შორის. სხვა ქვეყნებში ასევე მოიხმარენ ბანანის ხის ფოთლებს, ყვავილს ან ღეროს, ამზადებენ ბანანის ფქვილს ან თუნდაც ალკოჰოლურ სასმელებს, როგორიცაა ცნობილი ბანანის ლუდი.

პორტუგალიაში მოყვანილი ბანანი ძალიან განსხვავებულია. იმ გემოვნებითა და ტექსტურით, რასაც ჩვენ ჩვეულებრივ შემოვიტანთ. იმპორტირებული ჯიშები (თითქმის ექსკლუზიურად მხოლოდ ერთი ჯიში) შეირჩევა მათი გარეგნობისა და ზომის მიხედვით და არ გააჩნიათ თესლი.

გარდა ამისა, მოსავალს იღებენ მწვანედ ხანგრძლივი ტრანსპორტირების საჭიროების გამო და ექვემდებარება ინტენსიური კულტივაციის არაჯანსაღი სასუქები, ამიტომ მისი გემო გაცილებით რბილია.

ჩვენს ეზოში ბევრად უფრო ტკბილი და გემრიელი ხილის მიღება შეგვიძლია. ინდოეთი არის ქვეყანა, რომელიც აწარმოებს ყველაზე მეტ ბანანს, თუმცა ეკვადორი ყველაზე დიდი ექსპორტიორია. მატერიკულ პორტუგალიაში,ბანანის ხე იძლევა მხოლოდ თბილ თვეებში, თუ ის არ არის გაშენებული სათბურში.

გამრავლება, წარმოება და მოვლა

ბანანის ხის გამრავლება შეიძლება მოხდეს თესლი, რომელიც უფრო რთული და ნაკლებად გავრცელებულია, ან მიწისქვეშა ყლორტებიდან ამოსული, რომელსაც პოპულარულად უწოდებენ "შვილებს".

ბანანის ხის გამრავლების საუკეთესო დროა მარტიდან, ხარისხიანი ბანანის ხეების შეძენა შეგვიძლია ნებისმიერ ადგილას. კარგი ბაღის ცენტრი, ან გამოიყენეთ „ბავშვები“ ან თუნდაც თესლები.

უმარტივესი გზა წარმატების მისაღწევად არის ბანანის ხის დარგვა, რომელიც უკვე ოცდაათი ან ორმოცი სანტიმეტრია, კარგად განაყოფიერებულ ორმოში და მიწასთან ერთად. ურევენ დაფესვიანების გასაადვილებლად.

ბანანის ხე არის ენერგიული და სწრაფად მზარდი მცენარე, რომელსაც შეუძლია გამოიმუშაოს დარგვიდან ერთი წლის განმავლობაში, ან კიდევ უფრო ნაკლების შემდეგ. თითოეული ბანანის ხე (უფრო უკეთ რომ ვთქვათ, თითოეული ფსევდო ღერო) აწარმოებს ბანანის მხოლოდ ერთ თაიგულს, რომელიც შეიძლება ორმოცდაათ კილოგრამამდე იწონის, რის შემდეგაც ის კვდება და ტოვებს უკვე ბევრ სხვა ახალგაზრდა ფსევდო ღეროს, რომელიც თავის მხრივ მალე გამოიმუშავებს. ამრიგად, შედარებით მოკლე დროში ადვილია დიდი ვიზუალური ზემოქმედების მქონე ბანანის პლანტაციის მოპოვება.

ბანანის ხეებს ძირითადად ქარი და სიცივე აზიანებს. 4°C-ზე დაბალი ტემპერატურა შეიძლება ფატალური იყოს. რაც შეეხება მავნებლებს, ბანანის ხე შედარებით გამძლეა, მგრძნობიარეა ტრიპსების მიმართ.ნემატოდები და წითელი ობობა ობობა.

ბანანის ჯიშები

ყველაზე მეტად მოხმარებული ბანანი არსებითად არის Musa acuminata ჯიშები, მაგრამ არსებობს სხვა სახეობები და ჰიბრიდები საკვები ხილით, მათ შორის Musa x paradisiaca . ორი ძირითადი განსხვავებაა გასაკეთებელი, ბანანს შორის, რომელსაც მოიხმარენ ახლად და ბანანებს შორის, რომლებიც მიირთმევენ მოხარშულ ან ჩირს (ინგლისურად მათ სხვადასხვა სახელებიც კი აქვთ, ბანანი და „პლანტანი“).

ბანანის ეს მეორე ტიპი. , რომელსაც პორტუგალიურად შეგვიძლია ბანანის პური ვუწოდოთ, მოხარშვა შესაძლებელია მომწიფების სხვადასხვა სტადიაზე, მწვანედან მწიფემდე. ჩვეულებრივ მოხარშული ან გამომცხვარია, მაგრამ შეიძლება შემწვარიც. პორტუგალიურ ბაზარზე ჩვეულებრივ ჩნდება დიდი ზომის პურის ბანანი, რომელიც ასევე ხასიათდება ახალი მოხმარების ბანანთან შედარებით უფრო მკაცრი კანით.

ახალი მოხმარების ბანანებიდან შეგვიძლია გამოვყოთ შემდეგი ჯიშები: ბანანი-ვაშლი, ბანანი-ურო, ბანანი-პრატა, ბანანიტო (პატარა ბანანი, თითზე ცოტა გრძელი), ყველგან გავრცელებული კავენდიში და ვარდისფერი ბანანი, უგემრიელესი ბანანი ძალიან ტკბილი და გემრიელი რბილობით, რომლის გასინჯვაც ღირს.

ბანანის ხე ადვილი მოსავლელი მცენარეა, რომელიც ნაყოფის ყველა უპირატესობის გარდა, საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ტროპიკული კუთხე თქვენს ბაღში.

მოგეწონათ ეს სტატია?

მაშინ წაიკითხეთ ჩვენი ჟურნალი,გამოიწერეთ Jardins YouTube არხი და გამოგვყევით Facebook-ზე, Instagram-სა და Pinterest-ზე.