Bananmedis yra augalas, kuris dėl savo egzotiškos išvaizdos dažnai auginamas soduose kaip dekoratyvinis augalas.

Istoriniai faktai

Bananmedis, priklausantis bananmedžių genčiai Mūza yra viena įdomiausių egzotinių rūšių, auginamų Portugalijoje.

Bananas nėra medis, o didelis ir greitai augantis žolinis augalas, jo kamienas nėra sumedėjęs. Bananas kilęs iš Azijos, ypač Pietryčių Azijos ir Filipinų, tačiau neįtikėtinai plačiai paplito po tropinius ir subtropinius pasaulio regionus ir šiandien yra vienas iš labiausiai auginamų ir vartojamų tropinių vaisių.

Portugalai labai prisidėjo prie jos paplitimo Atlanto vandenyno salose ir Pietų Amerikoje.

Auginimas

Portugalijoje bananmedžiai komerciniais tikslais auginami Madeiros saloje, kur yra didelės bananų plantacijos, tačiau juos galima sėkmingai auginti ir žemyne, kur nėra šalnų ir didelio šalčio, ypač nuo vėjų apsaugotose vietose, orientuotose į pietus.

Patartina turėti kelių kvadratinių metrų plotą, nes bananmedis labai lengvai dauginasi ir plinta požeminiais ūgliais, iš kurių išauga nauji pseudostiebai, per kelerius metus užimantys didelius kvadratinius metrus. Paprastai bananmedis pasiekia dviejų su puse-trijų metrų aukštį, tačiau kai kuriais atvejais gali užaugti iki devynių metrų.

Charakteristikos, savybės ir naudojimas

Bananus galima valgyti įvairiais būdais, Portugalijoje jie dažniausiai valgomi švieži, kaip pusryčiai, desertas ar užkandis. Kitose šalyse jie dažnai valgomi džiovinti. Bananai - tai vaisiai, kuriuose labai daug energijos, taip pat įvairių vitaminų ir mineralų: vitaminų A, B, C ir geležies, magnio, mangano, cinko ir kalio, o pastarasis yra vienas iš pagrindinių šaltinių. Jie padeda mažinti kraujospūdį,Kitose šalyse taip pat vartojami bananmedžio lapai, žiedai ar kamienas, gaminami bananų miltai ar net alkoholiniai gėrimai, pavyzdžiui, garsusis bananų alus.

Portugalijoje auginami bananai savo skoniu ir tekstūra labai skiriasi nuo paprastai importuojamų bananų. Importuojami bananai (beveik tik vienos veislės) atrenkami pagal išvaizdą ir dydį, be sėklų.

Be to, jie renkami žali, nes juos reikia ilgai vežti ir nesveikai tręšti intensyviai auginant, todėl jų skonis daug švelnesnis.

Daug saldesnių ir skanesnių vaisių galime gauti savo kieme. Daugiausia bananų užaugina Indija, nors didžiausia jų eksportuotoja yra Ekvadoras. Žemyninėje Portugalijos dalyje bananmedis duoda derlių tik karščiausiais mėnesiais, nebent jis auginamas šiltnamyje.

Dauginimas, auginimas ir priežiūra

Bananmedis gali būti dauginamas sėklomis (tai sunkiau ir rečiau pasitaikantis būdas) arba iš požeminių ūglių, liaudiškai vadinamų "sūnumis".

Geriausias laikas dauginti bananmedį - nuo kovo mėnesio; kokybiškų bananmedžio sodinukų galite įsigyti bet kuriame gerame sodo centre arba naudoti "atžalas" ar net sėklas.

Paprasčiausias būdas pasiekti sėkmę - pasodinti trisdešimties ar keturiasdešimties centimetrų aukščio bananų augalą į gerai suformuotą duobę ir gerai išmaišyti dirvą, kad būtų lengviau įsišaknyti.

Bananmedis yra gyvybingas ir greitai augantis augalas, kuris gali duoti derlių per metus ar greičiau po pasodinimo. Kiekvienas bananmedis (arba, geriau sakant, kiekvienas pseudostiebas) išaugina tik vieną bananų kekę, kuri gali sverti iki penkiasdešimties kilogramų, po to jis žūsta, palikdamas daugybę kitų jaunesnių pseudostiebų, kurie duoda derlių trumpais intervalais. Todėl nesunku gauti bananų plantaciją sudidelį vizualinį poveikį per palyginti trumpą laiką.

Bananų augalams daugiausia kenkia vėjas ir šaltis. Žemesnė nei 4 °C temperatūra gali būti pražūtinga. Bananų augalai palyginti atsparūs kenkėjams, tačiau jautrūs tripsams, nematodams ir raudonosioms voratinklinėms erkėms.

Bananų veislės

Plačiausiai vartojami bananai yra daugiausia veislių Musa acuminata tačiau yra ir kitų rūšių bei hibridų, kurių vaisiai valgomi, pvz. Musa x paradisiaca Galima išskirti du pagrindinius skirtumus: bananus, kurie valgomi švieži, ir bananus, kurie valgomi virti arba džiovinti.

Antrosios rūšies bananai, kuriuos galima vadinti duonos bananais, gali būti ruošiami įvairios sunokimo stadijos - nuo žalių iki prinokusių. Paprastai jie verdami arba kepami, bet gali būti ir kepami. Portugalijos rinkoje paprastai parduodami dideli duonos bananai, kurių žievė taip pat yra kietesnė nei šviežių bananų.

Švieži bananai yra šių veislių: obuolinis bananas, auksinis bananas, sidabrinis bananas, bananito (nedidelis bananas, šiek tiek ilgesnis už pirštą), visur paplitęs Kavendišo bananas ir rožinis bananas - skanus bananas, kurio minkštimas labai saldus ir skanus.

Bananmedis yra lengvai auginamas augalas, kuris ne tik teikia visus vaisiaus privalumus, bet ir leidžia sode sukurti tropinį kampelį.

Ar jums patiko šis straipsnis?

Taigi skaitykite mūsų žurnalą, prenumeruokite "Jardins Youtube" kanalą ir sekite mus "Facebook", "Instagram" ir "Pinterest".