Бананавае дрэва - гэта расліна, якое з-за свайго экзатычнага выгляду часта вырошчваецца ў садах як дэкаратыўная расліна.

Гістарычныя факты

бананавае дрэва, якое належыць да роду Musa , з'яўляецца адным з самых цікавых экзатычных відаў для вырошчвання ў Партугаліі.

Бананавае дрэва - гэта не дрэва, а вялікае і хуткаснае дрэва. Расце травяністая расліна, яго ствол не одревесневает. Ён паходзіць з Азіі, галоўным чынам з Паўднёва-Усходняй Азіі і Філіпін, але неверагодна распаўсюдзіўся па трапічных і субтрапічных рэгіёнах свету і цяпер з'яўляецца адным з найбольш культывуемых і спажываных трапічных садавіны.

Партугальцы ўнеслі вялікі ўклад у яго распаўсюджванне на астравах Атлантыкі і ў Паўднёвай Амерыцы.

Вырошчванне

У Партугаліі бананавае дрэва культывуецца ў камерцыйных маштабах на востраве Мадэйра, дзе ёсць вялікія бананавыя гаі, але яго таксама можна паспяхова вырошчваць на мацерыку, дзе няма маразоў і моцных халадоў, асабліва ў абароненых ад ветру месцах, звернутых на поўдзень.

Пажадана мець прастору даступна некалькі квадратных метраў, калі банан размнажаецца. Ён вельмі лёгка расце і распаўсюджваецца з дапамогай падземных уцёкаў, якія даюць пачатак новым псеўдасцеблам, якія праз некалькі гадоў займаюць вялікія квадратныя метры. Бананавае дрэва звычайна дасягае ад двух з паловай да трох метраў у вышыню, але можа дасягацьу некаторых выпадках да дзевяці метраў.

Характарыстыкі, якасці і прымяненне

Банан можна ўжываць рознымі спосабамі, у Партугаліі гэта ў асноўным ўжываюць у свежым выглядзе, як сняданак, дэсерт або закуску. У іншых краінах яго ўжываюць у сухім выглядзе. Банан - гэта фрукт, вельмі багаты энергіяй, а таксама рознымі вітамінамі і мінераламі: вітамінамі A, B, C і жалезам, магніем, марганцам, цынкам і каліем, апошні з'яўляецца адной з асноўных крыніц. Дапамагае знізіць крывяны ціск, палягчае страваванне, умацоўвае косці, сярод многіх іншых пераваг. У іншых краінах таксама ўжываюць у ежу лісце, кветкі ці ствол бананавага дрэва, вырабляюць бананавую муку і нават гатуюць алкагольныя напоі, такія як знакамітае бананавае піва.

Бананы, якія вырошчваюцца ў Партугаліі, вельмі розныя. па водары і тэкстуры тых, якія мы звычайна імпартуем. Імпартныя гатункі (амаль выключна толькі адзін гатунак) адбіраюцца ў залежнасці ад іх вонкавага выгляду і памеру і не маюць насення.

Акрамя таго, іх збіраюць зялёнымі з-за неабходнасці вытрымліваць працяглую транспарціроўку і падлягаюць шкодныя для здароўя ўгнаенні пры інтэнсіўным вырошчванні, таму яго водар значна мякчэй.

Мы можам атрымаць нашмат саладзейшыя і смачнейшыя плады на нашым падворку. Індыя - краіна, якая вырабляе больш за ўсё бананаў, хоць Эквадор - найбуйнейшы экспарцёр. У кантынентальнай Партугаліі, стбананавае дрэва дае ўраджай толькі ў цёплыя месяцы, за выключэннем выпадкаў, калі яно вырошчваецца ў цяпліцы.

Размнажэнне, вырошчванне і догляд

Размнажэнне бананавага дрэва можна вырабляць з насеннем, што больш складана і радзей, або з падземных уцёкаў, якія ўзнікаюць, якія ў народзе называюць «filhos».

Лепшы час для размнажэння бананавага дрэва - з сакавіка, мы можам набыць якасныя бананавыя дрэвы ў любым месцы добры садовы цэнтр, або выкарыстоўвайце «дзеці» ці нават насенне.

Самы просты спосаб дамагчыся поспеху - гэта пасадзіць бананавае дрэва вышынёй ужо трыццаць-сорак сантыметраў у добра ўгноеную ямку і з добрай зямлёй змешваюць, каб палегчыць ўкараненне.

Бананавае дрэва - гэта моцная і хуткарослая расліна, якая можа даць ураджай на працягу года ці нават менш пасля пасадкі. Кожнае бананавае дрэва (ці, лепш кажучы, кожнае псеўдасцябло) дае толькі адну гронку бананаў, якая можа важыць да пяцідзесяці кілаграмаў, пасля чаго яно адмірае, пакідаючы ўжо шмат іншых больш маладых псеўдасцеблаў, якія, у сваю чаргу, хутка дадуць . Такім чынам, лёгка стварыць бананавую плантацыю з вялікім візуальным эфектам за адносна кароткі час.

На бананавыя дрэвы ў асноўным уплываюць вецер і холад. Тэмпература ніжэй за 4°C можа апынуцца смяротнай. Што тычыцца шкоднікаў, то бананавае дрэва адносна ўстойлівае, адчувальнае да ТРІПС,нематоды і чырвоны павук-павук.

Гатункі бананаў

Найбольш спажываныя бананы ў асноўным з'яўляюцца разнавіднасцямі Musa acuminata , але ёсць і іншыя віды і гібрыды з ядомымі пладамі, у тым ліку Musa x paradisiaca . Існуюць два асноўныя адрозненні паміж бананамі, якія ўжываюцца ў свежым выглядзе, і бананамі, якія ўжываюцца ў вараным або сушоным выглядзе (на англійскай мове яны нават маюць розныя назвы, банан і «трыпутнік»).

Гэты другі тып бананаў , які мы можам назваць бананавым хлебам па-партугальску, можна прыгатаваць у розных стадыях паспявання, ад зялёнага да спелага. Звычайна яго вараць або запякаюць, але можна і смажыць. Тыя, якія звычайна з'яўляюцца на партугальскім рынку, - гэта хлебныя бананы вялікага памеру, якія таксама характарызуюцца больш жорсткай скурай, чым бананы для свежага спажывання.

Сярод бананаў для свежага спажывання можна вылучыць наступныя гатункі: банан-яблык, банан-уро, банан-прата, бананіта (маленькі банан, крыху даўжэйшы за палец), усюдыісны Кавендыш і ружовы банан, цудоўны банан з вельмі салодкай і смачнай мякаццю, які варта паспрабаваць.

Бананавае дрэва - простая ў вырошчванні расліна, якая, акрамя ўсіх пераваг пладоў, дазваляе стварыць у вашым садзе трапічны куток.

Вам спадабаўся гэты артыкул?

Тады чытайце наш часопіс,падпішыцеся на канал Jardins на YouTube і сачыце за намі ў Facebook, Instagram і Pinterest.