Banan daraxti o'zining ekzotik ko'rinishi tufayli ko'pincha bog'larda manzarali o'simlik sifatida o'stiriladigan o'simlikdir.

Tarixiy faktlar

Musa jinsiga mansub banan daraxti Portugaliyada etishtirish uchun eng qiziqarli ekzotik turlardan biridir.

Banan daraxti daraxt emas, balki katta va tez- o'sadigan o'simlik, uning tanasi yog'ochli emas. U Osiyodan, asosan, Janubi-Sharqiy Osiyodan va Filippindan kelib chiqqan, ammo u dunyoning tropik va subtropik mintaqalarida ajoyib tarzda tarqalgan va hozirda eng ko'p yetishtiriladigan va iste'mol qilinadigan tropik mevalardan biridir.

Portugallar uning Atlantika orollari va Janubiy Amerikada tarqalishiga katta hissa qo'shdilar.

Etishtirish

Portugaliyada banan daraxti Madeyra orolida tijorat miqyosida yetishtiriladi, u erda yirik o'simliklar mavjud. banan bog'lari, lekin uni sovuq va kuchli sovuq bo'lmagan materikda ham muvaffaqiyatli etishtirish mumkin, ayniqsa himoyalangan, janubga qaragan va shamollardan himoyalangan joylarda.

Bo'sh joy bo'lishi tavsiya etiladi. bir necha kvadrat metr mavjud, chunki banan o'simligi ko'payadi U bir necha yil ichida katta kvadrat metrni egallagan yangi psevdo-poyalarni keltirib chiqaradigan er osti kurtaklari tomonidan juda oson o'sadi va tarqaladi. Banan daraxti odatda balandligi ikki yarim metrdan uch metrgacha etadi, lekin u yetishi mumkinba'zi hollarda to'qqiz metrgacha.

Xususiyatlari, sifatlari va qo'llanilishi

Bananni bir necha usulda iste'mol qilish mumkin, Portugaliyada u asosan nonushta, shirinlik yoki gazak sifatida yangi iste'mol qilinadi. Boshqa mamlakatlarda u quruq holda iste'mol qilinadi. Banan energiyaga, shuningdek, turli xil vitaminlar va minerallarga boy meva: A, B, C vitaminlari va temir, magniy, marganets, sink va kaliy, ikkinchisi asosiy manbalardan biridir. Qon bosimini pasaytirishga yordam beradi, ovqat hazm qilishni osonlashtiradi, suyaklarni mustahkamlaydi va boshqa ko'plab afzalliklarga ega. Boshqa mamlakatlarda banan daraxtining barglari, guli yoki tanasi ham iste'mol qilinadi, banan unidan tayyorlanadi yoki hatto mashhur banan pivosi kabi alkogolli ichimliklar.

Portugaliyada etishtirilgan banan juda boshqacha. Biz odatda import qilganlarning ta'mi va tuzilishida. Import qilingan navlar (deyarli faqat bitta nav) tashqi ko'rinishi va o'lchamiga qarab tanlanadi va urug'ga ega emas.

Bundan tashqari, ular uzoq vaqt tashishga bardosh berish zarurati tufayli yashil rangda yig'ib olinadi. Intensiv etishtirishning nosog'lom o'g'itlari, shuning uchun uning ta'mi ancha yumshoq bo'ladi.

Biz o'z hovlimizdan ancha shirin va mazali mevalarni olishimiz mumkin. Hindiston eng ko'p banan ishlab chiqaradigan mamlakat bo'lsa-da, Ekvador eng yirik eksportchi hisoblanadi. Materik Portugaliyada,Banan daraxti issiqxonada o'stirilmasa, faqat issiq oylarda hosil beradi.

Ko'paytirish, ishlab chiqarish va parvarish qilish

Banan daraxtini ko'paytirish quyidagi shaklda amalga oshirilishi mumkin. qiyinroq va kamroq tarqalgan urug'lar yoki xalq orasida "o'g'illar" deb ataladigan er osti kurtaklar nishlaridan.

Banan daraxtini ko'paytirishning eng yaxshi vaqti - mart oyidan boshlab sifatli banan daraxtlarini istalgan joyda sotib olishimiz mumkin. yaxshi bog 'markazi, yoki "bolalar" yoki hatto urug'lardan foydalaning.

Muvaffaqiyatga erishishning eng oddiy usuli - o'ttiz yoki qirq santimetr balandlikdagi banan daraxtini yaxshi urug'langan chuqurga va tuproq bilan yaxshi ekishdir. ildiz otishni osonlashtirish uchun aralashtiriladi.

Banan daraxti kuchli va tez o'sadigan o'simlik bo'lib, uni bir yil ichida yoki hatto ekishdan keyin ham kamroq hosil qilishi mumkin. Har bir banan daraxti (yaxshiroq aytganda, har bir psevdo-poya) faqat bitta dasta banan hosil qiladi, ularning og'irligi ellik kilogrammgacha bo'lishi mumkin, shundan so'ng u o'ladi va boshqa ko'plab yosh psevdo-poyalarni qoldiradi, bu esa o'z navbatida tez orada hosil qiladi. Shunday qilib, nisbatan qisqa vaqt ichida ajoyib vizual ta'sirga ega banan plantatsiyasini olish oson.

Banan daraxtlari asosan shamol va sovuqdan ta'sirlanadi. 4 ° C dan past harorat o'limga olib kelishi mumkin. Zararkunandalarga kelsak, banan daraxti nisbatan chidamli, tripslarga sezgir,nematodalar va qizil o'rgimchak o'rgimchak.

Banan navlari

Eng ko'p iste'mol qilinadigan bananlar asosan Musa acuminata navlaridir, ammo boshqa turlari ham bor. qutulish mumkin bo'lgan mevalar bilan duragaylar, shu jumladan Musa x paradisiaca . Yangi iste'mol qilinadigan banan va pishirilgan yoki quritilgan banan o'rtasida ikkita asosiy farq bor (ingliz tilida ular turli nomlarga ega, banan va "plantain").

Bu ikkinchi turdagi banan. , biz portugal tilida banan-non deb atashimiz mumkin, yashildan pishgangacha etuklikning turli bosqichlarida pishirilishi mumkin. Odatda qaynatiladi yoki pishiriladi, lekin uni qovurish ham mumkin. Odatda Portugaliya bozorida paydo bo'ladiganlar katta o'lchamdagi non bananlari bo'lib, ular yangi iste'mol qilinadigan bananlarga qaraganda qattiqroq teriga ega.

Yangi iste'mol qilinadigan bananlar orasida biz quyidagi navlarni ajratib ko'rsatishimiz mumkin: banan-olma, banan-ouro, banan-prata, bananito (kichik banan, barmoqdan sal uzunroq), hamma joyda tarqalgan Kavendish va pushti banan, juda shirin va mazali pulpa bilan mazali banan, sinab ko'rishga arziydi.

Banan daraxti oson o'sadigan o'simlik bo'lib, u mevaning barcha afzalliklaridan tashqari, sizning bog'ingizda tropik burchak yaratishga ham imkon beradi.

Ushbu maqola sizga yoqdimi?

Keyin bizning jurnalimizni o'qing,Jardins YouTube kanaliga obuna bo'ling va bizni Facebook, Instagram va Pinterestda kuzatib boring.