केराको रूख एक बिरुवा हो जुन, यसको विदेशी उपस्थिति को कारण, अक्सर एक सजावटी बोट को रूप मा बगैंचा मा हुर्किन्छ।

ऐतिहासिक तथ्यहरु

द केराको रूख, जीनस मुसा सँग सम्बन्धित, पोर्चुगलमा खेतीका लागि सबैभन्दा चाखलाग्दो विदेशी प्रजातिहरू मध्ये एक हो।

केराको रूख रूख होइन, तर ठूलो र द्रुत रूपमा बढिरहेको रूख हो। जडिबुटी बिरुवा, यसको ट्रंक यो काठको छैन। यो एशियाबाट उत्पन्न हुन्छ, मुख्यतया दक्षिणपूर्वी एशिया र फिलिपिन्सबाट, तर यो विश्वको उष्णकटिबंधीय र उप-उष्णकटिबंधीय क्षेत्रहरूमा अविश्वसनीय रूपमा फैलिएको छ, र अहिले सबैभन्दा बढी खेती गरिएको र खपत हुने उष्णकटिबंधीय फलहरू मध्ये एक हो।

द एट्लान्टिक टापुहरू र दक्षिण अमेरिकामा यसको प्रचार प्रसारमा पोर्चुगलले ठूलो योगदान पुर्‍यायो।

खेती

पोर्चुगलमा, केराको रूख मडेइरा टापुमा व्यावसायिक स्तरमा खेती गरिन्छ, जहाँ ठूला केराका ग्रोभहरू, तर यो मुख्य भूमिमा पनि सफलतापूर्वक खेती गर्न सकिन्छ, जहाँ कुनै चिसो र तीव्र चिसो छैन, विशेष गरी आश्रय स्थानहरूमा, दक्षिणतिर फर्केर र हावाबाट सुरक्षित। केहि वर्ग मिटर उपलब्ध छ, केराको बिरुवा बढ्दै जाँदा यो बढ्छ र भूमिगत अंकुरहरू द्वारा धेरै सजिलै फैलिन्छ, जसले नयाँ छद्म-काण्डहरू जन्म दिन्छ, केही वर्षमा ठूलो वर्ग मिटर ओगटेको छ। केराको रूख सामान्यतया साढे दुई देखि तीन मिटर उचाइमा पुग्छ, तर पुग्न सक्छकतिपय अवस्थामा नौ मिटरसम्म।

विशेषता, गुण र प्रयोग

केरा विभिन्न तरिकाले उपभोग गर्न सकिन्छ, पोर्चुगलमा यो मुख्य रूपमा ताजा उपभोग, बिहानको खाजा, मिठाई वा खाजाको रूपमा। अन्य देशहरूमा यसलाई सुक्खा खपत गरिन्छ। केरा ऊर्जामा धेरै धनी फल हो, र विभिन्न भिटामिन र खनिजहरूमा पनि: भिटामिन ए, बी, सी र फलाम, म्याग्नेसियम, म्यांगनीज, जिंक र पोटासियम, पछिल्लो मुख्य स्रोतहरू मध्ये एक हो। रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ, पाचन सुविधा दिन्छ, हड्डी बलियो बनाउँछ, अन्य धेरै फाइदाहरू बीच। अन्य देशहरूमा, केराको रूखको पात, फूल वा खोड पनि उपभोग गरिन्छ, केराको पिठो बनाइन्छ वा मदिरायुक्त पेय पदार्थ पनि बनाइन्छ, जस्तै प्रसिद्ध केरा बियर।

पोर्चुगलमा खेती गरिने केरा धेरै फरक छ। हामीले सामान्यतया आयात गर्नेहरूको स्वाद र बनावटमा। आयातित प्रजातिहरू (लगभग केवल एक मात्र प्रकार) तिनीहरूको उपस्थिति र आकार अनुसार छनोट गरिन्छ र बीउ हुँदैन।

अतिरिक्त, तिनीहरू लामो ढुवानी सहन आवश्यकताको कारण हरियो फसल गरिन्छ। सघन खेतीको अस्वस्थ निषेचन, त्यसैले यसको स्वाद धेरै चिल्लो हुन्छ।

हामी हाम्रो घरपछाडि धेरै मीठो र स्वादिष्ट फलहरू पाउन सक्छौं। भारत सबैभन्दा धेरै केरा उत्पादन गर्ने देश हो, यद्यपि इक्वेडर सबैभन्दा ठूलो निर्यातकर्ता हो। मुख्य भूमि पोर्चुगलमा, दकेराको रूख हरितगृहमा उब्जाउन बाहेक तातो महिनामा मात्र उत्पादन गर्छ।

प्रसार, उत्पादन र मर्मत सम्भार

केराको रूखको प्रजनन यसबाट गर्न सकिन्छ। बीउ, जुन धेरै गाह्रो र कम सामान्य छ, वा भूमिगत अंकुरहरूबाट निस्कन्छ, जसलाई लोकप्रिय रूपमा "पुत्रहरू" भनिन्छ।

केराको रूखको प्रचार गर्ने सबैभन्दा राम्रो समय मार्च महिना हो, हामी जुनसुकै ठाउँमा गुणस्तरीय केराको रूखहरू किन्न सक्छौं। राम्रो बगैंचा केन्द्र, वा "बच्चाहरू" वा बीउहरू पनि प्रयोग गर्नुहोस्।

सफल हुने सबैभन्दा सरल तरिका केराको रूख रोप्नु हो जुन पहिले नै तीस वा चालीस सेन्टिमिटर अग्लो छ, राम्रोसँग निषेचित प्वालमा र जमिनसँग राम्रोसँग। जरालाई सहज बनाउनको लागि हलचल।

केराको रूख एक बलियो र छिटो बढ्ने बिरुवा हो, जसले एक वर्ष भित्र वा रोपेको पछि पनि कम उत्पादन गर्न सक्छ। प्रत्येक केराको रूखले (वा अझ राम्रो भनिन्छ, प्रत्येक स्यूडो-स्टेम) केवल एक गुच्छा केरा उत्पादन गर्दछ, जसको तौल पचास किलोसम्म हुन सक्छ, त्यसपछि यो मर्छ, पहिले नै अन्य धेरै स्यूडो-काण्डहरू छोडेर, जसले चाँडै उत्पादन गर्नेछ। यसरी अपेक्षाकृत छोटो समयमा ठूलो दृश्य प्रभावको साथ केराको बगैंचा प्राप्त गर्न सजिलो छ।

केराका रूखहरू हावा र चिसोबाट प्रभावित हुन्छन्। ४ डिग्री सेल्सियस भन्दा कम तापमान घातक साबित हुन सक्छ। कीटहरूको सन्दर्भमा, केराको रूख अपेक्षाकृत प्रतिरोधी छ, थ्रिप्सप्रति संवेदनशील छ,नेमाटोड र रेड स्पाइडर स्पाइडर।

केराका प्रजातिहरू

सबैभन्दा बढी खपत हुने केराहरू अनिवार्य रूपमा मुसा एक्युमिनाटा का प्रजातिहरू हुन्, तर त्यहाँ अन्य प्रजातिहरू छन् र Musa x paradisiaca सहित खाद्य फलहरू भएका हाइब्रिडहरू। त्यहाँ दुईवटा प्रमुख भिन्नताहरू छन्, ताजा उपभोग गरिएका केराहरू र पकाएर वा सुकाएर खाइने केराहरू (अङ्ग्रेजीमा तिनीहरूका नामहरू पनि फरक-फरक छन्, केरा र "प्लान्टेन")।

केराको यो दोस्रो प्रकार। जसलाई हामी पोर्तुगालीमा केरा-रोटी भन्न सक्छौं, हरियो देखि पाक्ने सम्म परिपक्वता को विभिन्न चरणहरूमा पकाउन सकिन्छ। यो सामान्यतया उमालेको वा बेक गरिएको छ, तर यो तला पनि गर्न सकिन्छ। पोर्चुगाली बजारमा सामान्यतया देखा पर्ने केराहरू ठूला आकारका रोटी केराहरू हुन्, जुन ताजा उपभोगका लागि केराभन्दा कडा छाला भएको पनि विशेषता हो।

ताजा उपभोगका लागि केराहरूमध्ये हामी निम्न प्रजातिहरूलाई हाइलाइट गर्न सक्छौं: केरा-एप्पल, केरा-ओरो, केरा-प्राटा, केनाटो (सानो केरा, औंलाभन्दा अलि लामो), सर्वव्यापी क्याभेन्डिस र गुलाबी केरा, धेरै मीठो र स्वादिष्ट पल्प भएको स्वादिष्ट केरा, प्रयास गर्न लायक।

केराको रूख बढ्नको लागि सजिलो बिरुवा हो, जसले फलका सबै फाइदाहरूका अतिरिक्त, तपाइँलाई तपाइँको बगैंचामा एक उष्णकटिबंधीय कुना सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ।

<3

तपाईलाई यो लेख मन पर्यो?

त्यसो भए हाम्रो पत्रिका पढ्नुहोस्,Jardins YouTube च्यानलको सदस्यता लिनुहोस्, र Facebook, Instagram र Pinterest मा हामीलाई पछ्याउनुहोस्।