Drvo banane je biljka koja se zbog svog egzotičnog izgleda često uzgaja u baštama kao ukrasna biljka.

Istorijske činjenice

Drvo banane, koje pripada rodu Musa , jedna je od najzanimljivijih egzotičnih vrsta za uzgoj u Portugalu.

Drvo banane nije drvo, već veliko i brzo rastuće drvo. zeljasta biljka, njeno deblo nije drvenasto. Potječe iz Azije, uglavnom iz jugoistočne Azije i Filipina, ali se nevjerovatno proširio po tropskim i suptropskim regijama svijeta, te je danas jedno od najviše kultiviranih i najkonzumiranijih tropskih voća.

Portugalci su uvelike doprinijeli njegovom širenju na atlantskim otocima iu Južnoj Americi.

Uzgoj

U Portugalu se drvo banane uzgaja u komercijalnim razmjerima na ostrvu Madeira, gdje ima velikih banane, ali se može uspješno uzgajati i na kopnu, gdje nema mrazeva i jakih hladnoća, posebno na zaštićenim mjestima, okrenutim prema jugu i zaštićenim od vjetrova.

Poželjno je imati prostor od dostupno nekoliko kvadratnih metara, kako se biljka banane umnožava. Raste i vrlo lako se širi podzemnim izdancima, koji stvaraju nove pseudo stabljike, koje za nekoliko godina zauzimaju velike kvadratne metra. Drvo banane obično doseže između dva i po do tri metra visine, ali može dosećido devet metara u pojedinim slučajevima.

Karakteristike, kvalitete i upotreba

Banana se može konzumirati na više načina, u Portugalu je uglavnom konzumiraju svježe, kao doručak, desert ili međuobrok. U drugim zemljama se konzumira suvo. Banana je voće veoma bogato energijom, ali i raznim vitaminima i mineralima: vitaminima A, B, C i gvožđem, magnezijumom, manganom, cinkom i kalijumom, koji je jedan od glavnih izvora. Pomaže u snižavanju krvnog pritiska, olakšava probavu, jača kosti, među mnogim drugim blagodatima. U drugim zemljama se konzumiraju i listovi, cvijet ili deblo banane, pravi se brašno od banane ili čak alkoholna pića, poput poznatog piva od banane.

Banane koje se uzgajaju u Portugalu su veoma različite po okusu i teksturi onih koje obično uvozimo. Uvezene sorte (skoro isključivo samo jedna sorta) biraju se prema izgledu i veličini i nemaju sjemenke.

Osim toga, beru se zelene zbog potrebe da izdrže dugi transport i podložne nezdrava gnojidba intenzivnog uzgoja, pa je njegov okus mnogo blaži.

U svom dvorištu možemo dobiti mnogo slađe i ukusnije voće. Indija je zemlja koja proizvodi najviše banana, iako je Ekvador najveći izvoznik. U kontinentalnom Portugalu, theDrvo banane rađa samo u toplijim mjesecima, osim ako se uzgaja u stakleniku.

Razmnožavanje, proizvodnja i njega održavanja

Razmnožavanje stabla banane može se vršiti od sjemena, koje je teže i rjeđe, ili iz podzemnih izdanaka koji izbijaju, popularno zvani "sinovi".

Najbolje vrijeme za razmnožavanje stabla banane je od marta, kvalitetna stabla banane možemo nabaviti na bilo kojem dobar baštenski centar, ili koristite "decu" ili čak seme.

Najjednostavniji način da uspete je da posadite stablo banane koje je već trideset ili četrdeset centimetara visoko, u dobro pognojenu rupu i dobro sa zemljom miješati kako bi se olakšalo ukorjenjivanje.

Drvo banane je snažna i brzorastuća biljka, koja može dati plod u roku od godinu dana, ili čak manje nakon sadnje. Svako stablo banane (ili bolje rečeno, svaka pseudo-stabljika) daje samo jedan grozd banane, koji može biti težak i do pedeset kilograma, nakon čega umire, ostavljajući već mnogo drugih mlađih pseudo stabljika, koje će zauzvrat uskoro proizvesti . Tako je lako dobiti plantažu banana sa odličnim vizuelnim efektom u relativno kratkom vremenu.

Drveće banana je uglavnom pogođeno vjetrom i hladnoćom. Temperature ispod 4°C mogu biti fatalne. Što se štetočina tiče, stablo banane je relativno otporno, osjetljivo na tripse,nematode i crveni pauk.

Sorte banana

Najviše se konzumiraju banane u suštini sorte Musa acuminata , ali postoje i druge vrste i hibridi sa jestivim plodovima, uključujući Musa x paradisiaca . Postoje dvije glavne razlike koje treba napraviti, između banana koje se konzumiraju svježe i banana koje se konzumiraju kuhane ili sušene (na engleskom čak imaju različite nazive, banana i “plantain”).

Ova druga vrsta banane , koji na portugalskom možemo nazvati banana-hleb, može se kuvati u različitim fazama sazrevanja, od zelenog do zrelog. Obično se kuva ili peče, ali se može i pržiti. Na portugalskom tržištu najčešće se pojavljuju velike krušne banane, koje se također odlikuju čvršćom korom od banana za svježu potrošnju.

Od banana za svježu potrošnju možemo izdvojiti sljedeće sorte: banana-jabuka, banana-ouro, banana-prata, bananito (mala banana, malo duža od prsta), sveprisutni Cavendish i pink banana, ukusna banana sa veoma slatkom i ukusnom pulpom, koju vrijedi probati.

Drvo banane je biljka koja se lako uzgaja, koja pored svih prednosti ploda, omogućava i stvaranje tropskog kutka u svom vrtu.

Je li vam se svidio ovaj članak?

Onda pročitajte naš Magazin,pretplatite se na YouTube kanal Jardins i pratite nas na Facebooku, Instagramu i Pinterestu.