バナナの木は、そのエキゾチックな外見から、観賞用植物として庭でよく栽培されている。

歴史的事実

バナナの木は、バナナ属に属する。 ミューズ は、ポルトガルでの栽培に最も興味深い外来種のひとつである。

バナナはアジア、特に東南アジアとフィリピンが原産だが、世界の熱帯・亜熱帯地域に驚くほど広く広がっており、今日では最も栽培され消費されている熱帯果物のひとつである。

ポルトガルは大西洋諸島と南米での普及に大きく貢献した。

栽培

ポルトガルでは、バナナの木は大規模なバナナ農園があるマデイラ島で商業的な規模で栽培されているが、霜が降りず、強い寒さがない本土でも、特に南向きで風から守られた日当たりの良い場所でうまく栽培することができる。

バナナの木は地下茎によって簡単に増殖し、広がり、新しい仮根を生み出し、数年で大きな平方メートルを占有するため、数平方メートルのスペースを確保することをお勧めします。 バナナの木の高さは通常2.5～3メートルに達しますが、場合によっては9メートルに達することもあります。

特徴、品質、用途

バナナは様々な食べ方があり、ポルトガルでは朝食やデザート、おやつとして生で食べることが多いが、他の国では乾燥させて食べることが多い。 バナナはエネルギーが非常に豊富な果物で、ビタミンA、B、C、鉄分、マグネシウム、マンガン、亜鉛、カリウムなどの各種ビタミンやミネラルも豊富に含まれている。 血圧を下げる働きがある、他の国では、バナナの葉、花、幹も食用にされ、バナナ粉が作られ、有名なバナナビールのようなアルコール飲料もある。

ポルトガルで栽培されているバナナは、私たちが通常輸入しているものとは味も食感も大きく異なる。 輸入品種（ほとんど1品種のみ）は、見た目と大きさによって選別され、種はない。

また、長時間の輸送と集約栽培による不健康な肥料に耐える必要があるため、収穫は緑色で行われる。

エクアドルが最大の輸出国だが、バナナを最も多く生産しているのはインドである。 ポルトガル本土では、温室で栽培しない限り、バナナの木は最も暑い時期にしか実をつけない。

増殖、生産、世話

バナナの木の繁殖には、種子によるものと、地下から出てくる新芽、通称「息子」によるものがある。

バナナの木を繁殖させるのに最適な時期は3月以降で、優良なガーデンセンターで品質の良いバナナの苗木を購入するか、"子孫 "や種子を使用することもできる。

最も簡単な方法は、すでに高さ30～40センチのバナナの苗を、よく整備された穴に植え、発根しやすいように土をよく混ぜることである。

バナナの木は生育が旺盛で成長が早く、植えてから1年以内にバナナを実らせることができます。 1本のバナナの木（擬木と言った方が良いかもしれません）は50キロにもなるバナナを1房だけ実らせますが、その後枯れてしまい、短い間隔で実をつける他の若い擬木がたくさん残ります。 そのため、以下のようなバナナ農園を手に入れるのは簡単です。比較的短時間で大きな視覚的インパクトを与える。

バナナは主に風と寒さの影響を受ける。 4℃以下では致命的となる。 バナナは害虫には比較的強いが、アザミウマ、線虫、アカハダニには弱い。

バナナの品種

最も広く消費されているバナナは、主に以下の品種である。 尖圭鬚 しかし、食用の果実を持つ種や交配種は他にもある。 ムサ×パラディシアカ 生で食べるバナナと、調理したり乾燥させたりして食べるバナナの2つに大別される。

パンバナナとも呼ばれるこの2つ目のタイプのバナナは、青い状態から熟した状態まで様々な調理が可能である。 通常は茹でるかローストされるが、フライにすることもできる。 ポルトガルの市場に通常出回るのは大ぶりのパンバナナで、生食用のバナナよりも皮が硬いという特徴もある。

新鮮なバナナには、アップルバナナ、ゴールデンバナナ、シルバーバナナ、バナニート（指より少し長い小さなバナナ）、どこにでもあるキャベンディッシュ、ピンクバナナなどがある。

バナナの木は育てやすい植物で、果物のあらゆる利点に加え、庭にトロピカルコーナーを作ることもできる。

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