केळीचे झाड ही एक अशी वनस्पती आहे जी त्याच्या विचित्र दिसण्यामुळे बागांमध्ये अनेकदा शोभेच्या वनस्पती म्हणून उगवली जाते.

ऐतिहासिक तथ्ये

द केळीचे झाड, मुसा वंशाशी संबंधित, पोर्तुगालमधील लागवडीसाठी सर्वात मनोरंजक विदेशी प्रजातींपैकी एक आहे.

केळीचे झाड हे झाड नसून ते मोठे आणि वेगाने वाढणारे आहे. वनौषधी वनस्पती, त्याचे खोड वृक्षाच्छादित नाही. हे आशियापासून, मुख्यतः आग्नेय आशिया आणि फिलीपिन्समधून उद्भवते, परंतु ते जगभरातील उष्णकटिबंधीय आणि उप-उष्णकटिबंधीय प्रदेशांमध्ये अविश्वसनीयपणे पसरले आहे आणि आता ते सर्वात जास्त लागवड केलेल्या आणि खाल्ल्या जाणार्‍या उष्णकटिबंधीय फळांपैकी एक आहे.

द पोर्तुगीजांनी अटलांटिक बेटांवर आणि दक्षिण अमेरिकेत त्याच्या प्रसारासाठी मोठा हातभार लावला.

शेती

पोर्तुगालमध्ये, केळीच्या झाडाची लागवड मदेइरा बेटावर व्यावसायिक स्तरावर केली जाते, जिथे मोठ्या प्रमाणात केळीचे ग्रोव्ह, परंतु मुख्य भूभागावर देखील त्याची यशस्वीपणे लागवड केली जाऊ शकते, जेथे दंव आणि तीव्र थंडी नसते, विशेषत: आश्रयस्थान असलेल्या ठिकाणी, दक्षिणेकडे तोंड करून आणि वाऱ्यापासून संरक्षित केले जाते.

यासाठी जागा असणे उचित आहे काही चौरस मीटर उपलब्ध, केळीचे रोप जसजसे वाढते तसतसे ते भूगर्भातील कोंबांनी वाढते आणि अगदी सहज पसरते, ज्यामुळे नवीन छद्म-दांड तयार होतात आणि काही वर्षांत मोठे चौरस मीटर व्यापतात. केळीचे झाड साधारणपणे अडीच ते तीन मीटर उंचीपर्यंत पोहोचते, परंतु ते पोहोचू शकतेकाही प्रकरणांमध्ये नऊ मीटरपर्यंत.

वैशिष्ट्ये, गुण आणि वापर

केळी अनेक प्रकारे वापरली जाऊ शकते, पोर्तुगालमध्ये ते प्रामुख्याने आहे न्याहारी, मिष्टान्न किंवा स्नॅक म्हणून ताजे सेवन. इतर देशांमध्ये ते कोरडे सेवन केले जाते. केळी हे भरपूर ऊर्जा असलेले फळ आहे, तसेच विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील आहेत: जीवनसत्त्वे ए, बी, सी आणि लोह, मॅग्नेशियम, मॅंगनीज, जस्त आणि पोटॅशियम, नंतरचे मुख्य स्त्रोतांपैकी एक आहे. रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते, पचन सुलभ करते, हाडे मजबूत करतात, यासह इतर अनेक फायदे आहेत. इतर देशांमध्ये, केळीच्या झाडाची पाने, फूल किंवा खोड देखील सेवन केले जाते, केळीचे पीठ बनवले जाते किंवा मद्यपी पेये देखील बनविली जातात, जसे की प्रसिद्ध केळी बीअर.

पोर्तुगालमध्ये लागवड केलेली केळी खूप वेगळी आहे आम्ही सहसा आयात करतो त्यांच्या चव आणि पोत मध्ये. आयात केलेल्या जाती (जवळजवळ फक्त एकच प्रकार) त्यांच्या स्वरूप आणि आकारानुसार निवडल्या जातात आणि त्यांना बिया नसतात.

याशिवाय, लांब वाहतूक सहन करण्याची आवश्यकता असल्यामुळे आणि त्यांच्या अधीन राहून त्यांची कापणी केली जाते. सघन मशागतीची अस्वास्थ्यकर फर्टिलायझेशन, त्यामुळे त्याची चव खूपच नितळ आहे.

आम्हाला आमच्या घरामागील अंगणात जास्त गोड आणि चवदार फळे मिळू शकतात. इक्वाडोर हा सर्वात मोठा निर्यातदार असला तरी भारत हा सर्वाधिक केळी उत्पादन करणारा देश आहे. मुख्य भूप्रदेश पोर्तुगाल मध्ये, दकेळीचे झाड ग्रीनहाऊसमध्ये उगवल्याशिवाय फक्त उबदार महिन्यांतच उत्पादन देते.

प्रसार, उत्पादन आणि देखभाल काळजी

केळीच्या झाडाचा प्रसार यापासून केला जाऊ शकतो बियाणे, जे अधिक कठीण आणि कमी सामान्य आहे, किंवा जमिनीखालील कोंबांमधून बाहेर पडते, ज्याला लोकप्रियपणे "पुत्र" म्हटले जाते.

केळीच्या झाडाचा प्रसार करण्यासाठी सर्वोत्तम वेळ म्हणजे मार्चपासून, आम्ही दर्जेदार केळीची झाडे कोणत्याही वेळी खरेदी करू शकतो. चांगले उद्यान केंद्र, किंवा "मुले" किंवा अगदी बिया देखील वापरा.

यशस्वी होण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे आधीच तीस किंवा चाळीस सेंटीमीटर उंच असलेल्या केळीचे झाड चांगल्या प्रकारे सुपिकता असलेल्या छिद्रात आणि पृथ्वीच्या विहिरीत लावणे. रूटिंग सुलभ करण्यासाठी ढवळले जाते.

केळीचे झाड एक जोमदार आणि वेगाने वाढणारी वनस्पती आहे, जी लागवडीनंतर एका वर्षाच्या आत किंवा त्याहूनही कमी वेळात उत्पन्न करू शकते. प्रत्येक केळीचे झाड (किंवा चांगले म्हटले तर, प्रत्येक छद्म-स्टेम) केळीचा फक्त एक घड तयार करतो, ज्याचे वजन पन्नास किलोपर्यंत असू शकते, त्यानंतर ते मरते, आधीच इतर अनेक लहान स्यूडो-स्टेम सोडतात, जे लवकरच तयार होतील. त्यामुळे तुलनेने कमी वेळेत मोठ्या दृश्य प्रभावासह केळीची लागवड मिळवणे सोपे आहे.

केळीच्या झाडांवर प्रामुख्याने वारा आणि थंडीचा परिणाम होतो. ४ डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी तापमान प्राणघातक ठरू शकते. कीटकांबाबत, केळीचे झाड तुलनेने प्रतिरोधक असते, थ्रिप्ससाठी संवेदनशील असते,नेमाटोड्स आणि रेड स्पायडर स्पायडर.

केळीच्या जाती

सर्वाधिक वापरल्या जाणार्‍या केळी मूलत: मुसा अक्युमिनाटा च्या जाती आहेत, परंतु इतर प्रजाती आहेत आणि मुसा x पॅराडिसियाका सह खाद्य फळांसह संकरित. ताजी खाल्लेली केळी आणि शिजवून किंवा वाळवून खाल्लेली केळी (इंग्रजीत त्यांना केळी आणि "प्लांटेन" अशी वेगवेगळी नावे देखील आहेत) यामध्ये दोन प्रमुख भेद करायचे आहेत.

केळीचा हा दुसरा प्रकार. , ज्याला आपण पोर्तुगीजमध्ये केळी-ब्रेड म्हणू शकतो, ते परिपक्वतेच्या वेगवेगळ्या टप्प्यात, हिरव्या ते पिकण्यापर्यंत शिजवले जाऊ शकते. हे सहसा उकडलेले किंवा बेक केले जाते, परंतु ते तळलेले देखील असू शकते. पोर्तुगीज बाजारात सामान्यत: मोठ्या आकाराच्या ब्रेड केळी दिसतात, ज्याची त्वचा ताज्या वापरासाठी केळ्यांपेक्षा कडक असते.

ताज्या वापरासाठी असलेल्या केळींपैकी आपण खालील प्रकार हायलाइट करू शकतो: केळी-सफरचंद, केळी-ओरो, केळी-प्रता, केळी (छोटी केळी, बोटापेक्षा थोडी लांब), सर्वव्यापी कॅव्हेंडिश आणि गुलाबी केळी, अतिशय गोड आणि चवदार लगदा असलेले एक स्वादिष्ट केळी, प्रयत्न करण्यासारखे आहे.

केळीचे झाड हे वाढण्यास सोपे वनस्पती आहे, जे फळांच्या सर्व फायद्यांव्यतिरिक्त, तुम्हाला तुमच्या बागेत एक उष्णकटिबंधीय कोपरा तयार करण्यास देखील अनुमती देते.

<3

तुम्हाला हा लेख आवडला का?

मग आमचे मासिक वाचा,Jardins YouTube चॅनेलची सदस्यता घ्या आणि Facebook, Instagram आणि Pinterest वर आमचे अनुसरण करा.