Pohon pisang adalah tanaman yang karena penampilannya yang eksotis sering ditanam di taman-taman sebagai tanaman hias.

Fakta sejarah

Pohon pisang, yang termasuk dalam genus Muse adalah salah satu spesies eksotis yang paling menarik untuk dibudidayakan di Portugal.

Pisang bukanlah pohon, melainkan tanaman herba yang besar dan tumbuh cepat, batangnya tidak berkayu. Pisang berasal dari Asia, terutama Asia Tenggara dan Filipina, tetapi telah menyebar sangat luas ke seluruh wilayah tropis dan sub-tropis di dunia, dan saat ini menjadi salah satu buah tropis yang paling banyak dibudidayakan dan dikonsumsi.

Portugis berkontribusi besar dalam penyebarannya di kepulauan Atlantik dan Amerika Selatan.

Budidaya

Di Portugal, pohon pisang ditanam dalam skala komersial di pulau Madeira, di mana terdapat perkebunan pisang yang besar, tetapi juga dapat berhasil ditanam di daratan, di mana tidak ada embun beku dan cuaca yang sangat dingin, terutama di lokasi yang terlindung, menghadap ke selatan dan terlindung dari angin.

Disarankan untuk memiliki lahan seluas beberapa meter persegi, karena pohon pisang berkembang biak dan menyebar dengan mudah melalui tunas bawah tanah, yang memunculkan batang semu baru, yang membutuhkan lahan seluas beberapa meter persegi dalam beberapa tahun. Pohon pisang biasanya mencapai ketinggian dua setengah hingga tiga meter, tetapi dapat mencapai sembilan meter dalam beberapa kasus.

Karakteristik, kualitas dan penggunaan

Pisang dapat dimakan dengan berbagai cara, di Portugal sebagian besar dimakan segar, sebagai sarapan, hidangan penutup atau camilan. Di negara lain pisang sering dimakan kering. Pisang adalah buah yang sangat kaya akan energi, dan juga berbagai vitamin dan mineral: vitamin A, B, C dan zat besi, magnesium, mangan, seng dan kalium, yang terakhir adalah salah satu sumber utama. Pisang membantu menurunkan tekanan darah,Di negara lain, daun, bunga atau batang pohon pisang juga dikonsumsi, dibuat tepung pisang atau bahkan minuman beralkohol, seperti bir pisang yang terkenal.

Pisang yang ditanam di Portugal memiliki rasa dan tekstur yang sangat berbeda dengan pisang yang biasa kami impor. Varietas yang diimpor (hampir semuanya satu varietas) dipilih berdasarkan penampilan dan ukurannya serta tidak berbiji.

Mereka juga dipanen dalam keadaan hijau karena harus tahan terhadap pengangkutan yang panjang dan pemupukan yang tidak sehat dari budidaya intensif, sehingga rasanya jauh lebih ringan.

Kita bisa mendapatkan buah yang jauh lebih manis dan lezat dari halaman belakang rumah kita. India adalah negara yang memproduksi pisang terbanyak, meskipun Ekuador adalah eksportir terbesar. Di daratan Portugal, pohon pisang hanya berproduksi pada bulan-bulan terpanas, kecuali jika ditanam di rumah kaca.

Perbanyakan, produksi dan perawatan

Perbanyakan pohon pisang dapat dilakukan dengan biji, yang lebih sulit dan lebih jarang dilakukan, atau dari tunas bawah tanah yang muncul, yang secara populer disebut "anakan".

Waktu terbaik untuk memperbanyak pohon pisang adalah dari bulan Maret dan seterusnya, Anda dapat membeli tanaman pisang berkualitas di pusat taman yang bagus, atau menggunakan "keturunan" atau bahkan biji.

Cara paling sederhana untuk berhasil adalah dengan menanam tanaman pisang setinggi tiga puluh atau empat puluh sentimeter, di dalam lubang yang terstruktur dengan baik dan dengan tanah yang tercampur dengan baik untuk memudahkan perakaran.

Pohon pisang adalah tanaman yang kuat dan cepat tumbuh yang dapat berproduksi dalam waktu satu tahun atau kurang setelah ditanam. Setiap pohon pisang (atau lebih tepatnya, setiap batang semu) hanya menghasilkan satu tandan pisang, yang beratnya bisa mencapai lima puluh kilogram, setelah itu mati, meninggalkan banyak batang semu yang lebih muda yang akan berproduksi dalam waktu yang singkat. Oleh karena itu, sangat mudah untuk mendapatkan perkebunan pisang dengandampak visual yang hebat dalam waktu yang relatif singkat.

Tanaman pisang terutama dipengaruhi oleh angin dan suhu dingin. Suhu di bawah 4°C dapat berakibat fatal. Tanaman pisang relatif tahan terhadap hama, peka terhadap thrips, nematoda, dan tungau laba-laba merah.

Varietas pisang

Pisang yang paling banyak dikonsumsi terutama adalah varietas Musa acuminata tetapi ada spesies dan hibrida lain yang memiliki buah yang dapat dimakan, termasuk Musa x paradisiaca Ada dua perbedaan utama yang harus dibuat, antara pisang yang dimakan segar dan pisang yang dimakan dalam keadaan matang atau dikeringkan.

Jenis pisang kedua ini, yang bisa disebut pisang roti, dapat dimasak dalam berbagai tingkat kematangan, mulai dari yang masih hijau hingga yang sudah matang, biasanya direbus atau dipanggang, tetapi bisa juga digoreng. Pisang yang biasa muncul di pasar Portugis adalah pisang roti berukuran besar, yang juga memiliki ciri khas memiliki kulit yang lebih keras daripada pisang untuk konsumsi segar.

Pisang segar meliputi varietas berikut: pisang apel, pisang emas, pisang perak, bananito (pisang kecil, sedikit lebih panjang dari jari), Cavendish yang ada di mana-mana, dan pisang merah muda, pisang yang lezat dengan daging buah yang sangat manis dan gurih, yang patut untuk dicoba.

Pohon pisang adalah tanaman yang mudah tumbuh, yang selain memiliki banyak manfaat dari buahnya, juga memungkinkan kita untuk menciptakan sudut tropis di taman kita.

Apakah Anda menyukai artikel ini?

Jadi bacalah Majalah kami, berlangganan saluran Youtube Jardins, dan ikuti kami di Facebook, Instagram, dan Pinterest.