Die piesangboom is 'n plant wat vanweë sy eksotiese voorkoms dikwels as 'n sierplant in tuine gekweek word.

Historiese feite

Die piesangboom, wat aan die genus Musa behoort, is een van die interessantste eksotiese spesies vir verbouing in Portugal.

Die piesangboom is nie 'n boom nie, maar 'n groot en vinnig groeiende kruidagtige plant, sy stam nie dit is houtagtig. Dit kom uit Asië, hoofsaaklik uit Suidoos-Asië en die Filippyne, maar dit het ongelooflik versprei oor die tropiese en sub-tropiese streke van die wêreld, en is nou een van die mees gekweekte en verbruikte tropiese vrugte.

Die Portugees het grootliks bygedra tot die verspreiding daarvan in die Atlantiese eilande en in Suid-Amerika.

Verbouing

In Portugal word die piesangboom op kommersiële skaal op die eiland Madeira verbou, waar daar groot piesangboorde, maar dit kan ook suksesvol verbou word op die vasteland, waar daar geen ryp en intense koue is nie, veral in beskutte plekke, suidwaarts en beskerm teen die winde.

Dit is raadsaam om 'n spasie van 'n paar vierkante meter beskikbaar, aangesien die piesangplant vermeerder. Dit groei en versprei baie maklik deur ondergrondse lote, wat aanleiding gee tot nuwe skynstamme, wat oor 'n paar jaar groot vierkante meter beset. Die piesangboom bereik normaalweg tussen twee en 'n half tot drie meter hoog, maar kan bereiktot nege meter in sommige gevalle.

Eienskappe, kwaliteite en gebruik

Piesang kan op verskeie maniere verteer word, in Portugal is dit hoofsaaklik vars verteer, as ontbyt, nagereg of versnapering. In ander lande word dit droog verteer. Die piesang is 'n vrug wat baie ryk is aan energie, en ook aan verskeie vitamiene en minerale: vitamiene A, B, C en yster, magnesium, mangaan, sink en kalium, laasgenoemde is een van die hoofbronne. Help om bloeddruk te verlaag, vergemaklik vertering, versterk bene, onder vele ander voordele. In ander lande word die blare, die blom of die stam van die piesangboom ook verteer, word piesangmeel gemaak of selfs alkoholiese drankies, soos die bekende piesangbier.

Die piesang wat in Portugal verbou word, is baie anders in geur en tekstuur van dié wat ons gewoonlik invoer. Die ingevoerde variëteite (byna uitsluitlik net een variëteit) word volgens hul voorkoms en grootte geselekteer en het nie pitte nie.

Daarbenewens word hulle groen geoes as gevolg van die behoefte om die lang vervoer te weerstaan ​​en onderhewig aan die ongesonde bemestings van 'n intensiewe verbouing, so sy geur is baie gladder.

Ons kan baie soeter en lekkerder vrugte in ons agterplaas kry. Indië is die land wat die meeste piesangs produseer, hoewel Ecuador die grootste uitvoerder is. Op die vasteland van Portugal is diepiesangboom produseer net in die warmer maande, tensy dit in 'n kweekhuis gekweek word.

Vermeerdering, produksie en instandhoudingsorg

Piesangboomvermeerdering kan gemaak word van saad, wat moeiliker en minder algemeen is, of van die ondergrondse lote wat opkom, in die volksmond “seuns” genoem.

Die beste tyd om die piesangboom te vermeerder is vanaf Maart, ons kan kwaliteit piesangbome by enige goeie tuinsentrum, of gebruik “kinders” of selfs sade.

Die eenvoudigste manier om sukses te behaal, is om 'n piesangboom wat reeds dertig of veertig sentimeter hoog is, in 'n goed bevrugte gat en met die aarde goed te plant geroer om wortels te vergemaklik.

Die piesangboom is 'n kragtige en vinnig groeiende plant, wat binne 'n jaar, of selfs minder na plant, kan produseer. Elke piesangboom (of beter gesê, elke pseudo-stam) produseer net een bos piesangs, wat tot vyftig kilogram kan weeg, waarna dit vrek, wat reeds baie ander jonger pseudo-stingels laat, wat weer binnekort sal produseer. Dit is dus maklik om 'n piesangplantasie met 'n groot visuele impak in 'n relatief kort tyd te bekom.

Piesangbome word hoofsaaklik deur wind en koue geraak. Temperature onder 4°C kan dodelik wees. Wat plae betref, is die piesangboom relatief bestand, sensitief vir blaaspootjies,aalwurms en die rooispinnekop.

Piesangvariëteite

Die piesangs wat die meeste verbruik word, is hoofsaaklik variëteite van Musa acuminata , maar daar is ander spesies en basters met eetbare vrugte, insluitend Musa x paradisiaca . Daar is twee groot onderskeid wat getref moet word, tussen piesangs wat vars verteer word en piesangs wat gaar of gedroog verteer word (in Engels het hulle selfs verskillende name, banana en "plantain").

Hierdie tweede tipe piesang , wat ons piesangbrood in Portugees kan noem, kan in verskillende stadiums van rypwording gekook word, van groen tot ryp. Dit word gewoonlik gekook of gebak, maar dit kan ook gebraai word. Die wat gewoonlik op die Portugese mark verskyn, is groot-grootte brood piesangs, wat ook gekenmerk word deur 'n taaier skil as piesangs vir vars verbruik.

Onder die piesangs vir vars verbruik kan ons die volgende variëteite uitlig: piesang-appel, piesang-ouro, piesang-prata, bananito ('n klein piesang, bietjie langer as 'n vinger), die alomteenwoordige Cavendish en die pienk piesang, 'n heerlike piesang met 'n baie soet en smaaklike pulp, wat die moeite werd is om te probeer.

Die piesangboom is 'n maklike plant om te groei, wat jou benewens al die voordele van die vrugte ook toelaat om 'n tropiese hoekie in jou tuin te skep.

Het jy van hierdie artikel gehou?

Lees dan ons Tydskrif,teken in op die Jardins YouTube-kanaal en volg ons op Facebook, Instagram en Pinterest.