Банановото дърво е растение, което поради екзотичния си вид често се отглежда в градините като декоративно растение.

Исторически факти

Банановото дърво, принадлежащо към рода Muse е един от най-интересните екзотични видове за отглеждане в Португалия.

Бананът не е дърво, а голямо и бързо растящо тревисто растение, чийто ствол не е дървесен. Той произхожда от Азия, особено от Югоизточна Азия и Филипините, но се е разпространил изключително широко в тропическите и субтропическите райони на света и днес е един от най-култивираните и консумирани тропически плодове.

Португалците допринасят значително за разпространението му на островите в Атлантическия океан и в Южна Америка.

Култивиране

В Португалия банановото дърво се отглежда с търговска цел на остров Мадейра, където има големи бананови плантации, но може да се отглежда успешно и на континента, където няма слана и силен студ, особено на закрити места, обърнати на юг и защитени от ветровете.

Препоръчително е да разполагате с пространство от няколко квадратни метра, тъй като банановото дърво се размножава и разпространява много лесно чрез подземни издънки, които дават началото на нови псевдостебла и за няколко години заемат големи квадратни метри. Банановото дърво обикновено достига височина от два и половина до три метра, но в някои случаи може да достигне до девет метра.

Характеристики, качества и употреба

Бананът може да се консумира по различни начини, като в Португалия той се консумира предимно пресен, като закуска, десерт или междинна закуска. В други страни често се консумира изсушен. Бананът е плод, много богат на енергия, а също и на различни витамини и минерали: витамини А, В, С и желязо, магнезий, манган, цинк и калий, като последният е един от основните източници. Той помага за понижаване на кръвното налягане,В други страни се консумират и листата, цветът или стволът на банановото дърво, прави се бананово брашно и дори алкохолни напитки, като известната бананова бира.

Бананите, които се отглеждат в Португалия, се различават по вкус и структура от тези, които обикновено внасяме. Вносните сортове (почти само един сорт) се избират според външния вид и размера и нямат семена.

Освен това те се събират зелени, тъй като трябва да издържат на дълъг транспорт и нездравословното наторяване при интензивното отглеждане, поради което вкусът им е много по-мек.

От задния двор можем да си набавим много по-сладки и вкусни плодове. Индия е страната, която произвежда най-много банани, въпреки че Еквадор е най-големият износител. В континентална Португалия банановото дърво дава плод само през най-горещите месеци, освен ако не се отглежда в оранжерия.

Размножаване, производство и грижи

Размножаването на банановото дърво може да бъде чрез семена, което е по-трудно и по-рядко срещано, или чрез подземните издънки, които се появяват, популярни като "синове".

Най-доброто време за размножаване на банановото дърво е от март нататък.Можете да закупите качествени бананови растения от всеки добър градински център или да използвате "потомство" или дори семена.

Най-простият начин да постигнете успех е да засадите бананово растение с височина 30-40 cm в добре структурирана яма, като почвата е добре разбъркана, за да се улесни вкореняването.

Банановото дърво е силно и бързо растящо растение, което може да даде плод в рамките на една година или по-малко след засаждането. Всяко бананово дърво (или по-добре казано, всяко псевдостебло) дава само една китка банани, която може да тежи до 50 kg, след което умира, оставяйки след себе си много други по-млади псевдостебла, които ще дават плод на кратки интервали. Следователно е лесно да се получи бананова плантация сголямо визуално въздействие за сравнително кратко време.

Банановите растения се влияят главно от вятъра и студа. Температури под 4 °C могат да бъдат фатални. Банановите растения са сравнително устойчиви на вредители, но са чувствителни към трипс, нематоди и червен паяжинообразуващ акар.

Сортове банани

Най-разпространените банани са основно сортове от вида Musa acuminata но има и други видове и хибриди с ядливи плодове, включително Musa x paradisiaca Съществуват две основни разлики - между банани, които се консумират в прясно състояние, и банани, които се консумират варени или сушени.

Вторият вид банани, наречен хлебен банан, може да се приготвя в различни степени на зрялост - от зелен до зрял. Обикновено се вари или пече, но може и да се пържи. На португалския пазар обикновено се предлагат големи хлебни банани, които се отличават и с по-твърда кора от бананите за прясна консумация.

Пресните банани включват следните разновидности: ябълков банан, златен банан, сребърен банан, бананито (малък банан, малко по-дълъг от пръст), вездесъщия Кавендиш и розовия банан - вкусен банан с много сладка и вкусна пулпа, който си струва да опитате.

Банановото дърво е лесно за отглеждане растение, което освен всички предимства на плода ни позволява да създадем тропически кът в градината си.

Хареса ли ви тази статия?

Затова четете нашето списание, абонирайте се за канала Jardins в Youtube и ни следвайте във Facebook, Instagram и Pinterest.