কল গছ এনে এটা উদ্ভিদ যিটো বিদেশী ৰূপৰ বাবে প্ৰায়ে বাৰীত অলংকাৰিক উদ্ভিদ হিচাপে খেতি কৰা হয়।

ঐতিহাসিক তথ্য

মুছা প্ৰজাতিৰ অন্তৰ্গত কলৰ গছ পৰ্তুগালত খেতিৰ বাবে আটাইতকৈ আকৰ্ষণীয় বিদেশী প্ৰজাতিসমূহৰ ভিতৰত অন্যতম।

কলৰ গছ গছ নহয়, বৰঞ্চ ডাঙৰ আৰু দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পোৱা ঘাঁহজাতীয় উদ্ভিদ, ইয়াৰ ডালটো কাঠৰ দৰে নহয়। ইয়াৰ উৎপত্তি এছিয়াৰ পৰা, মূলতঃ দক্ষিণ-পূব এছিয়া আৰু ফিলিপাইনছৰ পৰা, কিন্তু ই বিশ্বৰ সমগ্ৰ গ্রীষ্মমণ্ডলীয় আৰু উপগ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলত অবিশ্বাস্যভাৱে বিয়পি পৰিছে, আৰু এতিয়া ই আটাইতকৈ বেছি খেতি কৰা আৰু খোৱা গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফলসমূহৰ ভিতৰত অন্যতম৷

The আটলাণ্টিক দ্বীপপুঞ্জ আৰু দক্ষিণ আমেৰিকাত ইয়াৰ প্ৰসাৰত পৰ্তুগীজ ভাষাই যথেষ্ট অৰিহণা যোগাইছিল।

খেতি

পৰ্তুগালত মাদেইৰা দ্বীপত ব্যৱসায়িক পৰ্যায়ত কল গছৰ খেতি কৰা হয়, য'ত বৃহৎ গছৰ খেতি কৰা হয় কলৰ বাগিচাত, কিন্তু ইয়াক মূল ভূখণ্ডতো সফলতাৰে খেতি কৰিব পাৰি, য'ত হিম আৰু তীব্ৰ ঠাণ্ডা নাথাকে, বিশেষকৈ আশ্ৰয়প্ৰাপ্ত স্থানত, দক্ষিণমুখী আৰু বতাহৰ পৰা সুৰক্ষিত।

কল গছজোপা বৃদ্ধি হোৱাৰ লগে লগে ই মাটিৰ তলৰ ডালৰ দ্বাৰা অতি সহজে বৃদ্ধি আৰু বিয়পি পৰে, যিয়ে নতুন ছ্যুডো-কাণ্ডৰ জন্ম দিয়ে, কেইবছৰমানৰ ভিতৰতে বৃহৎ বৰ্গমিটাৰ দখল কৰে। সাধাৰণতে কলৰ গছৰ উচ্চতা ডেৰ-দুইৰ পৰা তিনি মিটাৰৰ ভিতৰত হয়, কিন্তু ঢুকি পাব পাৰেকিছুমান ক্ষেত্ৰত ন মিটাৰলৈকে।

বৈশিষ্ট্য, গুণ আৰু ব্যৱহাৰ

কল কেইবাটাও ধৰণে খাব পাৰি, পৰ্তুগালত ইয়াক প্ৰধানকৈ ব্ৰেকফাষ্ট, ডেজাৰ্ট বা স্নেক হিচাপে সতেজকৈ খোৱা হয়। আন দেশত ইয়াক শুকানকৈ খোৱা হয়। কল শক্তিৰে অতি সমৃদ্ধ ফল, আৰু লগতে বিভিন্ন ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ: ভিটামিন এ, বি, চি আৰু আইৰণ, মেগনেছিয়াম, মেংগানিজ, জিংক আৰু পটাছিয়াম, পিছৰটোৱেই ইয়াৰ অন্যতম মূল উৎস। ৰক্তচাপ কমোৱাত সহায় কৰে, পাচনত সহায় কৰে, হাড় শক্তিশালী কৰে, ইয়াৰ লগতে আন বহুতো উপকাৰ। আন দেশত কলৰ গছৰ পাত, ফুল বা ডালও খোৱা হয়, কলৰ আটা তৈয়াৰ কৰা হয় বা আনকি মদ্যপান কৰা হয়, যেনে বিখ্যাত কলৰ বিয়েৰ।

পৰ্তুগালত খেতি কৰা কলৰ খেতি বহুত বেলেগ আমি সাধাৰণতে আমদানি কৰাবোৰৰ সোৱাদ আৰু টেক্সচাৰত। আমদানি কৰা জাতসমূহ (প্ৰায় একচেটিয়াভাৱে মাত্ৰ এটা জাত) চেহেৰা আৰু আকাৰ অনুসৰি নিৰ্বাচন কৰা হয় আৰু ইয়াৰ বীজ নাথাকে।

ইয়াৰ উপৰিও দীৰ্ঘদিনীয়া পৰিবহণ সহ্য কৰাৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ বাবে ইহঁতক সেউজীয়া চপোৱা হয় আৰু ইয়াৰ অধীনত... তীব্ৰ খেতিৰ অস্বাস্থ্যকৰ সাৰ প্ৰয়োগ, গতিকে ইয়াৰ সোৱাদ বহুত মসৃণ হয়।

আমি আমাৰ পিছফালে বহুত মিঠা আৰু সোৱাদযুক্ত ফল পাব পাৰো। ইকুৱেডৰ সৰ্বাধিক ৰপ্তানিকাৰক দেশ যদিও সৰ্বাধিক কল উৎপাদন কৰা দেশ ভাৰত। মূল ভূখণ্ড পৰ্তুগালত...কল গছ কেৱল উষ্ণ মাহতহে উৎপাদন কৰে, যদিহে ইয়াক সেউজগৃহত খেতি কৰা নহয়।

বংশবৃদ্ধি, উৎপাদন আৰু ৰক্ষণাবেক্ষণৰ যত্ন

কলগছৰ পৰা বংশবৃদ্ধি কৰিব পাৰি বীজ, যিটো অধিক কঠিন আৰু কম সাধাৰণ, বা মাটিৰ তলৰ ডালৰ পৰা ওলোৱা, জনপ্ৰিয়ভাৱে “ফিলহ’ছ” বুলি কোৱা হয়।

কল গছৰ বংশবৃদ্ধিৰ সৰ্বোত্তম সময় হ’ল মাৰ্চৰ পৰা, আমি যিকোনো ঠাইতে মানসম্পন্ন কলৰ গছ ক্ৰয় কৰিব পাৰো ভাল বাগিচাৰ কেন্দ্ৰ, বা “শিশু” বা আনকি বীজ ব্যৱহাৰ কৰা।

সফলতাৰ আটাইতকৈ সহজ উপায় হ’ল ইতিমধ্যে ত্ৰিশ বা চল্লিশ চেণ্টিমিটাৰ উচ্চতা থকা কলৰ গছ, ভালদৰে সাৰযুক্ত গাঁত আৰু মাটিৰ ভালদৰে সৈতে ৰোপণ কৰা শিপাই যোৱাৰ সুবিধাৰ বাবে লৰচৰ কৰা হয়।

কল গছ এবিধ শক্তিশালী আৰু দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পোৱা উদ্ভিদ, যিটো ৰোপণৰ এবছৰৰ ভিতৰত বা তাতোকৈ কম সময়ৰ ভিতৰতে উৎপাদন কৰিব পাৰে। প্ৰতিটো কলৰ গছ (বা ভালকৈ ক'বলৈ গ'লে, প্ৰতিটো ছ্যুডো-ষ্টেম), মাত্ৰ এটা গোট কলৰ উৎপাদন কৰে, যাৰ ওজন পঞ্চাশ কিলোগ্ৰাম পৰ্যন্ত হ'ব পাৰে, তাৰ পিছত ই মৰি যায়, ইতিমধ্যে আন বহুতো সৰু ছ্যুডো-কাণ্ড ৰৈ যায়, যিয়ে পাছলৈ অতি সোনকালে উৎপাদন কৰিব। এইদৰে তুলনামূলকভাৱে কম সময়ৰ ভিতৰতে বৃহৎ দৃষ্টিশক্তিৰ প্ৰভাৱ থকা কলৰ বাগিচা লাভ কৰাটো সহজ।

কলৰ গছবোৰ মূলতঃ বতাহ আৰু ঠাণ্ডাৰ দ্বাৰা প্ৰভাৱিত হয়। ৪ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছৰ তলৰ উষ্ণতা মাৰাত্মক বুলি প্ৰমাণিত হ’ব পাৰে। কীট-পতংগৰ সন্দৰ্ভত কলৰ গছ তুলনামূলকভাৱে প্ৰতিৰোধী, থ্ৰিপছৰ প্ৰতি সংবেদনশীল,নেমাটোড আৰু ৰঙা মকৰা মকৰা।

কলৰ জাত

সৰ্বাধিক খোৱা কল মূলতঃ মুছা একুমিনেটা ৰ জাত, কিন্তু ইয়াৰ আন প্ৰজাতি আছে আৰু... খাব পৰা ফলৰ সৈতে সংকৰ, Musa x paradisiaca কে ধৰি। দুটা ডাঙৰ পাৰ্থক্য কৰিব লাগে, সতেজকৈ খোৱা কল আৰু সিজোৱা বা শুকুৱাই খোৱা কলৰ মাজত (ইংৰাজীত আনকি ইয়াৰ নাম বেলেগ বেলেগ, কল আৰু “প্লাণ্টেইন”)।

এই দ্বিতীয় প্ৰকাৰৰ কল , যাক আমি পৰ্তুগীজ ভাষাত কল-ৰুটি বুলি ক’ব পাৰো, সেউজীয়াৰ পৰা পকালৈকে পূৰ্ণবয়স্কতাৰ বিভিন্ন পৰ্যায়ত ৰান্ধিব পাৰি। সাধাৰণতে ইয়াক সিজোৱা বা বেক কৰা হয় যদিও ইয়াক ভাজিও কৰিব পাৰি। সাধাৰণতে পৰ্তুগীজ বজাৰত দেখা দিয়াবোৰ হ’ল ডাঙৰ আকাৰৰ ব্ৰেড কলা, যিবোৰৰ বৈশিষ্ট্য হ’ল সতেজ খোৱাৰ বাবে কলৰ তুলনাত ছাল কঠিন।

সতেজ খোৱাৰ বাবে কলৰ ভিতৰত আমি তলত দিয়া জাতবোৰক উজ্জ্বল কৰি তুলিব পাৰো: কল-আপেল, কল-অউৰো, কল-প্ৰাটা, বেনানিটো (এটা সৰু কল, আঙুলিতকৈ অলপ দীঘল), সৰ্বব্যাপী কেভেণ্ডিছ আৰু গোলাপী কল, অতি মিঠা আৰু সোৱাদযুক্ত পাল্পৰ সৈতে এটা সুস্বাদু কল, যিটো চেষ্টা কৰাৰ যোগ্য।<৩><২>কল গছ গজাবলৈ সহজ গছ, যিয়ে ফলৰ সকলো সুবিধাৰ উপৰিও আপোনাৰ বাৰীত গ্রীষ্মমণ্ডলীয় কোণ এটা সৃষ্টি কৰিবলৈও অনুমতি দিয়ে।

এই লেখাটো ভাল লাগিল নেকি?

তাৰ পিছত আমাৰ আলোচনীখন পঢ়ক,জাৰ্ডিনছ ইউটিউব চেনেলটো চাবস্ক্ৰাইব কৰক, আৰু ফেচবুক, ইনষ্টাগ্ৰাম আৰু পিনটেষ্টাৰত আমাক অনুসৰণ কৰক।