Banan ağacı ekzotik görünüşünə görə çox vaxt bağlarda dekorativ bitki kimi yetişdirilən bitkidir.

Tarixi faktlar

Musa cinsinə aid olan banan ağacı Portuqaliyada becərilməsi üçün ən maraqlı ekzotik növlərdən biridir.

Banan ağacı ağac deyil, böyük və sürətlə böyüyən ağacdır. ot bitkisi, gövdəsi odunlu deyil. Asiyadan, əsasən Cənub-Şərqi Asiyadan və Filippindən gəlir, lakin dünyanın tropik və subtropik bölgələrində inanılmaz dərəcədə yayılmışdır və hazırda ən çox becərilən və istehlak edilən tropik meyvələrdən biridir.

Portuqallar onun Atlantik adalarında və Cənubi Amerikada yayılmasına böyük töhfə verdilər.

Becərilməsi

Portuqaliyada banan ağacı Madeyra adasında kommersiya miqyasında becərilir. banan bağları, lakin o, şaxtaların və şiddətli soyuqların olmadığı materikdə də uğurla becərilə bilər, xüsusən də sığınacaqlı, cənuba baxan və küləklərdən qorunan yerlərdə.

Bir yerin olması məsləhətdir. bir neçə kvadrat metr mövcuddur, banan bitkisi çoxaldıqca, yeraltı tumurcuqlarla çox asanlıqla böyüyür və yayılır, bu da bir neçə ildən sonra böyük kvadratmetrləri tutan yeni psevdo-gövdələrə səbəb olur. Banan ağacı normal olaraq iki yarımdan üç metrə qədər hündürlüyə çatır, lakin çata bilərbəzi hallarda doqquz metrə qədər.

Xüsusiyyətləri, keyfiyyətləri və istifadəsi

Banan bir neçə yolla istehlak edilə bilər, Portuqaliyada bu, əsasən təzə, səhər yeməyi, desert və ya qəlyanaltı kimi istehlak olunur. Digər ölkələrdə quru istehlak olunur. Banan enerji baxımından çox zəngin bir meyvədir, həmçinin müxtəlif vitaminlər və minerallar: A, B, C vitaminləri və dəmir, maqnezium, manqan, sink və kalium, ikincisi əsas mənbələrdən biridir. Qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir, həzmi asanlaşdırır, sümükləri gücləndirir və bir çox digər faydaları var. Digər ölkələrdə banan ağacının yarpaqları, çiçəyi və ya gövdəsi də istehlak edilir, banan unu hazırlanır və ya məşhur banan pivəsi kimi spirtli içkilər də hazırlanır.

Portuqaliyada yetişdirilən banan çox fərqlidir. adətən idxal etdiyimiz məhsulların dadı və teksturasında. Xaricdən gətirilən sortlar (demək olar ki, yalnız bir növ) xarici görünüşünə və ölçüsünə görə seçilir və toxumları yoxdur.

Bundan əlavə, onlar uzun müddət daşınmaya tab gətirmək zərurətinə görə yaşıl rəngdə yığılır və nəhəng məhsuldarlığa məruz qalır. intensiv becərmənin qeyri-sağlam gübrələmələri, buna görə də onun ləzzəti daha yumşaq olur.

Biz öz həyətimizdə daha şirin və daha dadlı meyvələr əldə edə bilərik. Hindistan ən çox banan istehsal edən ölkədir, baxmayaraq ki, Ekvador ən böyük ixracatçıdır. Materik Portuqaliyada,banan ağacı istixanada yetişdirilmədiyi halda, yalnız isti aylarda məhsul verir.

Çoxalma, istehsal və qulluq

Banan ağacının çoxaldılması aşağıdakılardan edilə bilər. toxum, daha çətin və daha az rast gəlinən və ya xalq arasında “filhos” adlanan yeraltı tumurcuqlardan. yaxşı bağ mərkəzi və ya "uşaqlar" və ya hətta toxumlardan istifadə edin.

Uğur qazanmağın ən sadə yolu, artıq otuz və ya qırx santimetr yüksəklikdə, yaxşı döllənmiş bir çuxurda və torpaqla yaxşı bir banan ağacını əkməkdir. kök salmağı asanlaşdırmaq üçün qarışdırılır.

Banan ağacı güclü və tez böyüyən bitkidir, bir il ərzində, hətta əkildikdən sonra da məhsul verə bilər. Hər bir banan ağacı (yaxud daha yaxşı desək, hər bir psevdogövdəsi) əlli kiloya çata bilən yalnız bir dəstə banan istehsal edir, bundan sonra ölür və artıq bir çox digər gənc psevdogövdələri buraxır, bu da öz növbəsində tezliklə məhsul verəcəkdir. Beləliklə, nisbətən qısa müddətdə böyük vizual təsirə malik banan plantasiyası əldə etmək asandır.

Banan ağacları əsasən külək və soyuqdan təsirlənir. 4 ° C-dən aşağı temperatur ölümcül ola bilər. Zərərvericilərə gəldikdə, banan ağacı nisbətən davamlıdır, tripslərə həssasdır,nematodlar və qırmızı hörümçək hörümçək.

Banan növləri

Ən çox istehlak edilən bananlar əsasən Musa acuminata növləridir, lakin başqa növlər də var və yeməli meyvələrlə hibridlər, o cümlədən Musa x paradisiaca . Təzə istehlak edilən banan və bişmiş və ya qurudulmuş banan arasında iki əsas fərq var (ingilis dilində onların hətta müxtəlif adları var, banan və “bayan”).

Bu ikinci növ banan. Portuqal dilində banan-çörək deyə biləcəyimiz , yaşıldan yetişənə qədər müxtəlif yetişmə mərhələlərində bişirilə bilər. Adətən qaynadılır və ya bişirilir, ancaq qızardmaq da olar. Adətən Portuqaliya bazarında görünənlər iri ölçülü çörək bananlarıdır ki, onlar da təzə istehlak üçün bananlardan daha sərt qabığa malik olması ilə xarakterizə olunur.

Təzə istehlak üçün bananlar arasında aşağıdakı növləri ayırd edə bilərik: banan-alma, banan-ouro, banan-prata, bananito (kiçik banan, barmaqdan bir qədər uzun), hər yerdə yayılmış Cavendish və çəhrayı banan, çox şirin və dadlı pulpa ilə dadlı banan, cəhd etməyə dəyər.

Banan ağacı yetişdirilməsi asan bitkidir, meyvənin bütün üstünlükləri ilə yanaşı, bağınızda tropik künc yaratmağa da imkan verir.

Bu məqaləni bəyəndinizmi?

O zaman Jurnalımızı oxuyun,Jardins YouTube kanalına abunə olun və bizi Facebook, Instagram və Pinterest-də izləyin.