Tangkal cau mangrupa tutuwuhan anu, alatan penampilanna anu aheng, mindeng dipelak di kebon minangka pepelakan hias.

Fakta sajarah

The tangkal cau, kagolong kana genus Musa , mangrupa salah sahiji spésiés aheng nu paling metot pikeun budidaya di Portugal.

Tangkal cau lain tangkal, tapi badag tur gancang tumuwuh. tutuwuhan herbaceous, batang na teu éta Woody. Asalna ti Asia, utamana ti Asia Tenggara jeung Filipina, tapi geus sumebar luar biasa sakuliah wewengkon tropis jeung sub-tropis di dunya, sarta kiwari mangrupa salah sahiji bungbuahan tropis panglobana dibudidayakan sarta dikonsumsi.

The Portugis nyumbang pisan kana panyebaranana di kapuloan Atlantik sarta di Amérika Kidul.

Budayana

Di Portugal, tangkal cau dibudidayakeun dina skala komersil di pulo Madeira, dimana aya badag. Kebon cau, tapi ogé tiasa suksés dibudidayakeun di daratan, dimana teu aya ibun sareng tiis anu parah, khususna di tempat anu terlindung, nyanghareup ka kidul sareng ditangtayungan tina angin.

Disarankeun ngagaduhan rohangan sababaraha méter pasagi sadia, sakumaha tutuwuhan cau multiplies Tumuwuh sarta nyebarkeun pisan gampang ku pucuk jero taneuh, nu nimbulkeun pseudo-batang anyar, occupying méter pasagi badag dina sababaraha taun. Tangkal cau biasana ngahontal jangkungna antara dua satengah dugi ka tilu meter, tapi tiasa ngahontalnepi ka salapan méter dina sababaraha kasus.

Karakteristik, kualitas jeung pamakéan

Cau bisa dikonsumsi ku sababaraha cara, di Portugal utamana dikonsumsi seger, salaku sarapan, dessert atawa snack. Di nagara-nagara sanés, éta dikonsumsi garing. Pisang mangrupikeun buah anu beunghar énergi, sareng ogé dina rupa-rupa vitamin sareng mineral: vitamin A, B, C sareng beusi, magnesium, mangan, séng sareng kalium, anu terakhir mangrupikeun salah sahiji sumber utama. Ngabantosan nurunkeun tekanan darah, ngagampangkeun nyerna, nguatkeun tulang, diantara seueur kauntungan anu sanés. Di nagara séjén, daun, kembang atawa batang tangkal cau ogé dikonsumsi, tipung cau dijieun atawa malah inuman alkohol, kayaning bir cau kawentar.

Cau dibudidayakan di Portugal béda pisan. dina rasa sareng tékstur anu biasana urang impor. Variétas anu diimpor (ampir ngan ukur hiji variétas) dipilih dumasar kana penampilan sareng ukuranana sareng henteu gaduh siki.

Salain éta, aranjeunna dipanén héjo kusabab kedah tahan kana angkutan anu panjang sareng tunduk kana kasabaran. Pupuk anu teu séhat tina budidaya intensif, ku kituna rasana langkung leueur.

Urang tiasa kéngingkeun buah anu langkung amis sareng ngeunah di halaman bumi urang. India mangrupikeun nagara anu ngahasilkeun pisang paling seueur, sanaos Ékuador mangrupikeun eksportir panggedéna. Di daratan Portugal, étatangkal cau ngan ngahasilkeun dina bulan warmer, iwal mun dipelak di rumah kaca.

Rambatan, produksi jeung perawatan perawatan

Rambatan tangkal cau bisa dijieun tina siki, nu leuwih hese jeung kurang umum, atawa tina pucuk jero taneuh nu muncul, populérna disebut "putra".

Waktu pangalusna pikeun propagate tangkal cau nyaeta ti Maret, urang bisa meuli tangkal cau kualitas iraha wae. Puseur kebon alus, atawa make "barudak" atawa malah siki.

Cara pangbasajanna pikeun suksés nyaéta melak tangkal cau anu jangkungna geus tilu puluh atawa opat puluh séntiméter, dina liang well-dipupuk tur kalawan taneuh sumur. diaduk-aduk pikeun ngagampangkeun rooting.

Tangkal cau mangrupa tutuwuhan anu lincah sarta gancang tumuwuh, anu dina waktu sataun, atawa malah kurang sanggeus penanaman, bisa ngahasilkeun. Unggal tangkal cau (atawa ceuk hadé, unggal pseudo-batang) ngahasilkeun ngan hiji kebat cau, nu beuratna bisa nepi ka lima puluh kilo, sanggeus éta maot, nyésakeun geus loba pseudo-batang ngora lianna, nu engké bakal ngahasilkeun . Ku kituna gampang pikeun meunangkeun perkebunan cau jeung dampak visual hébat dina waktu relatif pondok.

Tangkal cau utamana kapangaruhan ku angin jeung tiis. Suhu di handapeun 4 ° C tiasa ngabuktikeun fatal. Ngeunaan hama, tangkal cau kawilang tahan, peka kana thrips,nematoda jeung lancah beureum.

Varietas cau

Kacau anu paling sering dikonsumsi nyaéta variétas Musa acuminata , tapi aya spésiés séjén sareng hibrida jeung bungbuahan anu bisa didahar, kaasup Musa x paradisiaca . Aya dua béda utama anu kudu dilakukeun, antara cau anu dikonsumsi seger jeung cau anu dikonsumsi asak atawa garing (dina basa Inggris malah boga ngaran béda, banana jeung "plantain").

Jenis cau kadua ieu. , nu urang bisa nelepon cau-roti dina Portugis, bisa masak dina tahap béda maturation, ti héjo nepi ka asak. Biasana dikulub atanapi dipanggang, tapi ogé tiasa digoréng. Anu biasana muncul di pasar Portugis nyaéta pisang roti ukuranana ageung, anu ogé dicirikeun ku kulit anu langkung tangguh tibatan pisang pikeun konsumsi seger.

Di antara cau pikeun konsumsi seger urang tiasa nyorot variétas ieu: pisang-apel, pisang-ouro, pisang-prata, bananito (cau leutik, saeutik leuwih panjang batan hiji ramo), nu Cavendish ubiquitous jeung cau pink, cau nikmat jeung amis pisan jeung bubur ngeunah, nu patut dicoba.

Tangkal cau mangrupakeun tutuwuhan anu gampang tumuwuh, anu salian ti sagala kaunggulan buahna, ogé ngamungkinkeun anjeun nyiptakeun sudut tropis di kebon anjeun.

Naha anjeun resep kana artikel ieu?

Terus baca Majalah kami,ngalanggan saluran YouTube Jardins, tur turutan kami dina Facebook, Instagram jeung Pinterest.