De bananebeam is in plant dy't troch syn eksoatyske uterlik faak as sierplant yn tunen ferboud wurdt.

Histoaryske feiten

De bananebeam, dy't ta it skaai Musa heart, is ien fan de meast nijsgjirrige eksoatyske soarten foar teelt yn Portugal.

De bananebeam is gjin beam, mar in grutte en fluch groeiende krûdachtige plant, syn stam docht net it is houtich. It komt út Aazje, benammen út Súdeast-Aazje en de Filipinen, mar it is ongelooflijk ferspraat oer de tropyske en subtropyske regio's fan 'e wrâld, en is no ien fan 'e meast kultivearre en konsumearre tropyske fruchten.

De It Portugeesk hat in protte bydroegen oan de fersprieding op 'e Atlantyske eilannen en yn Súd-Amearika.

Teelt

Yn Portugal wurdt de bananebeam op kommersjele skaal ferboud op it eilân Madeira, dêr't grutte bananeboskjes, mar it kin ek mei súkses ferboud wurde op it fêstelân, dêr't gjin froast en hurde kjeld binne, benammen op beskutte lokaasjes, op it suden rjochte en beskerme fan 'e wyn.

It is oan te rieden om in romte te hawwen fan in pear fjouwerkante meters beskikber, om't de bananeplant fermannichfâldigje. De bananebeam berikt normaal tusken twa en in heale oant trije meter heech, mar kin berikkeoant njoggen meter yn guon gefallen.

Kaaimerken, kwaliteiten en gebrûk

Banana kin op ferskate manieren konsumearre wurde, yn Portugal is it benammen fris konsumearre, as moarnsiten, dessert of snack. Yn oare lannen wurdt it droech konsumearre. De banaan is in frucht tige ryk oan enerzjy, en ek yn ferskate vitaminen en mineralen: vitaminen A, B, C en izer, magnesium, mangaan, sink en kalium, de lêste is ien fan 'e wichtichste boarnen. Helpt bloeddruk te ferleegjen, fasilitearret spiisfertarring, fersterket bonken, ûnder in protte oare foardielen. Yn oare lannen wurde ek de blêden, de blom of de stam fan de bananebeam fortard, wurdt bananemoal makke of sels alkohoalyske dranken, lykas it ferneamde bananebier.

De banaan dy't yn Portugal ferboud wurdt is hiel oars yn smaak en tekstuer fan dyjingen dy't wy meastal ymportearje. De ymportearre farianten (hast allinnich mar ien fariaasje) wurde selektearre neffens har uterlik en grutte en hawwe gjin sied.

Dêrneist wurde se grien rispe fanwege de needsaak om it lange transport te ferneatigjen en ûnder foarbehâld fan de ûnsûne befruchtingen fan in yntinsive teelt, sadat syn smaak folle soepeler is.

Wy kinne folle swieter en lekkerder fruchten krije yn ús eftertún. Yndia is it lân dat de measte bananen produsearret, hoewol Ekwador de grutste eksporteur is. Yn it fêstelân fan Portugal, debananebeam produsearret allinnich yn 'e waarmere moannen, útsein as it wurdt groeid yn in kas.

Ferplanting, produksje en ûnderhâld soarch

Bananebeam fersprieding kin makke wurde fan sied, dat is dreger en minder gewoan, of út 'e ûndergrûnske shoots dy't ûntsteane, yn 'e folksmûle "soanen" neamd.

De bêste tiid om de bananebeam te fersprieden is fan maart ôf, wy kinne kwaliteitsbananebeammen keapje op elke goed túnsintrum, of brûk "bern" of sels sied.

De ienfâldichste manier om te slagjen is in bananebeam te plantsjen dy't al tritich of fjirtich sintimeter heech is, yn in goed befruchte gat en mei de ierde goed roere om it woarteljen makliker te meitsjen.

De bananebeam is in krêftige en fluchgroeiende plant, dy't binnen in jier, of noch minder nei it plantenjen, produsearje kin. Elke bananebeam (of better sein, elke pseudo-stam) produsearret mar ien bosk bananen, dy't oant fyftich kilo weagje kinne, wêrnei't it stjert, wêrtroch't al in protte oare jongere pseudo-stamkes oerbliuwe, dy't op har beurt al gau . Sa is it maklik om yn relatyf koarte tiid in bananeplantaazje te krijen mei in grutte fisuele ynfloed.

Bananebeammen wurde benammen beynfloede troch wyn en kjeld. Temperatueren ûnder 4 °C kinne fataal wêze. Wat pesten oanbelanget, is de bananebeam relatyf resistint, en is gefoelich foar tripsen,nematoden en de reade spin.

Bananesoarten

De meast konsumearre bananen binne yn essinsje farianten fan Musa acuminata , mar der binne oare soarten en hybriden mei ytbere fruchten, ynklusyf Musa x paradisiaca . Der binne twa grutte ûnderskiedingen te meitsjen, tusken bananen dy't farsk konsumearre wurde en bananen dy't kocht of droege wurde konsumearre (yn it Ingelsk hawwe se sels ferskillende nammen, banaan en "weegbree").

Dizze twadde soarte bananen , dy't wy banaan-brea yn it Portugeesk neame kinne, kin yn ferskate stadia fan rypjen kocht wurde, fan grien oant ryp. It wurdt normaal sean of bakt, mar it kin ek fried wurde. Dejingen dy't meastentiids op 'e Portugeeske merk ferskine, binne bôlebananen fan grutte grutte, dy't ek karakterisearre wurde troch in taaiere hûd te hawwen as bananen foar farske konsumpsje.

Under de bananen foar farske konsumpsje kinne wy ​​de folgjende soarten markearje: banaan-appel, banaan-ouro, banaan-prata, bananito (in lytse banaan, wat langer as in finger), de alomtegenwoordige Cavendish en de rôze banaan, in hearlike banaan mei in tige swiete en lekkere pulp, dy't it besykjen wurdich is.

De bananebeam is in maklike plant om te groeien, dy't njonken alle foardielen fan 'e frucht ek in tropyske hoeke yn jo tún meitsje kinne.

Folle jo dit artikel?

Lês dan ús tydskrift,abonnearje op it Jardins YouTube-kanaal, en folgje ús op Facebook, Instagram en Pinterest.