ڪيلا جو وڻ هڪ اهڙو ٻوٽو آهي، جيڪو پنهنجي غير معمولي شڪل جي ڪري اڪثر باغن ۾ هڪ آرائشي ٻوٽي طور پوکيو ويندو آهي.

تاريخي حقيقتون

ڪيلي جو وڻ، جنهن جو تعلق جينس موسي سان آهي، پرتگال ۾ پوکڻ لاءِ سڀ کان دلچسپ ڌارين نسلن مان هڪ آهي.

ڪيلا وڻ نه، پر هڪ وڏو ۽ تيزيءَ سان وڌندڙ نسل آهي. جڙي ٻوٽي جو ٻوٽو، ان جو ٿلهو ڪاٺي نه آهي. اهو ايشيا مان نڪرندو آهي، خاص طور تي ڏکڻ اوڀر ايشيا ۽ فلپائن مان، پر اهو ناقابل يقين حد تائين سڄي دنيا جي اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ علائقن ۾ پکڙجي چڪو آهي، ۽ هاڻي سڀ کان وڌيڪ پوکيل ۽ استعمال ٿيندڙ اڀرندڙ اڀرندڙ ميون مان هڪ آهي.

The پرتگالي ائٽلانٽڪ ٻيٽن ۽ ڏکڻ آمريڪا ۾ ان جي پکيڙ ۾ تمام گهڻو حصو ورتو.

پوکائي

پرتگال ۾، ڪيلي جو وڻ تجارتي پيماني تي ماڊيرا ٻيٽ تي پوکيو ويندو آهي، جتي وڏا وڏا ڪيلا جا باغ، پر ان کي مکيه زمين تي به ڪاميابيءَ سان پوکي سگهجي ٿو، جتي ڪٿي به ٿڌ ۽ سخت سردي نه هجي، خاص ڪري پناهه وارن هنڌن تي، ڏکڻ طرف منهن ڪري ۽ هوائن کان محفوظ هجي.

اها صلاح ڏني وڃي ٿي چند چورس ميٽرن تي دستياب آهي، جيئن ته ڪيلي جو ٻوٽو وڌندو آهي اهو تمام آسانيءَ سان پکڙجي ويندو آهي ۽ زير زمين ڦاٽن جي ڪري، جيڪي ڪجهه سالن ۾ وڏي چورس ميٽرن تي قبضو ڪري، نون pseudo-stems کي جنم ڏين ٿا. ڪيلي جو وڻ عام طور تي اڍائي کان ٽن ميٽرن جي اوچائي تائين پهچي ٿو، پر پهچي سگهي ٿوڪن حالتن ۾ نو ميٽرن تائين.

خاصيتون، خاصيتون ۽ استعمال

ڪيلا ڪيترن ئي طريقن سان استعمال ڪري سگهجي ٿو، پرتگال ۾ اهو خاص طور تي آهي. تازو استعمال ڪيو، ناشتو، شيرين يا ناشتي جي طور تي. ٻين ملڪن ۾ اهو سڪل استعمال ڪيو ويندو آهي. ڪيلو هڪ ميوو آهي جيڪو توانائيءَ ۾ تمام گهڻو مالا مال آهي ۽ مختلف وٽامن ۽ معدنيات ۾ پڻ: وٽامن اي، بي، سي ۽ لوهه، ميگنيشيم، ميگنيز، زنڪ ۽ پوٽاشيم، جنهن جو مکيه ذريعو آهي. بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، هضم کي آسان بڻائي ٿو، هڏن کي مضبوط ڪري ٿو، ٻين ڪيترن ئي فائدن ۾. ٻين ملڪن ۾، ڪيلي جي وڻ جي پنن، گلن يا ڇنڊن کي به استعمال ڪيو ويندو آهي، ڪيلي جو اٽو ٺاهيو ويندو آهي يا الڪوحل مشروبات، جهڙوڪ مشهور ڪيلانا بيئر.

پرتگال ۾ پوکيل ڪيلي تمام مختلف آهي. ذائقي ۽ بناوت ۾ جيڪي اسان عام طور تي درآمد ڪندا آهيون. درآمد ٿيل قسمون (تقريبا رڳو صرف هڪ قسم) انهن جي ظاهر ۽ سائيز جي مطابق چونڊيا ويا آهن ۽ انهن ۾ ٻج نه آهن.

ان کان علاوه، انهن کي ڊگهي ٽرانسپورٽ کي برداشت ڪرڻ جي ضرورت جي ڪري سائي پوکيو ويندو آهي. گھڻي پوک جي غير صحت مند ڀاڻ، تنهنڪري ان جو ذائقو تمام نرم هوندو آهي.

اسان پنهنجي پٺئين صحن ۾ تمام گهڻو مٺو ۽ ذائقيدار ميوو حاصل ڪري سگهون ٿا. هندستان اهو ملڪ آهي جيڪو سڀ کان وڌيڪ ڪيانا پيدا ڪري ٿو، جيتوڻيڪ ايڪواڊور سڀ کان وڏو برآمد ڪندڙ آهي. مکيه زمين پرتگال ۾، جيڪيلي جو وڻ صرف گرم مهينن ۾ پيدا ٿئي ٿو، جيستائين اهو گرين هائوس ۾ پوکيو وڃي.

پراپيگيشن، پيداوار ۽ سار سنڀال

ڪيلا جي وڻ جي پروپيگيشن ان مان ڪري سگهجي ٿي. ٻج، جيڪو وڌيڪ ڏکيو ۽ گهٽ عام هوندو آهي، يا زير زمين ڦاٽن مان جيڪي نڪرندا آهن، جن کي مشهور طور تي ”پٽ“ چئبو آهي.

ڪيلا جي وڻ کي پروپئگنڊا ڪرڻ جو بهترين وقت مارچ کان آهي، اسان ڪنهن به قيمت تي ڪيلي جا وڻ خريد ڪري سگهون ٿا. سٺو باغي مرڪز، يا ”ٻارن“ يا ان کان سواءِ ٻج به استعمال ڪريو.

ڪاميابي حاصل ڪرڻ جو آسان طريقو اهو آهي ته ڪيلي جو وڻ پوکيو جيڪو اڳي ئي ٽيهه يا چاليهه سينٽي ميٽر اوچو آهي، چڱيءَ طرح ڀاڻ واري سوراخ ۾ ۽ زمين سان چڱيءَ طرح سان. ٻوٽن کي جڙڻ جي سهولت لاءِ ٺهرايو وڃي ٿو.

ڪيلا هڪ مضبوط ۽ تيزي سان وڌندڙ ٻوٽو آهي، جيڪو پوکڻ کان پوءِ هڪ سال اندر يا ان کان به گهٽ وقت تائين پيدا ڪري سگهي ٿو. ڪيلي جو هر وڻ (يا ڀلي چئجي ته هر هڪ pseudo-stem) ڪيلي جو فقط هڪ گُچو پيدا ڪري ٿو، جنهن جو وزن پنجاهه ڪلو ٿي سگهي ٿو، جنهن کان پوءِ اهو مري وڃي ٿو، ۽ اڳ ۾ ئي ٻيا ڪيترائي ننڍا pseudo-stem ڇڏي وڃن ٿا، جن جي نتيجي ۾ جلد ئي پيدا ٿيندو. اهڙيءَ طرح آسانيءَ سان حاصل ڪرڻ آسان آهي هڪ ڪيان جي پوکيءَ سان نسبتاً مختصر وقت ۾ وڏي بصري اثر سان.

ڪيلا وڻ گهڻو ڪري واءُ ۽ سردي کان متاثر ٿين ٿا. 4 ° C کان گهٽ درجه حرارت موتمار ثابت ٿي سگهي ٿو. حشرات جي حوالي سان، ڪيلي جو وڻ نسبتاً مزاحمتي آهي، ٿلهي جي ڪري حساس آهي،nematodes and the red spider spider.

Banana varieties

سڀ کان وڌيڪ استعمال ڪيل ڪيلا بنيادي طور تي Musa acuminata جا قسم آهن، پر ٻيا به قسم آهن ۽ کاڌ خوراڪ ميون سان گڏ ھائبرڊ، بشمول موسي x paradisiaca . اتي ٻه وڏا تفاوت ڪرڻا پوندا آهن، ڪيلن جي وچ ۾ جيڪي تازو استعمال ڪيا ويندا آهن ۽ ڪيلا جيڪي پکايا ويندا آهن يا خشڪ ڪيا ويندا آهن (انگريزيءَ ۾ انهن جا به مختلف نالا آهن، banana ۽ “planttain”).

ڪيلا جو هي ٻيو قسم. جنهن کي اسين پرتگالي ۾ banana-bread سڏي سگهون ٿا، ميٽيوريشن جي مختلف مرحلن ۾، سائي کان پڪي تائين پکا ٿي سگهي ٿو. اهو عام طور تي پڪل يا پڪل آهي، پر اهو پڻ ڀريل ٿي سگهي ٿو. جيڪي عام طور تي پورچوگالي مارڪيٽ ۾ نظر اچن ٿا، اهي وڏي سائيز جي مانيءَ وارا ڪيلا آهن، جن کي تازو استعمال ڪرڻ لاءِ ڪيلن جي ڀيٽ ۾ سخت چمڙي جي خاصيت پڻ ملي ٿي.

تازو استعمال لاءِ ڪيلن مان اسان هيٺ ڏنل قسمن کي نمايان ڪري سگهون ٿا: banana-apple, banana-ouro, banana-prata, bananito (هڪ ننڍڙو ڪيلو، هڪ آڱر کان ٿورو ڊگهو)، هر هنڌ ڪيونڊش ۽ گلابي ڪيانا، هڪ لذيذ ڪيلا جنهن ۾ هڪ تمام مٺو ۽ مزيدار گوپ آهي، جيڪو ڪوشش ڪرڻ لائق آهي.

ڪيلا وڻ پوکڻ لاءِ هڪ آسان ٻوٽو آهي، جيڪو ميوي جي سڀني فائدن کان علاوه، توهان کي پنهنجي باغ ۾ هڪ ٿڌائي ڪنڊ ٺاهڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

ڇا توهان کي هي مضمون پسند آيو؟

پوءِ پڙهو اسان جو رسالو،رڪنيت حاصل ڪريو Jardins يوٽيوب چينل، ۽ اسان کي فالو ڪريو Facebook، Instagram ۽ Pinterest تي.