De bananenboom is een plant die vanwege zijn exotische uiterlijk vaak als sierplant in tuinen wordt gekweekt.

Historische feiten

De bananenboom, behorend tot het geslacht Muze is een van de meest interessante exotische soorten om te kweken in Portugal.

De banaan is geen boom, maar een grote en snelgroeiende kruidachtige plant, waarvan de stam niet houtachtig is. Hij komt oorspronkelijk uit Azië, vooral Zuidoost-Azië en de Filippijnen, maar heeft zich ongelooflijk verspreid over de tropische en subtropische gebieden van de wereld en is vandaag de dag een van de meest gekweekte en geconsumeerde tropische vruchten.

De Portugezen hebben veel bijgedragen aan de verspreiding ervan op de Atlantische eilanden en in Zuid-Amerika.

Teelt

In Portugal wordt de bananenboom op commerciële schaal gekweekt op het eiland Madeira, waar grote bananenplantages zijn, maar de boom kan ook met succes worden gekweekt op het vasteland, waar geen vorst en intense kou heersen, vooral op beschutte locaties, op het zuiden gericht en beschermd tegen de wind.

Het is aan te raden om een ruimte van een paar vierkante meter beschikbaar te hebben, omdat de bananenboom zich heel gemakkelijk vermenigvuldigt en verspreidt door ondergrondse scheuten, die nieuwe pseudostammen voortbrengen, die in een paar jaar grote vierkante meters in beslag nemen. De bananenboom bereikt normaal gesproken een hoogte van tweeënhalf tot drie meter, maar kan in sommige gevallen wel negen meter hoog worden.

Kenmerken, kwaliteiten en gebruik

De banaan kan op verschillende manieren gegeten worden, in Portugal wordt hij meestal vers gegeten, als ontbijt, dessert of tussendoortje. In andere landen wordt hij vaak gedroogd gegeten. De banaan is een vrucht die erg rijk is aan energie, en ook aan verschillende vitaminen en mineralen: vitamine A, B, C en ijzer, magnesium, mangaan, zink en kalium. De banaan helpt de bloeddruk te verlagen,In andere landen worden ook de bladeren, bloem of stam van de bananenboom geconsumeerd, bananenmeel gemaakt of zelfs alcoholische dranken gedronken, zoals het beroemde bananenbier.

De banaan die in Portugal wordt geteeld, verschilt qua smaak en textuur sterk van de bananen die we meestal importeren. De geïmporteerde variëteiten (bijna uitsluitend één variëteit) worden geselecteerd op uiterlijk en grootte en hebben geen zaden.

Ze worden ook groen geoogst omdat ze lang transport en de ongezonde bemesting van intensieve teelt moeten doorstaan, waardoor hun smaak veel milder is.

We kunnen veel zoeter en lekkerder fruit uit onze achtertuin halen. India is het land dat de meeste bananen produceert, hoewel Ecuador de grootste exporteur is. Op het Portugese vasteland produceert de bananenboom alleen in de warmste maanden, tenzij hij in een kas wordt gekweekt.

Vermeerdering, productie en verzorging

De bananenboom kan worden vermeerderd door zaad, wat moeilijker en minder gebruikelijk is, of door de ondergrondse scheuten die opkomen, in de volksmond "zonen" genoemd.

De beste tijd om de bananenboom te vermeerderen is vanaf maart, je kunt kwaliteitsbananenplanten kopen bij elk goed tuincentrum, of "nakomelingen" of zelfs zaden gebruiken.

De eenvoudigste manier om te slagen is om een bananenplant te planten die al dertig of veertig centimeter hoog is, in een goed gestructureerde kuil en met de grond goed gemengd om het wortelen te vergemakkelijken.

De bananenboom is een krachtige en snelgroeiende plant die binnen een jaar of minder na het planten kan produceren. Elke bananenboom (of beter gezegd, elke pseudostam) produceert slechts één tros bananen, die wel vijftig kilo kan wegen, waarna hij afsterft en vele andere, jongere pseudostammen achterlaat die met korte tussenpozen produceren. Het is dus gemakkelijk om een bananenplantage te krijgen metgrote visuele impact in een relatief korte tijd.

Bananenplanten worden vooral aangetast door wind en koude. Temperaturen onder 4°C kunnen dodelijk zijn. Bananenplanten zijn relatief resistent tegen plagen, maar gevoelig voor trips, nematoden en de rode spintmijt.

Bananenvariëteiten

De meest geconsumeerde bananen zijn voornamelijk variëteiten van de Musa acuminata maar er zijn andere soorten en hybriden met eetbare vruchten, waaronder Musa x paradisiaca Er zijn twee grote verschillen tussen bananen die vers worden gegeten en bananen die gekookt of gedroogd worden gegeten.

Dit tweede type banaan, dat broodbanaan kan worden genoemd, kan in verschillende stadia van rijpheid worden gekookt, van groen tot rijp. Het wordt meestal gekookt of geroosterd, maar kan ook worden gebakken. De bananen die meestal op de Portugese markt verschijnen zijn grote broodbananen, die ook worden gekenmerkt door het feit dat ze een taaiere schil hebben dan bananen voor verse consumptie.

Verse bananen omvatten de volgende variëteiten: appelbanaan, gouden banaan, zilveren banaan, bananito (een kleine banaan, iets langer dan een vinger), de alomtegenwoordige Cavendish en de roze banaan, een heerlijke banaan met een zeer zoete en smakelijke pulp, die het proberen waard is.

De bananenboom is een makkelijke plant om te kweken, die ons naast alle voordelen van de vrucht ook in staat stelt om een tropisch hoekje in onze tuin te creëren.

Vond je dit een leuk artikel?

Dus lees ons magazine, abonneer je op het Youtube-kanaal van Jardins en volg ons op Facebook, Instagram en Pinterest.