Salato de florbrasiko kun fruktoj kaj legomoj
![Salato de florbrasiko kun fruktoj kaj legomoj](/wp-content/uploads/lifestyle/4423/ey7ow2egok.jpg)
Enhavtabelo
Ingrediencoj por 2 personoj
• 150 g da kruda florbrasiko (nur la branĉetoj)
Vidu ankaŭ: karubo• 2 kuleroj da sekvinberoj
• 2 kuleroj de sekigitaj oksikoj
• 50 g nuksoj laŭguste (juglandoj, anakaĵoj, aveloj...)
• 1 tomato
• 1/2 ruĝa cepo
• 1/2 pipro (oranĝa, verda aŭ flava)
• 1 fasko da koriandro
• 10 senŝeligitaj olivoj
• Vendi floro laŭguste
Vidu ankaŭ: Legomo de la monato: Brasiko-brasiko• Ekstra virga olivoleo al gusto
• Cidra vinagro al gusto
Preparo
Komencu kradi la florbrasiko sur la grapilon de la karoto kaj metu ĝin en bovlo. Lavu la tomaton kaj pipron kaj tranĉu ilin en malgrandajn kubojn, same kiel la ruĝan cepon. Miksi ĉion kun la florbrasiko. Poste aldonu la sekvinberojn, kranberojn, krude hakitajn nuksojn kaj hakitan koriandron. Krude haki la olivojn kaj aldonu ilin ankaŭ al la miksaĵo.Miksi bone. Poste spicu al gusto kun floro de sal, oleo kaj cidra vinagro. Miksu kaj ĝi estas preta por servi. Servu kiel ĉefa plado aŭ kiel kromplado por piknikoj kaj kradrostoj.
Foto: Joana Roque
Legu ankaŭ: Kiel kreskigi florbrasiko.