Ծաղկակաղամբի աղցան մրգերով և բանջարեղենով
![Ծաղկակաղամբի աղցան մրգերով և բանջարեղենով](/wp-content/uploads/lifestyle/4423/ey7ow2egok.jpg)
Բովանդակություն
Բաղադրիչներ 2 անձի համար
• 150 գ հում ծաղկակաղամբ (միայն ճյուղերը)
• 2 ճաշի գդալ չամիչ
• 2 ճաշի գդալ չորացրած լոռամիրգ
Տես նաեւ: Կոնտեյներներ՝ քեշափետների օգտագործում• 50 գ ընկույզ ըստ ճաշակի (ընկույզ, հնդկական ընկույզ, պնդուկ…)
• 1 լոլիկ
• 1/2 կարմիր սոխ
• 1/2 պղպեղ (նարնջագույն, կանաչ կամ դեղին)
• 1 փունջ համեմ
• 10 հատ ձիթապտուղ առանց կորիզների
• Fleur de sel ըստ ճաշակի
• Extra virgin ձիթապտղի յուղ ըստ ճաշակի
Տես նաեւ: Կտավատի գաղտնիքները• խնձորօղի քացախ ըստ ճաշակի
Պատրաստումը
Սկսեք ծաղկակաղամբը քերիչով անցկացնել գազարի քերիչով և դնել. այն ամանի մեջ: Լոլիկն ու պղպեղը լվանալ ու մանր խորանարդի կտրատել, ինչպես նաև կարմիր սոխը։ Ամեն ինչ խառնել ծաղկակաղամբի հետ։ Այնուհետեւ ավելացնել չամիչը, լոռամիրգը, խոշոր կտրատած ընկույզն ու մանր կտրատած համեմը։ Ձիթապտուղները խոշոր կտրատում ենք և նույնպես ավելացնում զանգվածի մեջ, լավ խառնում ենք։ Այնուհետև համեմեք՝ ըստ ճաշակի, յուղով, ձեթով և խնձորի քացախով: Խառնել և պատրաստ է մատուցման։ Ծառայել որպես հիմնական ուտեստ կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ պիկնիկների և խորովածի համար:
Լուսանկարը` Ջոանա Ռոկե
Կարդացեք նաև` Ինչպես աճեցնել ծաղկակաղամբ <9