ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი ხილით და ბოსტნეულით
![ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი ხილით და ბოსტნეულით](/wp-content/uploads/lifestyle/4423/ey7ow2egok.jpg)
Სარჩევი
ინგრედიენტები 2 ადამიანისთვის
• 150 გრამი უმი ყვავილოვანი კომბოსტო (მხოლოდ ყლორტები)
Იხილეთ ასევე: ჟივერნი, კლოდ მონეს ცოცხალი ნახატი• 2 სუფრის კოვზი ქიშმიში
• 2 სუფრის კოვზი ხმელი მოცვი
• 50 გრ თხილი გემოვნებით (ნიგოზი, კეშიუ, თხილი...)
• 1 პომიდორი
• 1/2 წითელი ხახვი
• 1/2 წიწაკა (ნარინჯისფერი, მწვანე ან ყვითელი)
• 1 კონა ქინძი
• 10 ცალი ზეთისხილი
• Fleur de sel გემოვნებით
• ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი გემოვნებით
• სიდრი ძმარი გემოვნებით
მომზადების წესი
დაიწყეთ ყვავილოვანი კომბოსტო სტაფილოს სახეხზე გახეხვით და მოაყარეთ ის თასში. პომიდორი და წიწაკა გავრეცხოთ და დავჭრათ პატარა კუბიკებად, ასევე წითელი ხახვი. შეურიეთ ყველაფერი ყვავილოვან კომბოსტოს. შემდეგ დაუმატეთ ქიშმიში, მოცვი, წვრილად დაჭრილი თხილი და დაჭრილი ქინძი. ზეთისხილი წვრილად დაჭერით და მასაც დაუმატეთ, კარგად აურიეთ. შემდეგ შეაზავეთ გემოვნებით ფლეურ დე სელ, ზეთი და სიდრი ძმარი. აურიეთ და მზადაა მიირთვათ. მიირთვით მთავარ კერძად ან პიკნიკისა და მწვადის გარნირად.
Იხილეთ ასევე: ისწავლეთ ყვავილების ენაფოტო: ჯოანა როკე
ასევე წაიკითხეთ: როგორ გავზარდოთ ყვავილოვანი კომბოსტო <9