Meyve ve sebzeli karnabahar salatası
![Meyve ve sebzeli karnabahar salatası](/wp-content/uploads/lifestyle/4423/ey7ow2egok.jpg)
İçindekiler
2 kişi için malzemeler
- 150 g çiğ karnabahar (sadece dallar)
- 2 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm
Ayrıca bakınız: Paçuli, 60'lı ve 70'li yılların kokusu- 2 yemek kaşığı kurutulmuş kızılcık
- 50 g kurutulmuş meyve (ceviz, kaju bademi, fındık...)
- 1 domates
- 1/2 kırmızı soğan
- 1/2 biber (turuncu, yeşil veya sarı)
- 1 demet kişniş
- 10 adet taşlanmış zeytin
- Flor de sal q.b.
- Tatlandırmak için sızma zeytinyağı
- Tatlandırmak için elma sirkesi
Ayrıca bakınız: Köstebekleri bahçenizden uzak tutunHazırlık
Karnabaharı havuç rendesinde rendeleyerek başlayın ve bir kaseye koyun. Domates ve biberi yıkayın ve kırmızı soğanla birlikte küçük küpler halinde doğrayın. Hepsini karnabaharla karıştırın. Daha sonra çekirdeksiz kuru üzümleri, kızılcıkları, iri doğranmış kuru meyveleri ve doğranmış kişnişi ekleyin. Zeytinleri kabaca doğrayın ve onları da karışıma ekleyin.Birlikte karıştırın ve piknikler ve barbeküler için ana yemek veya garnitür olarak servis edin.
Fotoğraf: Joana Roque
Ayrıca okuyun: Karnabahar nasıl yetiştirilir