Салата од карфиола са воћем и поврћем

 Салата од карфиола са воћем и поврћем

Charles Cook

Састојци за 2 особе

• 150 г сировог карфиола (само гранчице)

Такође видети: Воће месеца: огрозд

• 2 кашике сувог грожђа

Такође видети: 25 грмова за све делове баште

• 2 кашике сувих брусница

• 50 г орашастих плодова по укусу (ораси, индијски орашчићи, лешници...)

• 1 парадајз

• 1/2 црвеног лука

• 1/2 бибера (наранџаста, зелена или жута)

• 1 веза коријандера

• 10 маслина без коштица

• Флеур де сел по укусу

• Екстра девичанско маслиново уље по укусу

• Јабуково сирће по укусу

Припрема

Почните тако што ћете нарендати карфиол на ренде шаргарепе и ставити то у чинији. Парадајз и бибер оперите и исеците на ситне коцкице, као и црвени лук. Све помешати са карфиолом. Затим додајте суво грожђе, бруснице, крупно сецкане орахе и сецкани коријандер. Маслине крупно исецкати и такође додати у смесу.Добро измешати. Затим зачините по укусу флеур де селом, уљем и сирћетом. Промешајте и спремно је за сервирање. Послужите као главно јело или као прилог за пикнике и роштиљ.

Фото: Јоана Рокуе

Прочитајте и: Како узгајати карфиол

Charles Cook

Чарлс Кук је страствени хортикултуриста, блогер и страствени љубитељ биљака, посвећен подели свог знања и љубави према баштама, биљкама и декорацији. Са више од две деценије искуства у овој области, Чарлс је усавршио своју стручност и своју страст претворио у каријеру.Одрастајући на фарми, окружен бујним зеленилом, Чарлс је од раног детињства развио дубоко поштовање за лепоту природе. Проводио би сате истражујући огромна поља и бринући се о разним биљкама, негујући љубав према баштованству која ће га пратити током целог живота.Након што је дипломирао хортикултуру на престижном универзитету, Чарлс је кренуо на свој професионални пут, радећи у разним ботаничким баштама и расадницима. Ово непроцењиво практично искуство омогућило му је да стекне дубоко разумевање различитих биљних врста, њихових јединствених захтева и уметности пејзажног дизајна.Препознајући моћ онлајн платформи, Чарлс је одлучио да покрене свој блог, нудећи виртуелни простор за колеге ентузијасте баште да се окупе, уче и пронађу инспирацију. Његов занимљив и информативан блог, препун задивљујућих видео снимака, корисних савета и најновијих вести, стекао је лојалне следбенике баштована свих нивоа.Чарлс верује да башта није само збирка биљака, већ живо уточиште које дише које може донети радост, спокој и повезаност са природом. Оннастоји да открије тајне успешног баштованства, пружајући практичне савете о нези биљака, принципима дизајна и иновативним идејама за декорацију.Осим свог блога, Чарлс често сарађује са професионалцима баштована, учествује у радионицама и конференцијама, па чак и доприноси чланцима истакнутим баштенским публикацијама. Његова страст према баштама и биљкама не познаје границе, и он неуморно настоји да прошири своје знање, увек настојећи да својим читаоцима донесе свеж и узбудљив садржај.Кроз свој блог, Чарлс има за циљ да инспирише и подстакне друге да откључају своје зелене палчеве, верујући да свако може да створи прелепу, успешну башту са правим вођством и мало креативности. Његов топао и искрен стил писања, заједно са његовом богатом стручношћу, осигурава да ће читаоци бити одушевљени и оснажени да се упусте у сопствене баштенске авантуре.Када Чарлс није заузет неговањем сопственог врта или дељењем своје стручности на мрежи, ужива у истраживању ботаничких вртова широм света, снимајући лепоту флоре кроз објектив свог фотоапарата. Са дубоко укорењеном посвећеношћу очувању природе, он се активно залаже за одрживе праксе баштованства, негујући поштовање за крхки екосистем у којем живимо.Чарлс Кук, прави љубитељ биљака, позива вас да му се придружите на путовању открића, док он отвара врата задивљујућемсвет вртова, биљака и украса кроз његов задивљујући блог и очаравајуће видео записе.