ឈ្មោះទូទៅ៖ ក្រវាញពិត C. verde, C. minor, C.Malabar, C. bravo de Ceylon, Cardamungu។

ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ៖ Elettaria cardamomum var minor ។ ក៏មានប្រភេទក្រវាញពីរប្រភេទផងដែរ ដែលមិនមានទីផ្សារខ្លាំង៖ Aframomum sp. និង Amomum ។

ប្រភពដើម៖ ប្រទេសឥណ្ឌា (West of Gates ) ប្រទេសស្រីលង្កា ម៉ាឡេស៊ី និងស៊ូម៉ាត្រា។

គ្រួសារ៖ Zingiberaceae (monocot)។

លក្ខណៈ៖ រុក្ខជាតិនៃគ្រួសារខ្ញី មានទំហំធំ ស្លឹក (ប្រវែង 40-60 សង់ទីម៉ែត្រ) ដែលអាចមានកម្ពស់ 1-4 ម៉ែត្រ ផ្កាពណ៌ស និងផ្លែឈើស្ងួតពណ៌បៃតង ឬពណ៌ស ដែលមានគ្រាប់ងងឹត ហឹរ និងក្លិនក្រអូប។

ហេតុការណ៍ប្រវត្តិសាស្ត្រ៖ ជនជាតិឥណ្ឌាកាលពី ១០០០ឆ្នាំមុនគ.ស បានប្រើក្រវាញដើម្បីព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែគេដឹងថាក្រវាញត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាលើកដំបូងនៅក្នុងឆ្នាំ 700 នៃគ.ស នៅភាគខាងត្បូងប្រទេសឥណ្ឌា ហើយបន្ទាប់មកបាននាំចូលទៅកាន់ទ្វីបអឺរ៉ុបក្នុងឆ្នាំ 1200។ នៅប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ វាគឺជា Barbosa ក្នុងឆ្នាំ 1524 ដែលបានឃើញ និងពិពណ៌នាអំពីវប្បធម៌នេះនៅលើឆ្នេរសមុទ្រនៃ ប្រទេសឥណ្ឌា។ វាជាគ្រឿងទេសដែលគេប្រើប្រាស់ច្រើននៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ វៀតណាម និងប្រទេសថៃ។

វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគ្រឿងទេសដែលមានតម្លៃថ្លៃបំផុតទីបីបន្ទាប់ពី saffron និង vanilla ។ ប្រជាជនឥណ្ឌាបានជួញដូរពូជនេះអស់រយៈពេលជាង 1000 ឆ្នាំមកហើយ ហើយវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមហាក្សត្រីនៃគ្រឿងទេស ដែលជាស្តេចម្រេចខ្មៅ។ ជនជាតិព័រទុយហ្គាល់បន្ទាប់ពីរកឃើញផ្លូវសមុទ្រទៅកាន់ប្រទេសឥណ្ឌា។ជំរុញពាណិជ្ជកម្មក្រវាញនៅអឺរ៉ុប។ អ្នកផលិតចម្បងនៃរោងចក្រនេះគឺប្រទេសឥណ្ឌា បន្ទាប់មកគឺហ្គាតេម៉ាឡា និងស្រីលង្កា។

វដ្តជីវសាស្រ្ត៖ មានអាយុច្រើនឆ្នាំ វាចាប់ផ្តើមផលិតនៅឆ្នាំទី 3 ហើយបន្តផលិតអស់រយៈពេល 40 ឆ្នាំ។

ការបង្កកំណើត៖ ផ្កាគឺអាចមាប់មគដោយខ្លួនឯង ទាមទារការបង្កកំណើតឆ្លងដែលមានលក្ខណៈ entomophilous ដែលភាគច្រើនធ្វើឡើងដោយឃ្មុំ។ ការបើកផ្កាមានរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។

ពូជដែលដាំដុះភាគច្រើន៖ “ថូធំ” “អនីតិជន” “ម៉ាឡាបា” “មីស័រ” និង “វ៉ាហ្សុកកា។

ផ្នែកដែលបានប្រើ៖ ផ្លែឈើដែលមានគ្រាប់មានស្នាមជ្រីវជ្រួញពី 15 ទៅ 20 គ្រាប់ពណ៌បៃតងត្នោត ដែលអាចស្ងួត និងប្រើប្រាស់បាន។

លក្ខខណ្ឌដាំដុះ

ដី៖ បង្ហូរទឹកល្អ មានសំណើម សម្បូរសារធាតុសរីរាង្គ។ pH អាចមានចាប់ពី 5.5 ដល់ 6.5។

តំបន់អាកាសធាតុ៖ ព្រៃទឹកភ្លៀង។

សីតុណ្ហភាព៖ ល្អបំផុត៖ 20-25°C អប្បបរមា៖ 10 °C អតិបរមា៖ 40°C ការបញ្ឈប់ការអភិវឌ្ឍន៍៖ 5°C។

ការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ៖ ពាក់កណ្តាលម្លប់។

សំណើមដែលទាក់ទង៖ ខ្ពស់ .

ទឹកភ្លៀង៖ ត្រូវតែខ្ពស់ 300-400 សង់ទីម៉ែត្រ/ឆ្នាំ ឬ 1500-2500 ម.ម/ឆ្នាំ។

រយៈកំពស់៖ 600 -1500 ម .

ការបង្កកំណើត

ការបង្កកំណើត៖ មាន់ ទន្សាយ ពពែ ទា ក្វាណូ និងជីកំប៉ុស។ អ្នកក៏អាចលាបផូស្វ័រពីថ្ម ជីជាមួយម្សៅ neem និងឆ្អឹង និង vermicompost ។ ជាធម្មតា ផ្សិត Mycorizae ត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលដាំ។Lupine។

តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ៖ 3:1:1(អាសូត៖ ផូស្វ័រ៖ ប៉ូតាស្យូម)។

បច្ចេកទេសដាំដុះ

ការរៀបចំដី៖ ភ្ជួរឲ្យបានល្អ និងបញ្ចូលសារធាតុសរីរាង្គដែលរលួយបានល្អ។

កាលបរិច្ឆេទដាំ/សាបព្រួស៖ ពាក់កណ្តាលនិទាឃរដូវ។

ប្រភេទ ការដាំ/សាបព្រួស៖ តាមការបែងចែកមើម លាយដីខ្សាច់ និងក្រួសល្អ។ វាកម្រត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយគ្រាប់។

សមត្ថភាពដំណុះ (ឆ្នាំ)៖ ប្រសិនបើបន្តពូជដោយគ្រាប់ពូជ ពួកវាមានរយៈពេលត្រឹមតែ 2-3 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការប្រមូលផល និងដំណុះក្នុងរយៈពេល 20-25 ថ្ងៃ។

ជម្រៅ៖ 5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្រោមដី។

ត្រីវិស័យ៖ 1.5-1.8 x 2.5-3.0 ម.

ការស្ទូង៖ រដូវផ្ការីក។

ការរួបរួម៖ ដើមតែ ដើមត្នោត និងម្រេចខ្មៅ។

ដំណាំ៖ ស្មៅស្មៅ និងការដកមែកមើមចាស់មួយចំនួន ការអនុវត្តន៍ 5-10 សង់ទីម៉ែត្រ mulching ។ ការស្រោចទឹក៖ ត្រូវតែខ្លាំងក្នុងរដូវក្តៅ និងចុងនិទាឃរដូវ។ កុំទុកឱ្យដីស្ងួត។ វិធីសាស្ត្របាញ់ថ្នាំគឺសមស្របបំផុត។

បរិញ្ញាបត្រ និងរោគសាស្ត្ររុក្ខជាតិ

សត្វល្អិត៖ សត្វកណ្ដុរ ព្រុយ សត្វល្អិត ( Basilepta fulvicorne ), nematodes , whitefly, aphids និង red spider។

ជំងឺ៖ ជំងឺផ្សិតមួយចំនួន។

គ្រោះថ្នាក់៖ ងាយនឹងខ្យល់ខ្លាំង។

ប្រមូលផល និងប្រើប្រាស់

ពេលណាត្រូវប្រមូលផល៖ នៅពេលដែលផ្លែឈើឈានដល់ទំហំសមស្រប (90-120 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីចេញផ្កា) ពួកវាត្រូវប្រមូលផល និងស្ងួត។ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដរាបណាគ្រាប់ពូជប្រែពីពណ៌ត្នោតខ្ចីទៅជាពណ៌ត្នោតងងឹត។ ការប្រមូលផលធ្វើឡើងក្នុងរដូវប្រាំងបំផុត និងមានរយៈពេល 3-5 សប្តាហ៍។

ផលិតកម្ម៖ 50-140 Kg/fruit/year/hectare.

ការផ្ទុក លក្ខខណ្ឌ៖ បន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ដំណើរការសម្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ គ្រាប់ពូជអាចរក្សាទុកក្នុងវេចខ្ចប់សមរម្យរយៈពេលពីរឆ្នាំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ៖ វាមានប្រូតេអ៊ីន ទឹក ចាំបាច់ ប្រេង កាបូអ៊ីដ្រាត និងជាតិសរសៃ។

ពេលវេលាប្រើប្រាស់៖ ពេញមួយឆ្នាំ។

ការប្រើប្រាស់៖ គ្រាប់ក្រវាញ (ទាំងមូល ឬដី) អាចប្រើប្រាស់បានក្នុង កាហ្វេ និងដើម្បីរៀបចំចានផ្សេងៗ។ ប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនំបុ័ង សាច់ (សាច់ក្រក) កុម្មង់នំ នំបញ្ចុក បង្អែម សាឡាត់ផ្លែឈើ ការ៉េម ស្ករកៅស៊ូ និងស្រា។ ពួកគេក៏បម្រើដើម្បីទាញយកប្រេងសំខាន់ៗដែលប្រើក្នុងទឹកអប់ គ្រឿងសម្អាង និងស្រា។ ពួកវាជាសារធាតុផ្សំមួយក្នុងម្សៅការី។

នៅលើកម្រិតឱសថ គ្រាប់នេះមានសារធាតុសម្លាប់មេរោគ រំលាយអាហារ បញ្ចុះទឹកនោម បន្សាបជាតិពុល ភ្នាក់ងាររំញោច និងជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក។ វាក៏ត្រូវបានល្បីថាជាថ្នាំសម្រើប ដែលត្រូវបានគាំទ្រដោយវត្តមានសមាសធាតុ androgenic នៅក្នុងគ្រាប់ពូជ។

ដំបូន្មានអ្នកជំនាញ៖ រុក្ខជាតិនេះនៅក្នុងប្រទេសព័រទុយហ្គាល់មានឥទ្ធិពលតែផ្នែកតុបតែងដូចលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ មិនមែនល្អបំផុតសម្រាប់ផលិតផ្កាទេ។ ដើម្បីផលិតផ្លែឈើមានតែនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ប៉ុណ្ណោះ។ពិសេសជាមួយនឹងពន្លឺ សីតុណ្ហភាព និងសំណើមដែលបានគ្រប់គ្រង។

និង Pedro Rau

តើអ្នកចូលចិត្តអត្ថបទនេះទេ?

បន្ទាប់មកអាន ទស្សនាវដ្ដីរបស់យើង ជាវប៉ុស្តិ៍ Jardins YouTube និងតាមដានពួកយើងនៅលើ Facebook, Instagram និង Pinterest។